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28 ideas encontradas en Cocina.


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Hummus, o cómo los garbanzos fueron a la guerra

Se ha sugerido que los garbanzos crecían en los jardines colgantes de Babilonia, que fue el sultán Saladin quién lo invento, y que es uno de los platillos preparados más antiguos que han llegado hasta nuestros días. Se trata del hummus, la noble y modesta pasta de garbanzo que hoy tenemos la suerte de encontrar casi en todo el mundo.La historia del ḥimmaṣ bi ṭaḥīna, como se le llama en árabe (y se ...

Chocolate Galletas Reto Una Galleta un Cuento

Galletas de chocolate fáciles

Hola amig@s! Después de una semana superalocada ya estoy de vuelta. Recuerdan que les había comentado de la vuelta al cole de mis peques, pues la semana pasada empezaron y por más que trataba de "organizarme" para que me alcanzara el tiempo no lo conseguí, apuntaba, planificaba, me despertaba a las 3:45 y nada, el día se me pasaba volando y no llegaba a realizar todo lo que yo esperaba, para colmo ...

Navidad Regalos Gourmet

5 Ideas gourmet para regalar a foodies

5 ideas Gourmet para regalarHoy les propongo 5 ideas gourmet para regalar a foodies en estás fechas, que te van a hacer quedar bien y que harán felices a tus amigos y familiares a los que les gusten los regalos gastronómicos divertidos y diferentes.Lo bueno de tener un blog es que todo el mundo sabe fácilmente cuales son mis intereses y qué regalarme en cualquier ocasión.  No faltan nunca los rega ...

Cádiz sin gluten Otros lugares sin gluten

El Jardín del Califa sin gluten

Hoy en el blog os queremos hablar de un nuevo establecimiento que se encuentra en Véjer de la Frontera, ¡el cual nos dejó sin palabras! Fuimos el año pasado, ya después del verano, y desde entonces teníamos pendiente hablar de ellos Se trata del Jardín del Califa, en Véjer, un pueblo precioso. En el Jardin del Califa nos trataron genial, y os aseguramos que un celíaco/a puede comer allí sin probl ...

bundt cake te nationalbundtcakeday

Bundt Cake de Té mil y una noches #nationalbundtcake

El té es una de las cosas que más me gusta y si piensas que simplemente es un maridaje de agua , leche con hierbas variadas es que nunca has tomado un buen té lleno de sabores y aromas.Si aún no has sucumbido al mundo del té que mejor manera que empezar haciendo un rico bundt cake como el de hoy con té mil y una noches , perfecto para celebrar el #nationalbundtcake junto a las chicas de I love Bun ...

Sabores de Oriente

Sultan kebabı (Kebab del sultán)

n la cocina de Turquía queda perfectamente reflejada la variedad geográfica y cultural de lo que en su día fue el Imperio Otomano. En "La grande cucina ottomana, Una storia di gusto e di cultura" (La gran cocina otomana. Una historia de sabor y de cultura), la última publicación de la profesora Mª Pia Pedani ,se profundiza en lo que llegó a ser ya en su tiempo una exquisita cocina, que sabía c ...