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pescado Thai Arroz

Arroz frito con curry estilo Tai

Nuevamente un arroz frito, qué es un salteado en el que no se tarda nada más que 5 minutos en realizar y que me encanta para comer arrozHoy en día disponemos de arroz cocido y para un apuro en el que no dispongamos de los 15 minutos que tarda en cocerse, nos saca de un apuro. Aunque lo recomendable es que lo hagáis vosotros mismos, no está de más tener algún paquetito en la despensa por sí tenemos ...

agridulce arroz auténtico ...

Pollo agridulce

Ingredientes:Pechuga de pollo (1)Salsa de soja (3 cs)Azúcar moreno (2 cs)Sal (1 cs)Vinagre de arroz (2 cs)Salsa de tomate frito o kétchup (2 cs)Vino oloroso de Jerez (1 cs)Maizena® (suficiente para rebozar)Pimiento verde (1)Pimiento rojo (1)Ajo (2)Jengibre (1 trozo, al gusto)Cebolla (1)Huevo (1)Cilantro frescoSemillas de sésamoAgua (150 ml, media taza)Aceite de girasolPreparación:Limpia la pechuga ...

arroz langostinos obleas ...

Rollito de langostinos y verduras en oblea de arroz

Ingredientes (las cantidades a tu gusto):Langostinos cocidosLechugaPepinoZanahoriaLimónOleas de arrozBrotes de sojaSalAceite de sésamoSalsa de sojaPreparación:Limpia y seca las hojas de lechuga, el pepino y la zanahoria.Corta en juliana fina la lechuga, el pepino y las zanahorias y ponlas juntas en un bol.Pela las gambas y trocea las colas sobre el bol.Añade los brotes de soja.Sazona.Ralla la cásc ...

carne marinado muslo ...

Pavo salteado con Pak Choi 

Ingredientes:Carne de pavo -pechuga, muslos- (200 gr)Pak Choi (200 gr)Salsa de soja (3 cucharaditas)Maicena (1 cucharadita)Aceite de girasol (poco para saltear)Semillas de amapola o de sésamo (al gusto)Salsa:Salsa de soja (1 cucharada)Salsa de ostras (media cucharada)Vino de arroz (1 cucharada)Azúcar moreno (media cucharada)Salsa de chiles -yo he usado harissa- (media cucharada)Aceite de sésamo (u ...

primeros platos dip imperial ...

SALSA ESTILO TAILANDÉS PARA LOS ROLLITOS DE PRIMAVERA

Ingredientes: Limones Cebolla Cilantro fresco Menta fresca Azúcar moreno Salsa de pescado tailandesa Guindillas frescas (yo he usado media roja y media amarilla que apenas pican) Preparación: Prepara unos 200 ml de zumo de limón y ponlo en un bol. Pela la cebolla y pícala en trocitos. Pica las guindillas. Enjuaga y seca las hierbas (cilantro y menta) y pícalas. Añade 2 cucharadas de az ...

Salsas Carnes Salado

Lomo de cerdo al horno con miel en salsa de soja

Hoy os voy a enseñar una forma de hacer el lomo al horno, que os va a encantar, sobran las palabras.La receta la tomé prestada de blog de canecositas, nos ponemos el delantal y ¡a cocinar!Ingredientes1 kg de lomo fresco entero.1 vaso de vino blanco seco.Miel .Zumo de una naranja.1 cucharada de salsa de soja Tai Hua.Aceite de oliva.Sal y pimienta.Media cucharadita de maicena o harina de maíz.Prepar ...

Pinceladas preparar un té

¿Nos tomamos un té?

Si tienes frío te calentará, si tienes calor, te refrescará. Si estás deprimido, te animará. Si estás excitado, te calmará. La palabra castellana té proviene del dialecto chino amoy en su término “t’e” pronunciado “tai” 茶 LA LEYENDA JAPONESALos japoneses nunca aceptaron el origen del té en China basado en la leyenda de Seng Nung, y tienen su propia leyenda:A su llegada a Cantón, ofrecieron a Bodhi ...