comunidades

sostenible

351 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Recetas Salsas y Aderezos caldo ...

Es difícil encontrar a alguien hoy en día que no use las pastillas de concentrado de caldo en sus recetas, es una manera fácil de añadir sabor a nuestros platos, pero es aconsejable preparar concentrado de carne casero para no consumir alimentos procesados industrialmente.Generalmente esas pastillas de concentrado de caldo contienen Glutamato Monosódico, un potenciador de sabor que fue aislado a p ...

Información Pesca y Mar artes pesqueras ...

Greenpeace ha lanzado una encuesta donde se analizan los hábitos de consumo de los productos pesqueros de España, Italia y Grecia. Y el resultado concluye que la gran parte de consumidores de pescado lo quieren sostenible.De esta manera, los consumidores están concienciados con el medio ambiente y piensan en la protección de los océanos, y si tienen que cambiar de hábitos de compra, lo harían. En. ...

Pesca y Mar Salud alimentación ...

Según una encuesta del Instituto Ixè para Greenpeace, el 51% de los españoles pagarían entre un 5 y 10% más por un pescado más sostenible, pues cada vez tienen mayor concienciación por comer bien y proteger el medio ambiente.Así, la gran parte de consumidores quieren un pescado fresco, en el 91% de los casos o bien en conserva, en un 81%, respecto a los congelados. Y el 97% eligen pescados que pro ...

featured noticias gastronomia ...

La escasa sostenibilidad del modelo de producción y consumo que mantiene el ser humano genera alarmas y grandes preocupaciones respecto al futuro.Desperdicio de alimentos, sequía, sobrepesca y demás abusos, impactan de manera negativa en nuestro medioambiente. Para hacer frente a estos males han surgido iniciativas que buscan el mayor aprovechamiento de los alimentos.No obstante, la creciente pobl ...

Información Pesca y Mar consumo sostenible ...

Según datos del Panel de Consumo del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, los hogares españoles tiran a la basura 23,1 millones de kilos de pescado fresco al año, lo que representa un 3,9% del total comprado.Ahora bien, los españoles son más prudentes a la hora de tirar pescado comparado con otros alimentos, como puede ser la fruta. Este informe refleja que el pescado. ...

Artículos featured SOStenible

Muy buenas gastrolovers!Con todos ustedes…la segunda entrega de la saga “Sin sitio en la cocina”:Tras darnos cuenta en el último artículo de que la realidad es más raw de lo que parece en Instagram,  hoy toca cortarle un traje a los cacharros de cocina.No sé  tú , pero yo no tengo una cocina de revista en la que se podría jugar al fútbol, por lo tanto, y me ha costado aceptarlo,. ...

antioxidante tomate sostenible Almería ...

Son muchas las variedades de tomate que podemos degustar en España, pero hoy vamos a dedicar nuestro post al Tomate Raf, al "pata negra de los tomates", que enamora por su sabor y textura. A continuación os vamos a detallar algunas características de este fruto para un mayor conocimiento del mismo.El tomate Raf se produce única y exclusivamente en Almería, en la zona del parque natural de Cabo de. ...