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31 ideas encontradas en Cocina.


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POLLO CON ALMENDRAS ESTILO CHINO

Nose cual esta mejor si este o el del chino, pero este esta buenísimo. Se le suele echar pìmiento verde y rojo pero como me olvide de comprarlo lo hice sin ellos, que esta igual de rico. Probadlo y me contáis.Con la colaboración de La Pajarita. En esta receta he usado el Mantel individual Newtex Nature, es un producto de la familia de los llamados no-tejidos. La tendencia actual se atreve a introd ...

Nutrición y Cocina Recomendaciones condimentos ...

Guía básica de especias: usos culinarios y propiedades (Parte II)

Conoce el maravilloso mundo de las especias. En esta segunda parte te invito a usar especias (y mezclas) más exóticas en tus preparaciones para darles un toque diferente y original, además de aprender sobre sus beneficiosas propiedades para la salud.Lo prometido es deuda, aquí les traigo la segunda parte de la guía básica de especias. Si aún no has leído la primera parte, te recomiendo que lo haga ...

cocina china cocina indonesia Primeros platos

Bak kuk teh

"En el mismo instante en que ése sorbo de té mezclado con sabor a pastel tocó mi paladar...el recuerdo se hizo presente. Era el mismo sabor de aquella magdalena que mi tía me daba los sábados por la mañana. Tan pronto como reconocí los sabores....apareció la casa gris y su fachada. Y con la casa, la ciudad, la plaza..." (Por el camino de Swann. Marcel Proust Paris 1871-1922)Cada persona esconde. ...

#CookingTheChef Fusión Pan

Gua Bao o Panes al Vapor de Costillas de Cerdo: #CookingTheChef

¿Te apetece probar un pan diferente?. Vente para acá, te va a gustar. Hoy Mon y Aisha nos retan en #CookingTheChef a preparar una receta de nuestro gran Chef Joan Roca, ni más ni menos!!. Cuando me llegó su mail, pensé uffffff qué difícil. Brujuleando por ahí, encontré a Liévana y Alex del blog Verde Matcha. Su receta de Gua Bao, es de Joan Roca, me decidí al instante y ya no vi más, qué le vamos. ...

Comer La cocina del Mundo china ...

Dim Sum, una ceremonia gastronómica

La cocina China es tan variada como el paisaje y la cultura de ese escenario que atesora la milenaria Gran Muralla. Mágico crisol. Cada una de las regiones de China es conocida en el mundo de los enterados por sus particularidades y características gastronómicas. Así, Beijing es conocida como la capital de la cocina clásica, Shanghai como metrópoli del gourmet, Sichuan como el paraíso de las espec ...

5 ingredientes Bolleria Con harina de todo uso ...

Pan Bao de Taiwan sin horno

Hola! bienvenida o bienvenido a RecetasQueFuncionan… soy Fernando y hoy te voy a enseñar a elaborar el pan  de moda en el mundo entero, pero que la verdad lleva existiendo muchísimo tiempo, ya que es tradicional de Taiwan, es famoso por ser un pan sin corteza muy fácil de elaborar al vapor en pocos minutos. El nombre original de este pan en Europa es Gua Bao, aquí en mi país se esta usando e ...

panes

Bizcopan

Hace unos días vi esta receta en Internet y no pude resistirme. Se llama bizcopan y se trata de una combinación de pan blanco y bizcocho de chocolate. El contraste de texturas es muy interesante y como ya os podréis imaginar con un poco de Nutella está delicioso. Por lo visto es un pan de molde muy habitual en muchas panaderías de Taiwan. Es muy fácil de preparar y el bizcocho es muy esponjoso y m ...

Fondos Recetas asia ...

12 Recetas que te transportarán a Asia

¿Amante de la comida asiática? No te pierdas esta compilación de recetas llenas de sabor y color que te harán viajar al otro lado del mundo con cada bocado. Hoy les traigo una compilación de deliciosas recetas para amantes de la cocina asiática. Haremos un sabroso recorrido por Tailandia, Vietnam, Malasia, Corea, Taiwán, China y Japón a través de platos que son fieles representantes de sus cocinas ...

Bubble juice o zumo con perlas

Hoy os traigo una receta muy de moda, los bubble tea, o en mi caso los bubble juice, también conocidos como boba, son unos tes o zumos con unas perlas de tapioca o fruta creados en Taiwán, y están siendo toda una moda, y vamos a hacerlas caseras para hacer nuestras bebidas más divertidas ahora que el calor apreta, si preferís hacerlas para un té, o un granizado os sirven igual y a los niños les en ...

carne exprés pasta ...

Chow Mein de aprovechamiento

No sabéis lo que me he reido mientras preparaba esta receta...me venía a la mente que es "informal pero arreglá" porque es muy exótica y deliciosa, pero la he hecho aprovechando la carne de hacer un caldo. El resultado....buenísimo!!Con ella participo en el reto de febrero de cookingthechef, en el que participo siempre que puedo, porqué aprendo un montón; primero del chef propuesto, y luego, el dí ...

RECETAS ABC VIAJE ENTRE SABORES japón ...

Reto Viaje Entre Sabores Junio 2016 – Recetas japonesas

Aquí estamos en la primera cita del reto “Viaje Entre Sabores“, este mes el destino lo ha elegido Noemí del blog “Todo Cooking” y ha sido Japón  la Tierra del Sol Naciente,  según parece la nomenclatura de su nombre proviene de las misiones japonesas hechas a China durante la Dinastia Sui, y se refiere a la posición al este de Japón respecto a China.Japón es un archipielago ...

chorizo vegetal cocina vegetariana gluten de trigo ...

Chorizo vegetal

La comida vegetariana siempre ha existido, solo tenemos que mirar para la india, áfrica o taiwan. En Europa y el resto del mundo está ganando nuevo adeptos a este tipo de comida. Algunos lo reciben con los brazos abiertos como un estilo de vida más sano y otros por moda, o queda bien decir en sociedad decir que son vegetarianos o veganos.Fuera, como fuera. La receta de hoy es para todos en genera ...

General Recetas

Bao bun relleno de salmón y aguacate

Buenos días cocinillas! Hoy voy a enseñaros a hacer algo que esta de moda entre los restaurante y son los Bao buns. Son unos panecillos al vapor que puedes rellenar con lo que quieras. Simplemente es que en vez de hacerlo al horno se hacen en una vaporera. Los Baos son originales de China o Taiwan donde son típicos de las fiestas de Año nuevo. Normalmente esta comida se vende en las paradas callej ...