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55 ideas encontradas en Cocina.


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libros recetas 2020 ...

366 DÍAS PARA COMERTE EL MUNDO CON LA NUEVA AGENDA GOURMET 2020

La editorial Oberon y el blog gastronómico Gourmet Like Me publican la Agenda Gourmet 2020 en colaboración con grandes chefs como Martín Berasategui, Elena Arzak, Diego Guerrero, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero, que dan su apoyo a la iniciativa solidaria que promueve la agenda. Sebastian Simon, autor del blog gastronómico Gourmet Like Me acaba de publicar un libro diferente y con alg ...

antelación DIETA ensaladas ...

Dados de atún marinados de Susi Díaz #Cookingthechef

Vuelta al cole con el reto de cookingthechef. Esta vez tocaba chef nacional, y hemos tenido la gran suerte de que nos tocara Susi Díaz, una chef autodidacta que se ha ganado toda mi admiración. No ha sido nada fácil elegir una receta que fuera sencilla y adaptable a mi blog, peeeero.... Unos cuantos tuneos de la original y voilà! Cambiando algunos ingredientes sale un plato de lujo, y toda la esen ...

Cáncer de Mama

EL MILAGRO DE LA VIDA

Hola, comenzaré presentándome un poco para poneros en situación de lo que os voy a contar.Soy Ruth Cantó, tengo 42 primaveras y soy molinera , como diríamos tod@s, aunque actualmente el gentilicio correcto es molinense. Os voy hablar de mi experiencia con este regalo tan valioso , LA VIDA.Me gustaría comenzar diciendo que afortunadamente en mi historia hay 3 versiones de mi misma, la primera antes ...

Algo saladito ensaladas y sándwiches featured ...

Ensalada de langostinos con virutas de jamón - Descubriendo a Susi Díaz

PRAWN SALAD WITH HAM SHAVINGS(Scroll down for the English recipe)... leer más Las nubes se deslizaron y permitieron que los rayos del sol despertaran los brotes de la tierra; la nieve derretida comenzó a caer por las laderas hasta llegar a los valles, y éstos, humedecidos, se llenaron de frutos jóvenes.Había nacido la primavera. Desde entonces, aparece una vez por año entre los hombres para. ...

Aperitivos y Entrantes Cocina de autor Cocina Mediterránea ...

Sardinas en tempura sobre galleta de pan de Susi Díaz

Susi Díaz es la chef que nos ha propuesto este mes el reto de Cooking The Chef y en cuanto leí su nombre supe que no iba a ser tarea fácil quedar a la altura de sus estéticas y complicadas elaboraciones, ésta es mi versión de su Galleta de pan con sardinas en tempura, a la que he cambiado el nombre porque para mí lo realmente sorprendente es la sardina de lata en tempura (sardinillas en realidad p ...

sushi cena entre amigos

Sushi uramaki con sésamo

El sushi uramaki no es más que un California roll, es una manera de comer sushi donde el alga queda por dentro y por fuera queda el arrozNo son los primeros que realizó en casa como podéis ver aquí, pero estos además están rebozados en sésamo qué es lo que los caracterizaAunque yo no soy muy amante del pepino, confieso que comiendo lo con Susi me agrada el frescor que aportaPara realizar estos ura ...