stew

66 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Segundos platos de carne chicken stew with potatoes and pepper como hacer pollo guisado facil ...

Guiso de pollo con patatas y pimientos – Spezzatino di pollo con peperoni gialli e patate

Ingredientes guiso de pollo con patatas y pimientos para 4 personas: 2 pechugas de pollo enteras, 1 pimiento amarillo, 4-6 patatas medianas o pequeñas, cebolla morada, 1 cebolleta, 200 gr. de jamón, tomillo, cebollino, caldo vegetal (2 vasos), pimienta molida, sal y aceite.La receta de guiso de pollo envuelto en jamón, con patatas y pimientos, es un segundo plato completo y sabroso. Incluso se pue ...

SOPAS Y GUISOS chickpeas garbanzos ...

Garbanzos a la Riojana

Una vez más volvemos a los platos tradicionales. Ésta vez le toca el turno al potaje de garbanzos típico del norte de España, más concretamente La Rioja. Se prepara con una base de verduras, tocino, chorizo y garbanzos, es decir, ingredientes típicos de la zona. Como todos los guisos, es aconsejable dejar reposar unas horas o incluso de un día para otro para que quede más sabroso. IN ...

alubias dificultad media puchero ...

Alubias blancas con setas shiitake

Ahora si que ha llegado el invierno de verdad, y para celebrarlo, otro puchero con setas. Esta vez cambio los garbanzos por alubias blancas y preparo un sofrito con verduras que luego trituro para obtener un caldo más denso. El resultado, rico, rico…INGREDIENTES (para 2-4personas) 2 ajos en laminas 1 cebolla 1 zanahoria ¼ de pimiento rojo ¼ de pimiento verde Una pizca de sal 1 tomate rallado ¼ cu ...

bacon brine cabbage ...

BACON AND CABBAGE

Ingredientes:Carne de cerdo -yo he usado chuleta-KalePatataMantequilla sin salSalPimienta negraAguaNata de montar -crema de leche-Perejil fresco Preparación:Prepara una salmuera. Cada litro de agua con 2 cucharadas soperas colmadas de sal. Mueve para que se disuelva la sal.Introduce la carne en un recipiente con la salmuera y déjalo tapado en la nevera 48 horas.Introduce la carne escurrida de la s ...

carne cordero estofado ...

Pata de cordero lechal estofada

Ingredientes:Pierna de cordero lechal (1)Cebolla (1)Zanahoria (1)Ajo (2)Patatas pequeñas (12)Guisantes (150 gr o unas 5 oz)Pimienta negra (8-10 granos)Laurel (1)Vino blanco seco (2 vasos)Agua (1 vaso)Aceite de oliva (2 cucharadas soperas)Preparación:Pela y corta en trozos groseros los ajos, la cebolla y la zanahoria.Corta la pata de cordero en 3 partes. Esto te lo pueden hacer en la carnicería.Pre ...

Algo saladito carnes y aves colaboraciones ...

Cómo hacer un buen rabo de toro casero {sin secretos y sin censuras}

HOW TO PREPARE THE BEST SPANISH HOMEMADE OXTAIL STEW {NO SECRETS - NO CENSURES}(Scroll down for the English version)Primera receta del año. Se acabaron las fiestas y demás vacaciones.Por fin un poco de calma y rutina a nuestra vida.Te prometo que ha habido momentos en que ya estaba cansada de tanto comer y echaba de menos mis lechugas y mi avena matutina. Así que en este post, te voy a descubrir c ...