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22 ideas encontradas en Cocina.


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Bryan Singer Chipirones Cine ...

Amantes de las croquetas, hoy estáis de enhorabuena. Os traigo una maravillosa receta donde el protagonismo se tiñe de negro chipirón. Las croquetas son versátiles y permiten que juguemos con la imaginación y el relleno: jamón, pollo, bacalao, cordero, cocido... y os aseguro que esta "versión negra, casi un "film noir culinario" es una auténtica delicia.Hacer croquetas es todo un arte que requiere ...

cociner@s nacionales e internacionales postres (tartas pasteles ...

"Las tejas son unas galletas muy finas y crujientes, un dulce exquisito que gusta a todo el mundo. Su elaboración es mucho más fácil de lo que parece y resultan perfectas como acompañamiento de postres cremosos como natillas o helados. También son ideales para acompañar un café o chocolate a la taza". No os perdáis esta receta de EL CREPITAR DE LOS FOGONES.

nutrición dieta sana

Un informe vinculado a la Agencia de Seguridad Alimentaria del Reino Unido ha dado la voz de alarma: los aditivos más populares en alimentación podrían tener relación con un aumento de los síntomas de hiperactividad en menores. Son precisamente los niños los que más consumen productos con grandes cantidades de conservantes y colorantes (golosinas, snacks, refrescos), por eso, la preocupación es ya ...

Bizcocho Gurús Postres ...

Desde que me di cuenta que algunas florecitas de mi limonero habían perdido los pétalos y lo que quedaba se estaba hinchando sospechosamente supe que ese arbolito me iba a dar muchas alegrías a mi que me chiflan los limones. De eso hará unos 3 meses, algunos limones están ahí creciendo, todavía pequeñísimos y de color verde lagartija. Vamos, que si yo pensaba que esto era empezar a recoger limones ...

chirimoya cocina de revista blog cooking magazine blog ...

Mi abuelo solía reunir las monedas en montañitas encima del televisor, cuando los televisores eran tan anchos como para poner cosas encima. Monedas de 10, de 20, un 1 peso. Yo y mi hermana pequeña pasábamos cuando no nos veía, y solíamos coger una moneda de 20 céntimos para comprar durofrío (polos en España). Mi abuelo peleaba por la desaparición misteriosa de sus monedas, yo siempre sospeché que. ...

Salsas salsa de tomate

La receta de salsa de tomate es muy sencilla, imprescindible en la cocina, con la que triunfaréis. Lo sabéis, una buena salsa es la base de muchos platos. Salsa de tomate, pimiento y cebolla Para poneros en antecedentes a aquellos que no lo sepan, contaros que el  tomate llegó a Europa con el descubrimiento de América. El origen de la tomatera silvestre se supone viene de la zona  comprendida entr ...

carne espinacas masas ...

¡Madre mía! Cuando decretaron el confinamiento, ¿alguno de vosotros llegó a pensar/ intuir/ sospechar/ creer que se iba a alargar tanto? Porque yo no. Debió de ser culpa de la fase de negación por la que hemos pasado la mayoría (de hecho, yo estuve yendo a entrenar hasta el último día). Imaginaba que sería cuestión de permanecer unos quince o veinte días en casa, y después, volveríamos a hacer vid ...

Arroz Carnes Cocina malagueña ...

Déjame volar aunque tropiece con el cielo, hay noches estrelladas y días que se estrellan contra el suelo (Autor desconocido)Dos meses hace ya que #YoMeQuedoEnCasa al igual que millones de ciudadanos, hemos hecho de nuestro hogar, de nuestras casas verdaderos muros que nos mantienen encerrados en una ardua lucha contra un virus desconocido. Y de una manera u otra, aunque no lo reconozcamos nos es ...

Cuando me patina la neurona Carne de mebrillo Caza ...

Conseguir dejar atrás este último y extraño, desaforado verano y temiendo lo que nos pueda reservar el otoño e incluso el invierno, me lo he tomado tan  mal que he pasado por una severa crisis cardíaca. Nada más comenzar el otoño un día cualquiera me sentí especialmente mal, lo que en preincipio achaqué a que la noche anterior en que unos amigos ne habían conminado a cenar su carne de membrillo ca ...

olla GM pasta penne rigati ...

El día que se le cayeron los dedos de la mano no fue el peor día de su vida, ni mucho menos.Cuando le abandonó su mujer llevándose a su hijo, ese sí que fue un mal día.Nunca tuvieron una discusión. Agustín nunca sospechó que su mujer lo hubiera dejado de querer, así, tan de repente.Él creía que hacían una buena pareja, con el pequeño Abel, una familia. Se entendían bien, hablaban, se reían, se rep ...

Dulce Helados y granizados Postre

"De todos los libros creados desde tiempos remotos por el talento y la industria humanos, solo los que tratan de la cocina escapan, desde un punto de vista moral, a toda sospecha. Podemos debatir, y hasta desconfiar,de todos los demás pasajes en prosa, pero el propósito de un libro de cocina es único e inconfundible. Es inconcebible que su objetivo sea otro que acrecentar la dicha de la humanidad" ...

Cocina vasca Con tenedor Pescado y Marisco ...

"Por primera vez se publica un libro dedicado a la embajadora más universal de Bizkaia: la salsa vizcaína.De París a Lisboa pasando por Madrid de la Habana a Nueva York pasando por Nueva Orleáns en comedores de lujo o en cocinas domésticas, esta salsa roja y cuadrisílaba, ha colmado de felicidad los paladares de ricos y pobres, de reyes y plebeyos, con su inconfundible color, aroma y sabor. (...). ...

Setas cerdo cocido ...

Si en la Península Ibérica hay un animal totémico por excelencia, sin duda este es el cerdo que encontramos representado una y otra vez en las viejas tallas ibéricas y en los exvotos aparecidos en los antiguos santuarios de afamadas divinidades prerromanas. Incluso en las excavaciones de Ampurias o Rosas apareció un jamón fosilizado de más de dos mil años. Tan omnipresente fue el cerdo entre nosot ...

Soy consumista. Yguardo cosas y más cosas en casa.- Menuda novedad, pensaréis más de uno. Todos consumimos y todos tenemos cosas en casa.Soy consciente. Pero creo que lo mío empezaba a encaminarse hacia el síndrome de Diógenes.El año pasado, en el mes de febrero y de mayo, hubo una recogida de ropa para una ONG en la guardería de Lara y nosotros contribuimos con la friolera de diez sacos (sí, sí, ...