tarta cerebro sa

213 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Carnes Entrantes Sin categoría ...

Picantón en escabeche de setas

¡Hola a todos!¿Conoceis la técnica del escabeche?El escabeche es una técnica de cocción que se aplica tanto a carnes, pescados, verduras e incluso frutas.Cuando no existían neveras ni otros modos de refrigeracion, se utilizaba esta técnica como método de conservación de los alimentos.Ahora, el escabeche ya no se usa por su poder de conservación, sino por su capacidad de aportar una textura y un sa ...

filetes rusos jamon y queso

Filetes rusos especiales

Filetes rusos especiales Los Filetes rusos especiales se hacen igual que los tradicionales pero llevan unos ingredientes especiales que los hacen ser unos bocaditos deliciosos. Descubre lo que lleva leyendo abajo. Ingredientes (18-20 unidades) 300 gr. de carne picada de cerdo 100 gr. de jamón serrano o cocido 1 cebolleta mediana 3 dientes de ajo 1 tomate Perejil Huevo 100 gr. de queso Emmental Sa ...

recetas dulces recetas dulce de leche ...

Tarta de dulce de leche y coco, para chuparse los dedos

¡Combinación perfecta! Si el coco y el dulce de leche son dos de tus ingredientes favoritos, a continuación, te enseñaré a combinarlos en una deliciosa tarta para que acompañes el té o el café de la merienda. Ingredientes 200g de harina floja o 0000 250g de azúcar 160g de coco rallado 100g de mantequilla 350g de dulce de leche casero 2 huevos Pizca de sa Preparación  .. ...

recetas postres lácteos ...

Flan facilisimo

Ingredientes para None comensalesLeche 1 l. huevo 7 unidades azúcar 30 gr. leche condensada 1/4 bote grande Mezclar bien todos los ingredientes en un bol. Precalentar el horno a 180º C. Caramelizar un molde para horno y echar toda la mezcla en él. Hornear durante 30/40 minutos apróximadamente. Comprobar, transcurrido el tiempo, si está cocido por dentro, pinchándolo con una varilla de metal. Si sa ...

recetas arroz fácil ...

Receta de bacalao con arroz

Ingredientes para 3 comensales450 gr. de lomos de bacalao (desalado o en su punto de sal) 175 gr. de arroz 50 gr. de queso semicurado 1/2 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo seco Azafrán Laurel Aceite de oliva Agua Sa 1. El primer paso es sacar el paquete de bacalao unas 6 horas antes del congelador. 2. Picamos la cebolla muy mucho y la ponemos a sofreír en una sartén grandecita, con un cho ...

verdura salado reto

Sopa de cebolla # Cooking the Chef

Este mes, las chicas de Cooking the chef, nos llevaron al Portugal a buscar un chef joven con cocina simple, productos nobles, y muy mediático, sus explicaciones y platos están dirigidos a la persona que debe cocinar todos los días y no siempre con mucho tiempo.Se llama Henrique Sá Pessoa, para mi fue todo un descubrimiento, tiene mucha formación internacional, en realidad un acierto conocer a es ...

recetas ensaladas ensaladas y verduras ...

Tournedó con verduras

Ingredientes para None comensalesVerdura 400 gr. aceite de oliva vino blanco seco 1/2 de taza maizena 1/2 de cucharadita agua 1 cucharada sal pimienta Calentar el aceite en una parrilla y freír la carne a fuego vivo bien salpimentada. Retirarla cuando esté en su punto. Recoger el aceite sobrante y añadirle la maizena con el agua y el vino balnco seco. Le damos un hervor y regamos con esta sa ...

recetas entrantes tapas ...

ROLLITO DE NORI CON MARISCO Y FRUTAS EN SALSA COCTEL

Ingredientes para None comensales1 vaso y medio de arroz,6 laminas pequeñas de alga nori,1 cucharada de ralladura de limon,3 langostinos cocidos por lamina,1 aguacate maduro,1 pepino en tiras,almendras laminadas,piña en su jugo,salsa coctel Cocer el arroz: en una cazuela con aceite echar un ajo pelado y machacado, añadir el arroz, rehogamos un poco y añadir agua, dejar cocer, una vez cocido lo sa ...

general cocina tortilla

marchando...

Estoy desesperada, no soy capaz de que me salga bien una tortilla francesa. Yo le pongo empeño, cariño, todas mis ganas... pero al final sale una especie de revuelto de forma indefinida: con quemaduras de primer grado por un lado y baboseante por dentro.La capacidad de hacerte una tortilla francesa no se hereda genéticamente, lo tengo más que claro, mi madre las hace perfectas: forma, sa ...

Recetas cocinar pasta primavera ...

Pasta primavera en salsa Alfredo

Llevábamos varias semanas sin preparar pasta, es por esto que en esta ocasión  queremos compartir esta pasta primavera en salsa alfredo, nuestro primer plato para el mes de noviembre en donde tendremos variedad de recetas con pasta para compartir con ustedes.INGREDIENTES Pasta Aceite de oliva Brocoli Coliflor Zanahorias Arvejas congeladas, debes lavarlas para separarlas Cebolla picada Para la sa ...

Acompañamientos Aperitivos y Entrantes Cocina Fácil ...

Cebolla caramelizada de Henrique Sá Pessoa - Compota de cebola

Henrique Sá Pessoa es un chef portugués, mediático, que tiene un programa de televisión en Portugal y varios restaurantes en Lisboa. Es el chef elegido por Cooking The Chef para el reto de este mes y gracias a la divulgación de su cocina, la elección entre sus recetas ha sido fácil, podríamos compararlo con Jamie Oliver o Karlos Arguiñano.Entre sus muchas preparaciones, he seleccionado una receta ...

a la mesa gastronomía gastro ...

Pasta de calabacín con salsa casera y pollo

¡Hola! Soy Susana y aquí comienza mi aportación al Blog con deliciosas recetas de cocina enfocadas a un estilo de vida saludable.Con mi cocina busco comer saludable pero disfrutando, llevando una alimentación sana que me permita estar siempre en forma y sobre todo sentirme bien. Además encontraréis recetas muy sencillas, con productos que siempre hay en casa, y rápidas de hacer (sólo tenéis que sa ...

Tiramisú con frutos rojos

Receta de pastel tiramisú con frutos rojos

¿Como preparar un delicioso pastel tiramisú con frutos rojos?La receta del pastel tiramisú con frutos rojos es ideal para aportar algo de frescura después de una comida abundante y al mismo tiempo muy codiciosa. Este tiramisú es la ola de frescura que se necesita cuando hace calor. Frutos rojos y crema de mascarpone para lo básico. Pero también, una crema batida de mascarpone le dan el toque de sa ...

albÓndigas recetas de segundos

BOCADOS DE POLLO EN PEPITORIA

[][] BOCADOS DE POLLO EN PEPITORIA [][]INGREDIENTES[][][][][]2 pechugas de pollo100 gr. de queso1 huevo6 dientes de ajos30 gr de almendrasdos vasos de caldo de pollo1 vasito de vino blancoperejil , sal , azafrán en hebras1 yema de huevo cocidaaceite , pimienta molida2 huevos , pan rallado , harinaPREPARACIÓN[][][][][]Troceamos las pechugas , mezclar con pimienta molida , perejil 1 huevo  y sa ...

recetas carnes casero ...

fricasada

Ingredientes para 4 comensalesCuatro muslos ,sin piel mejor,cuatro papas grandes ,una cebolla ,una rama de apio,aceite ,sal y colorante. Se dora la cebolla con el apio cortados muy pequeñito y cuando este se le añade los cuatro muslos y las papas cortadas en cuatro , se la hecha agua hasta cubrir todo en un caldero ,sal y el colorante .Estara listo cuando obviamente esten las papas.Es un plato sa ...

Pasta. canelones canelones fríos ...

Canelones de salmón y manzana con pesto

Canelones de verano! Fáciles de preparar y muy sabrosos.Ingredientes para 4 raciones: 12 placas de canelones 100 g de salmón ahumado 1/2 manzana ácida 1 puñado de brotes de ensalada variados 1/2 limón 1 puñado de hojas de albahaca 2 cucharadas de piñones 1 diente pequeño de ajo 50 ml de aceite de oliva virgen extra Salsa de soja Sal Elaboración: Cocer las placas de pasta en abundante agua con sa ...

Cremas para untar salsas y guarniciones Navidad recetas saladas ...

Recetas de salsas para ensaladas, carnes,

Recetas de salsas para ensaladas, carnes,… presentación:Recetas de salsas para ensaladas, carnes,… Estas salsas son de ese tipo de recetas que no deben de faltar en nuestro recetario, ya que te pueden ser de gran ayuda tanto para diario, como para celebraciones.Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos.Cómo hacer salsa césar muy fácilNo te limites solo a hacer esta sa ...