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suciedad

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Consejos para cocinar con los niños sin sufrir con la suciedad

Cocinar con los niños es una forma genial de crear una buena 'relación' entre ellos y la comida y de compartir ratos divertidos en familia. Sin embargo, a veces puede resultar un poco estresante y 'complicado'. Por eso, hoy queremos daros algunos consejos.

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Cómo pelar una manzana con un taladro y en muy pocos segundos

Nosotros siempre andamos buscando la forma de librarnos a la hora de pelar manzanas, patatas, etc. Es nuestro fin encontrar cualquier cosa que nos ayude a que este tipo de tareas sean más rápidas y divertidas.  ¿Pelar una manzana con un taladro? Sí, es fácil y divertido, pero nunca se nos había ocurrido pensar en el factor suciedad. Mirad el vídeo y ahorraos el experimento. Menos ...

Almejas Aperitivos

Almejas con puerros y nata

Hoy voy a preparar unas almejas con puerros y nata que son una delicia para el paladar, se preparan en un momento y te sorprenderá su sabor. Estoy segura de que las incluirás en tu recetario.Ingredientes:300 gr. Almejas1 Puerro100 ml. Nata liquida1 chorrillo de aceiteSal y pimientaPerejil picadoPreparación:Limpiamos las Almejas, las ponemos en un cuenco con agua y sal para que suelten la suciedad. ...

Pinchos tapas y canapés

Pinchos de champiñón variados

Pinchos de champiñón variados, preparación:Antes de ponernos a hacer los pinchos de champiñón, tenemos que limpiarlos. Para ello les quitamos el tallo y limpiamos el sombrero con un papel de cocina. Si se resiste la suciedad, en ese caso cogemos un paño húmedo y le damos un poco hasta que se queden limpios. No conviene meterlos en agua porque perderían su sabor. Una vez los hayamos limpiado, ponem ...

Tapas y aperitivos

Caracoles

Este plato amado por muchos y odiado por otros cuenta con infinidad de recetas. Sin embargo, a nosotras como más nos gusta es con esta salsa espesa y un poco picante.INGREDIENTES 1 kg de caracoles 2 cebollas medianas 8 dientes de ajo 200 grs de tomate frito 100 ml de vino blanco 2 cucharadas de harina 1 guindilla 100 grs de tacos de jamón 1 chorizo 1 hoja de laurel 1 cdta de pimentón picante 1 cd ...

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Lapas al horno con mojo verde

La lapa es un marisco muy apreciado en las Islas Canarias y combina perfectamente con otro producto estrella de la gastronomía canaria: el mojo verde. Preferentemente de cilantro. Aunque generalmente se suelen hacer sobre una parrilla, es habitual que en los hogares se utilice el horno, que es más limpio, deja menos olores y el resultado queda igual de rico. La única dificultad de este plato es ha ...

APERITIVOS MARISCO

Mejillones tigres

La receta de hoy es uno de los aperitivos favoritos de mi casa, sobretodo de mi hijo mayor Sergio, le encantan los tigres, siempre que tiene ocasión, me los pide, y claro yo siempre que puedo se los preparo. Hay infinidad de recetas, ésta que os enseño hoy es la que yo preparo en casa desde hace años, siendo todo un éxito. Recuerdo una noche que vinieron unos amigos a cenar a casa, los puse y una. ...