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Tarta de Almendras. ¡Muy fácil!

DIFICULTAD: Fácil

COSTE:12€

ESTARÁ LISTO EN… 45 MIN



¡¡Feliz Miércoles Amig@s!! ¿¿Qué tal la Semana¿¿??

Os presento una Tarta que preparé para un Cumple hace unos días, muy muy sencilla & Riquíiiiisima!!

Siempre Triunfan las tartas de Almendras!!

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INGREDIENTES

400 gr de Almendra Molida

400 gr de Azúcar

200 gr de Mantequilla

1 sobre de levadura

1 cucharada de Canela

100 Gr de Chocolate fundido

FROSTING DE QUESO

250Gr de Queso Philadelphia

85Gr de Mantequilla

1 Chorrito de Esencia de Vainilla

250 Gr de Azúcar Glace

DECORACIÓN  (OPCIONAL)

INGREDIENTES

500 ML de Nata (crema de leche)

200 Gr de Azúcar Glace

3 Cucharadas de Queso Crema

Virutas de Choco

Almendras laminadas

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PREPARACIÓN

Derrite el Chocolate al baño María o en el Microondas.

Precalienta tu horno a 180º.

Separa las Claras de las Yemas.

Monta las Claras a Punto de Nieve.

Bate las Yemas con el Azúcar 2 Minutos, y añade la canela, la mantequilla, el Chocolate fundido, las almendras & la Levadura.

Mezcla todo Muy muy bien 4 Minutos & añade las Claras Montadas.

Pon Mantequilla a tu Molde y espolvorea con Harina.

Añade la Mezcla e Introduce en tu Horno Precalentado 45 Minutos a 180 º.

Saca el Bizcocho & mientras prepara mientras el Relleno…

FROSTING DE QUESO (  BETÚN DE QUESO)

Mezcla la mantequilla, el Queso Philadelphia, la esencia & el Azúcar Glace en Batidora unos 6 Min.

Tiene que quedar Blanco & sin ningún grumo. Con el Calor de la Batidora se calienta un Poco. Mételo en el Frigo un Rato antes de usarlo.

Cuando este Frío, divide tu Bizcocho en 2….

Monta los Bizcochos & rellena con el Frosting.

DECORACIÓN

CÓMO MONTAR NATA (crema de leche):

PREPARACIÓN

Añade en un Bol la Nata (crema de leche) FRÍA y bate con la Varilla durante 2 Minutos ( Velocidad Media)..

Notarás que espesa…es el Momento de Añadir el Azúcar Glace de dos Veces…

Primero 100 Gr ( Sin Parar de Batir)

Luego los otros 100 ( Bate 1 Minuto)

Añade 3 Cucharadas de Queso Crema…

Notarás que Salen unos Piquitos a La Nata (crema de leche)..

¡¡¡¡¡¡LISTAAAA!!!!!

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