tacos al pastor

60 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
chorizo migas pan ...

Migas de pan

Las migas de pan son un plato de pastores muy tradicional en España. Hay varios tipos de recetas de migas dependiendo de la región, casi todas tienen los mismos ingredientes aunque se encuentren diferentes variantes. Tenemos las migas manchegas, las migas extremeñas, las migas andaluzas y las migas aragonesas, seguro que hay muchas más en otros pueblos y regiones. Es una receta de aprovechamiento. ...

Carne Quiches-Pasteles y Tartas Saladas

Shepherd's Pie tuneado

Hoy traigo un delicioso pastel de carne conocido como Shephers Pie. Todo un clásico británico. Y con tuneado me refiero a que, basándome en la receta original de carne picada guisada con algunas verduras y hierbas y cubierta de puré de patata, me inventé mi propio Shephers Pie o pastel del pastor. Le añadí más verdura, puse ternera en lugar de cordero y omití o cambié otros ingredientes como el vi ...

Carnes Horno Patatas

Pastel del pastor

Tengo muchos ídolos en el mundo de la cocina, tanto a nivel nacional como internacional.Uno de ellos es Gordon Ramsay, me parece que tiene un toque especial, cuando veo sus recetas siempre me apetece probarlas, aunque los ingredientes que utilice no sean mis favoritos ¡es algo extraño!Y eso fue lo que ocurrió con el pastel del pastor, no me gusta mucho la carne ni el puré de patatas, pero esta rec ...

Platos de Cine Cocina Tradicional Recetas Españolas ...

Fideuá de marisco: origen y receta

Hoy aprenderemos a preparar una fideúa de marisco: origen y receta, pero antes te hablaré brevemente sobre su origen. La fideuà fue una receta improvisada del cocinero Gabriel Rodríguez Pastor. Ejercía como tal en una embarcación del puerto de Gandía. Un día cambio el arroz por fideos y nació con ello una nueva receta que ha ido evolucionando hasta nuestros días. La decisión fue tomada porque el p ...

RESTAURANTES ARANDA DE DUERO LECHAZO ASADO ...

El lechazo asado, el producto estrella de la gastronomía de Aranda de Duero

El lechazo asado es uno de los productos tradicionales más famosos de la gastronomía de Aranda de Duero. Hoy veremos qué tipo de carne de cordero es exactamente el lechazo, cómo se cocina y el menú especial servido por el Mesón El Pastor durante las XVII Jornadas del lechazo asado de Aranda de Duero. ¿Me acompañas?¿Qué es el lechazo y cómo se cocina?La carne de cordero lechal es una de las más apr ...

recetas para triunfar recetas

Migas de Pastor: Libro de Recetas

De pequeña pasaba largos periodos de tiempo en una finca familiar en el campo. Uno de los platos estrella eran las migas al estilo manchego, migas de pastor. Se preparaban en una gran chimenea para cocinar, mientras el aire se llenada de aromas de encina quemada y comida ahumada.Las mujeres solían encargarse de la companga en la cocina de gas mientras que los hombres se reunían junto a las brasas. ...