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43 ideas encontradas en Cocina.


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Bebidas

10 cócteles que deberías probar alguna vez

Muchos de los cócteles más populares de hoy en día son variaciones de bebidas emblemáticas o basadas en remedios antiguos para enfermedades que ahora son tratadas con inyecciones o pastillas. Las recetas pueden haber cambiado, las aguas se han vuelto más refinadas y sin embargo, el disfrute de un delicioso cóctel sigue siendo el mismo.Desde el sofisticado Apple Martini al dulzor de un delicioso mo ...

pescado Thai Arroz

Arroz frito con curry estilo Tai

Nuevamente un arroz frito, qué es un salteado en el que no se tarda nada más que 5 minutos en realizar y que me encanta para comer arrozHoy en día disponemos de arroz cocido y para un apuro en el que no dispongamos de los 15 minutos que tarda en cocerse, nos saca de un apuro. Aunque lo recomendable es que lo hagáis vosotros mismos, no está de más tener algún paquetito en la despensa por sí tenemos ...

experiencias gastronómicas @cortafuegos #sinreglas ...

Dominación de Emociones. MEDEA

Dominación de Emociones. MEDEA. Llegué a sus puertas casi como si de un hechizo se tratara. Este restaurante bautizado con el nombre de Medea, obedece al año de nacimiento de uno de sus propietarios y chef Luis Ángel Pérez (1988). Con el estreno del film donde el director danés Lars von Trier muestra de forma dramática lo irracional que prevalece sobre lo cerebral. La erupción de los sentimientos. ...

COCINA INTERNACIONAL COCINAS DEL MUNDO PASTA ...

GUAY TIAW KUNG (GAMBAS CON FIDEOS) PARA COCINAS DEL MUNDO : TAILANDIA

Otra ocasión mas con vosotros y nuestras recetas de COCINAS DEL MUNDO, esta vez con ricos y picantes platos (ojo con esto y la salud de vuestro estomago... lo digo con conocimiento de causa, jejeje).Como siempre, después de mucho y mucho mirar y remirar me decidí por esta receta que apareció en uno de mis tantos libros de comida asiática. Os aseguro que pareciendo fácil puede haber sido la receta. ...

Carnes pescados Bento ...

Osechi ryōri

Osechi ryōri - Bento de año nuevo- Ingredientes: (clicka en cada nombre para ver la receta)Kuromame (judía de soja negra)Kurikinton (puré de patata y castaña)Kamaboko (pastel de pescado)Tai (dorada a la brasa)Tazukuri (sardinas glaseadas)Kobumaki (rollitos de alga con salmón)Nishime (verduras y pollo)Kōhaku namasu (encurtido de daikon y zanahoria)Datemaki (rollo de tortilla dulce)- Elaboración:N ...

primeros platos dip imperial ...

SALSA ESTILO TAILANDÉS PARA LOS ROLLITOS DE PRIMAVERA

Ingredientes: Limones Cebolla Cilantro fresco Menta fresca Azúcar moreno Salsa de pescado tailandesa Guindillas frescas (yo he usado media roja y media amarilla que apenas pican) Preparación: Prepara unos 200 ml de zumo de limón y ponlo en un bol. Pela la cebolla y pícala en trocitos. Pica las guindillas. Enjuaga y seca las hierbas (cilantro y menta) y pícalas. Añade 2 cucharadas de az ...

Pinceladas preparar un té

¿Nos tomamos un té?

Si tienes frío te calentará, si tienes calor, te refrescará. Si estás deprimido, te animará. Si estás excitado, te calmará. La palabra castellana té proviene del dialecto chino amoy en su término “t’e” pronunciado “tai” 茶 LA LEYENDA JAPONESALos japoneses nunca aceptaron el origen del té en China basado en la leyenda de Seng Nung, y tienen su propia leyenda:A su llegada a Cantón, ofrecieron a Bodhi ...

Asia Viajes Vietnam ...

Vietnam: Día 16 – Viaje en tren a Hue y la Ciudad Imperial

Creo que el tren es uno de los medios de transporte que más me gustan. Si lo comparamos con el avión tiene mil ventajas (menos restricciones de equipaje, menos antelación, más comodidad, ves el paisaje), pero por si solo ya me parece que es un medio de transporte ideal.Los trenes suelen discurrir por vías que están a veces alejadas de la carretera por parajes maravillosos que se pueden contemplar. ...

Tailandia Viajes bangkok ...

Tailandia – mi experiencia en Bangkok

Tailandia, que contar de este lugar, un lugar donde viví todas las experiencias, conocí personas y seres increíbles. Conociendo sabores, culturas y vivencias únicas de un lugar como ese.La llegada a Bangkok fue buena, lo primero que hicimos después de migraciones fue comprar un chip para poder tener internet en toda la experiencia y así resultó, fue muy bueno el servicio, de ahí nos tomamos un tax ...