Taller de fotografía

Llevo unas semanas queriendo repetir la carrot cake que hice hace un tiempo y que tan riquísima estaba. Pero esta vez quería probar con un toque de chocolate, y pese a que ya no apetece mucho encender el horno, por una tarta de zanahoria merece la pena. Ingredientes para el bizcocho (para molde de 20cm): 185g zanahoria 25g almendras 10g avellanas 140g harina (100g harina de arroz + 40g maizena ...

El pasado Viernes 27 de Junio tuve el auténtico placer de disfrutar con un grupo encantador, de una tarde entretenida entre harinas y levaduras. ¡Y nos lo pasamos estupendamente!Os dejo con algunas de las fotografías del taller, donde podréis comprobar cómo nos lo pasamos embadurnando la cocina de Cooking de harina y tomate, y las pedazo pizzas que hicieron mis chicas. Izquierda y arriba, Guta Ma ...

Nada más y nada menos que el mismísimo Xavier Barriga, síiiii...! Esta semana el maestro panadero Xavier Barriga junto a Martí Terès, experto en aceites de oliva, nos han ofrecido en Turris un taller llamado ""Maridaje de aceite y pan"" donde hemos podido degustar y disfrutar de diferentes tipos de panes artesanos y de aceites de oliva virgen extra producidos en nuestra tierra. ...

Una vez que pruebes esta panna cotta de yogurt (o yogur) te preguntarás cómo es que no se te había ocurrido antes. ¿Cómo no se me había ocurrido a MI antes?! Es la necesidad la madre de todas las invenciones. Está comprobadísimo. No consigo leche líquida, ni en polvo, ni entera, ni descremada, ni de ningún tipo. Así que sigo inventándome recetas tratando de salirle al paso a esta crisis horrorosa ...

El sushi...podemos hablar de su historia, sus técnicas, sus variedades...vale, ahora daremos algunos breves datos, pero nada mas pensar en el sushi, en salir a cenar o en prepararlo, empiezo a disfrutar. Mis papilas gustativas empiezan a recordar la gama de sabores, la variedad cromática que nos alegra la vista, la textura que se expande en nuestra boca y el deseo casi, sensual de degustarlo. Es p ...

Aquí está por fin el resumen del taller de Decoración de Galletas que impartí el pasado 13 de Septiembre...sí, hace un mes de él y aún no había subido las fotos y detalles al blog! Voy a tener que dividirme en 2 o en 4...jeje! En esta ocasión fue en la Escuela Infantil Kokoro. Que si no la conocéis, os aconsejo que visitéis su web porque seguro que os encanta (http://www.escuelakokoro.com/) Los ...

¡Hola! Hoy les presento el taller Todo Panes que realizaré en Sweet Temptations en Madrid. Siempre digo que soy la loca de los panes y es que una vez que haces tu propio pan, ya no puedes parar y también he contado que hace mucho que hago pan casero, pero hace poco tiempo que aprendí a jugar con él, me refiero a hacerlos con verduras, en versiones americanas, dulces, y la verdad es que es tan gr ...

                                                                              El sábado 30 nos reunimos en una estupenda cocina para experimentar con las recetas de otros lugares del mundo.                                              De mi amado México preparamos tres versiones de los deliciosos chilaquiles. Rojos (con chipotle), con Mole y con frijoles.                                           ...

El fin de semana estuve haciendo un taller de flores en Dulcidea, porque aunque es cierto que en internet hay mucha información creo que es necesario hacer algún curso porque es donde te corrigen lo que haces mal, te dan trucos, consejos y donde hay una persona con mucha experiencia y profesionalidad a tu lado. Este es el bouquet que hicimos con una peonía, jazmines, hortensias, bulbos. ...

Hoy no os traigo ninguna receta, solo quería contaros mi experiencia al participar en un taller de macarons. Nunca había hecho macarons por lo que enseguida me apunté al taller de Eva, todos la conocéis por Mrs Hudson y su magnífico blog Bake-Street. Fue el domingo 29 de septiembre y la verdad es que lo pasamos genial y sobre todo aprendimos a hacer macarons. Os enseño unas cuantas fotos para que ...