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41 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Huevo carne aves y pescados ...

No me dirán que esto no esta como para chuparse los deditos…. pues les cuento que lo está.Ya saben lo fanática que soy de los sabores y estilo de cocina tailandesa; y que siempre me inspiro en esos sabores para crear y recrear a mi manera, platos deliciosos, fáciles, simples, pero con muchiiiiisimo sabor, texturas  y color.Y en esta oportunidad decidí preparar unos tacos, no a la mexicana (p ...

pescado Thai Arroz

Nuevamente un arroz frito, qué es un salteado en el que no se tarda nada más que 5 minutos en realizar y que me encanta para comer arrozHoy en día disponemos de arroz cocido y para un apuro en el que no dispongamos de los 15 minutos que tarda en cocerse, nos saca de un apuro. Aunque lo recomendable es que lo hagáis vosotros mismos, no está de más tener algún paquetito en la despensa por sí tenemos ...

arroz langostinos obleas ...

Ingredientes (las cantidades a tu gusto):Langostinos cocidosLechugaPepinoZanahoriaLimónOleas de arrozBrotes de sojaSalAceite de sésamoSalsa de sojaPreparación:Limpia y seca las hojas de lechuga, el pepino y la zanahoria.Corta en juliana fina la lechuga, el pepino y las zanahorias y ponlas juntas en un bol.Pela las gambas y trocea las colas sobre el bol.Añade los brotes de soja.Sazona.Ralla la cásc ...

carne marinado muslo ...

Ingredientes:Carne de pavo -pechuga, muslos- (200 gr)Pak Choi (200 gr)Salsa de soja (3 cucharaditas)Maicena (1 cucharadita)Aceite de girasol (poco para saltear)Semillas de amapola o de sésamo (al gusto)Salsa:Salsa de soja (1 cucharada)Salsa de ostras (media cucharada)Vino de arroz (1 cucharada)Azúcar moreno (media cucharada)Salsa de chiles -yo he usado harissa- (media cucharada)Aceite de sésamo (u ...

primeros platos dip imperial ...

Ingredientes: Limones Cebolla Cilantro fresco Menta fresca Azúcar moreno Salsa de pescado tailandesa Guindillas frescas (yo he usado media roja y media amarilla que apenas pican) Preparación: Prepara unos 200 ml de zumo de limón y ponlo en un bol. Pela la cebolla y pícala en trocitos. Pica las guindillas. Enjuaga y seca las hierbas (cilantro y menta) y pícalas. Añade 2 cucharadas de az ...

Salsas Carnes Salado

Hoy os voy a enseñar una forma de hacer el lomo al horno, que os va a encantar, sobran las palabras.La receta la tomé prestada de blog de canecositas, nos ponemos el delantal y ¡a cocinar!Ingredientes1 kg de lomo fresco entero.1 vaso de vino blanco seco.Miel .Zumo de una naranja.1 cucharada de salsa de soja Tai Hua.Aceite de oliva.Sal y pimienta.Media cucharadita de maicena o harina de maíz.Prepar ...

COCINA INTERNACIONAL COCINAS DEL MUNDO PASTA ...

Otra ocasión mas con vosotros y nuestras recetas de COCINAS DEL MUNDO, esta vez con ricos y picantes platos (ojo con esto y la salud de vuestro estomago... lo digo con conocimiento de causa, jejeje).Como siempre, después de mucho y mucho mirar y remirar me decidí por esta receta que apareció en uno de mis tantos libros de comida asiática. Os aseguro que pareciendo fácil puede haber sido la receta. ...

Arroces cocina thai curry

El curry verde de pollo tailandés es uno de los platos más famosos de la cocina tai, es un plato muy sencillo de hacer cuyo ingrediente principal es la pasta de curry, que la puedes comprar o hacer.Esta receta se puede hacer con pollo o también con gambas si te gusta más. También la pasta de curry la podemos encontrar verde, amarilla o roja. El curry verde tiene un sabor más cítrico mientras que e ...