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Buenos días cocinillas. La receta de hoy tiene su historía. La extraje del libro "Un hotel en la Toscana" de Imogen Edwards-Jones. Que leí en algunas mañanas del confinamiento del Covid 19, en mi balcón al sol.La protagonista, después de sorprender en su casa a su marido en la cama con la vecina. Decide cambiar radicalmente de vida, monta un hotel rural en un pueblecito italiano de La Toscana. Con ...