tarta cerebro sa

308 ideas encontradas en Cocina.


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Bacalhau à Gomes de Sá (Bacalao a lo Gomes de Sá)

Regreso de vacaciones con uno de platos que he comido este verano en Lisboa, el "Bacalhau à Gomes de Sá". Hay que reconocer, que en el país luso son los reyes del bacalao, por algo son los primeros consumidores de este pescado a nivel mundial y hay miles de recetas de norte a sur de Portugal. Hay varias versiones de este plato, como ocurre con casi todas las recetas, pero este es el que probé ...

ROLLITO DE NORI CON MARISCO Y FRUTAS EN SALSA COCTEL

Ingredientes para None comensales1 vaso y medio de arroz,6 laminas pequeñas de alga nori,1 cucharada de ralladura de limon,3 langostinos cocidos por lamina,1 aguacate maduro,1 pepino en tiras,almendras laminadas,piña en su jugo,salsa coctel Cocer el arroz: en una cazuela con aceite echar un ajo pelado y machacado, añadir el arroz, rehogamos un poco y añadir agua, dejar cocer, una vez cocido lo sa ...

Semana Santa

Formaguelle, receta típica de Italia en Semana Santa

¡Hola amigos!Hoy les traigo una nueva receta típica de Italia en Semana Santa. Se trata de los Formagelle. Un exterior crujiente de masa quebrada y un interior suave de queso.La masa quebrada la puedes comprar ya hecha (en el Lidl venden una que está muy bien debido a calidad y precio) o la puedes hacer tú mismo en casa (como yo). La masa quebrada es muy fácil de hacer. Aquí te explico como. Te sa ...

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Pastel de la casa

PASTEL DE LA CASA 4platanos verdes cocinados y hechos pure 30grs de mantequilla sal y pimienta al gusto Relleno 2cdas de aceite 1taza de cebolla picada fina media taza de chile dulce rojo picado fino 1cdita de ajo triturado 500grs de carne de res cortada en tiritas 2cdas de salsa inglesa 2cdas de pasta de tomate 2cdas de salsa soya media taza de agua 2cdas de aceitunas picaditas media cdita de sa ...

Salsas Destacado Recetas de Cocina ...

Solomillo en salsa de cereza

Acordase que en una ocasión comente que de los cortes de la Carnes de Cerdo, tenemos piezas que tienen un bajo contenido en grasa como en esta Receta, es el Solomillo, resulta que cualquier Recetas de Cocina que elaboremos con el podemos considerarla como la Pechuga de Pollo, por lo que no debemos de rechazar su consumo, ademas en esta Receta con la Cerezas, veréis un resultado muy agradable de sa ...

Cuisine Companion Moulinex Recetas ...

Reducción de Vino de Oporto

Receta Reducción de OportoAutor RecetasCuisineRaciones Tiempo 30 minutosIngredientes 2 cucharadas de Aceite de oliva1 Cebolla cortada en juliana1 0 2 dientes de ajo aplastados100ml de Caldo de carne200ml de Vino tinto1 chorro de vino de Oporto25gr de Mantequilla fría en dadosElaboración:1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos en el bol el aceite, la cebolla y los ajos. Condimentamos con sa ...

Cocktail sin alcohol de limon y menta

Este cocktail sin alcohol de limón y menta es mi propuesta para comenzar esta semana en la que ya llega la primavera, o eso nos dice el calendario. Es una bebida de lo más refrescante gracias a esos sabores menta-limón, ¡que juntos combinan a la perfección! Los que esperaban ver un cocktail con alcohol que no se preocupen, que también les dejo esa opción en la receta añadiendo licor de menta Ya sa ...

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Tarta Tatin de manzanas y canela

Tarta Tatin de manzanas y canela Para los que no conocen esta receta les cuento que Tarta Tatin es un clásico de la gastronomía francesa y según dice la leyenda que fue creada por error al tratar de hacer una tarta de manzanas. Las manzanas quedaron más caramelizadas de lo normal y para no botarlas le pusieron la masa por encima y la llevaron al horno así, para luego darla vuelta y ver que sa ...

Alubias blancas Butifarra Fagioli ...

Tortilla di butifarra negra e fagioli bianchi e Tortilla de patatas classica

En español mas abajoMTC 72. La bravissima Mai de Il Colore della Curcuma propone per questa sfida La Tortilla di Patatas.Mi sa che devo essere un po rincitrullita perchè rileggendo ora, con calma, il regolamento, mi accorgo che avrei potuto (dovuto) giocare un po più di fantasia. Cosa volete che vi dica....ho letto una volta sola il post non appena pubblicato e poi non ho più avuto tempo di riguar ...

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Tarta de dulce de leche y coco, para chuparse los dedos

¡Combinación perfecta! Si el coco y el dulce de leche son dos de tus ingredientes favoritos, a continuación, te enseñaré a combinarlos en una deliciosa tarta para que acompañes el té o el café de la merienda. Ingredientes 200g de harina floja o 0000 250g de azúcar 160g de coco rallado 100g de mantequilla 350g de dulce de leche casero 2 huevos Pizca de sa Preparación  .. ...

Pescados y Mariscos

BRECA AL HORNO SOBRE CAMA DE PATATAS Y CEBOLLA MORADA

El mar, una vez que lanza su hechizo, lo mantiene a uno en su red de maravillas para siempre (Jacques Yves Costeau)Bajo las escaleras desde la primera planta de la casa ¿a dónde llevan éstos escalones, al garaje, al sótano? me preguntan cuándo me visitan por primera vez. Abro la puerta y en el pasillo, los primeros detalles dan una pista, una lámpara marinera, dorada da una cálida luz, parece sa ...

verdura Quinoa

Quinoa con verduras

Al igual que el arroz con verduras, me animé con la quinoa que hoy en día, es de mis alimentos favoritosLa manera de realizar esta receta es la misma que con el arroz. Preparamos un pisto de verduras que añadimos a la quinoa cocida y listoComo últimamente siempre tengo cebolleta en la nevera, añadí unas rodajas por encima para aportar un toque distintoComo siempre, si añadimos un huevo batido y sa ...

RECETAS

Salmón con crujiente de manzana granny smith

Con esta receta en el reto COOKING THE CHEF del mes de mayo con el chef Henrique Sá Pesoa un chef portugués  que yo no conocía y que de verdad que es increible,tiene unas recetas exquisitas y muy asequibles.Se le considera uno de los mejores cocineros portugueses . Ha viajado mucho,  mucha ambición y se instala en su tierra para hacer Alta Cocina Portuguesa Tiene varios restaurantes en Portugal pe ...

Acompañamientos Aperitivos y Entrantes Cocina Fácil ...

Cebolla caramelizada de Henrique Sá Pessoa - Compota de cebola

Henrique Sá Pessoa es un chef portugués, mediático, que tiene un programa de televisión en Portugal y varios restaurantes en Lisboa. Es el chef elegido por Cooking The Chef para el reto de este mes y gracias a la divulgación de su cocina, la elección entre sus recetas ha sido fácil, podríamos compararlo con Jamie Oliver o Karlos Arguiñano.Entre sus muchas preparaciones, he seleccionado una receta ...

a la mesa gastronomía gastro ...

Pasta de calabacín con salsa casera y pollo

¡Hola! Soy Susana y aquí comienza mi aportación al Blog con deliciosas recetas de cocina enfocadas a un estilo de vida saludable.Con mi cocina busco comer saludable pero disfrutando, llevando una alimentación sana que me permita estar siempre en forma y sobre todo sentirme bien. Además encontraréis recetas muy sencillas, con productos que siempre hay en casa, y rápidas de hacer (sólo tenéis que sa ...

Miércoles Mudo/Wordless Wednesday

Hola! llega otro miércoles :)y el verano está cerca!No tengo que ir muy lejos, a menos de 2 horas de Barcelona, Playa de Sa Conca en S"agaró es un paraíso para mi :)A soñar con las vacaciones :)¡besos!?Miércoles Mudo? es un carnaval de blogs o blog hop iniciado por Maybelline de Naturalmente Mamá y participar es muy fácil, solo debes publicar los miércoles una foto (s) sin escribir nada. ...

albÓndigas recetas de segundos

BOCADOS DE POLLO EN PEPITORIA

[][] BOCADOS DE POLLO EN PEPITORIA [][]INGREDIENTES[][][][][]2 pechugas de pollo100 gr. de queso1 huevo6 dientes de ajos30 gr de almendrasdos vasos de caldo de pollo1 vasito de vino blancoperejil , sal , azafrán en hebras1 yema de huevo cocidaaceite , pimienta molida2 huevos , pan rallado , harinaPREPARACIÓN[][][][][]Troceamos las pechugas , mezclar con pimienta molida , perejil 1 huevo  y sa ...

recetas postres lácteos ...

Flan facilisimo

Ingredientes para None comensalesLeche 1 l. huevo 7 unidades azúcar 30 gr. leche condensada 1/4 bote grande Mezclar bien todos los ingredientes en un bol. Precalentar el horno a 180º C. Caramelizar un molde para horno y echar toda la mezcla en él. Hornear durante 30/40 minutos apróximadamente. Comprobar, transcurrido el tiempo, si está cocido por dentro, pinchándolo con una varilla de metal. Si sa ...