sostenibilidad

54 ideas encontradas en Cocina.


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CALENDARIO PRIMAVERA SOSTENIBILIDAD

En junio es temporada de...

Lo sé... sé que ando algo desaparecida por aquí, pero el trabajo es lo que tiene... Pero no me he olvidado de preparar la información del calendario de las frutas, verduras y hortalizas que podemos encontrar ahora en junio.Por fin... ¡Damos pistoletazo a las verduras, hortalizas y frutas de verano!Ya comenzamos a ver en los mercados tomates (de los de verdad!), pimientos y pepinos. Sabes qué es lo ...

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Mis cocineros favoritos: Paco Morales

En Córdoba desde hace unos años se viene desarrollando e innovando la cocina tradicional y una oferta gastronómica muy buena en la que destacan tres grandes chefs: Celia Jiménez, Kisco García y Paco Morales.Hasta ahora solo he compartido con vosotros a cocineras en esta sección y para romper con la monotonía he elegido a un chef cordobés, Paco Morales.Os hablo un poquito sobre él para que lo conoz ...

Desayunos Saludables

Fruta de temporada

Merece la pena despertarse con tiempo para disfrutar de estos desayunos ¿ verdad?.Ir con un buen desayuno es ir despierto por las mañanas.Comer fruta de temporada nos da muchos beneficios para nosotros mismos y para la sostenibilidad del planeta. Me he propuesto consumir solo productos de temporada, no es fácil por que muchas veces vemos fruta que nos gusta y no caer en la tentación es trabajo dur ...