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17 ideas encontradas en Cocina.


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Nuestra experiencia en Madrid sin gluten... ¡cuarta parte!

¡Hola a todos! Una vez más, os dejamos con un nuevo post dedicado a Madrid sin gluten, en el que conocemos nuevos establecimientos sin gluten :-)En nuestra etapa en Madrid no dejamos de conocer nuevos lugares sin gluten y, cómo no, los continuamos compartiendo en el blog :-) A este paso, vamos a crear la sección ¡Jerezan@s en la capital! Jajaja. ¡Empezamos!Bar El TallerEs un pequeño bar madrileño, ...

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ÁRBOL DE NAVIDAD CON ROLLITOS DE CHOCOLATE y ¡SORTEO!

Esta tarde hemos tenido "sesión cocinil" con los peques de la casa. Había visto hace tiempo la idea de un arbolito de Navidad hecho con rollos de canela en el blog de Cristina y tenía ganas de prepararlo, así que esta ha sido la ocasión perfecta. He hecho varios cambios y, como la canela no es un ingrediente que nos apasione en casa y a mis hijos más bien no les gusta, he optado por cambiarles el. ...

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RESTAURANTE OKASHI SANDA, RINCÓN JAPONÉS EN MADRID

Hoy en el blog vamos a hablar del RESTAURANTE OKASHI SANDA, restaurante de comida japonesa, ubicado ahora en el barrio de Malasaña en Madrid. Y digo “ahora” porque OKASHI SANDA, después de ganarse la confianza de sus clientes tras muchos años de duro trabajo en un local más pequeño y humilde en el barrio de La Latina, se ha desplazado hasta este nuevo local hace poquitos meses.Decidimo ...

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Restaurante Musashi Madrid: mi Japo low cost favorito en Madrid

Visitamos el restaurante Musashi Madrid: mi Japo low cost favorito en Madrid. Un sitio ideal para comer comida japonesa y relajarme en su pequeña terraza exterior con la familia y amigos. Buena comida japonesa y al final de la comida, no me dejo la cartera.Restaurante Musashi MadridSituado detrás de la plaza de Callao, el restaurante japonés conocido popularmente como el Japo-talego, Musashi es un ...

Cómo cocinar el pulpo precocido congelado para esta Navidad

Cocinar pulpo precocido congelado puede parecer intimidante para el chef, mas no es tan complicado como se podría pensar. Es conocido como polpo en Italia, pulpo en España y oktapodi en Grecia. Los españoles son los que más pulpos consumen en Europa, mas su consumo sigue siendo muy inferior al de los japoneses que prefieren el tako, que se come como sushi, sashimi, ensalada tako sunomono o bien el ...

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OKASHI SANDA (Un japonés diferente)

En que pensáis si os digo que vamos a comer en un restaurante japonés??? Automáticamente todos pensamos en sushi, no?? Si habéis contestado SI a esta pregunta os aconsejo que leáis esta entrada porque os va a sorprender.Okashi Sanda, no se parece a ninguno de los restaurantes japoneses que he conocido hasta el momento.Para empezar, su local, de decoración kawaii, te transporta a la casa de una niñ ...

Carnes pescados Sushi ...

Hanami bento

Hanami bento - Picnic floración de cerezos- Ingredientes: (clicka en cada nombre para ver la receta)Onigiri - Temari sushi - Inari sushi o arroz cocidoAcompañamientos recomendados:fruit sandiwch (bocadillo de nata (crema de leche) y frutas)katsu sando (bocadillo de tonkatsu)ajitsuke tamago (huevo macerado)nishime (estofado de verduras)gyoza (empanadilla rellenas de carne)Takoyaki (bolitas rellenas ...

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Pencas de acelga roja en tempura

PENCAS DE ACELGA ROJA EN TEMPURASi quieres comer verdura de una forma diferente esta receta te va a encantar. Te va a sorprender lo rico que está este simple bocado, y es que la pencas de acelga cocidas con el rebozado de la tempura es un vicio que no termina hasta acabar con el plato. Receta sencilla a más no poder, es una buena manera también de que los peques de la casa coman verduras.Yo he usa ...

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Takoyaki (Bolitas de pulpo, receta japonesa)

TAKOYAKI (BOLITAS DE PULPO, RECETA JAPONESA)Estas bolitas de pulpo son un vicio, en mi viaje a Japón las comí muchas veces, crean adicción. Son muy fáciles de hacer, básicamente son unas bolitas de una masa hecha con harina y con un trozo de pulpo dentro. La masa lleva caldo dashi, un ingrediente básico en la cocina japonesa, que se puede hacer casero, pero que es habitual prepararlo con agua y ca ...