comunidades

Tarta calabacinos y quesos



Para hoy tengo una sabrosa tarta de quesos con calabacinos o calabacines. Es una receta que podéis hacer para cualquier día del año.

Además, esta tarta de calabacinos con quesos es muy simple de hacer y con ingredientes muy económicos. La podéis comer como primer plato, entrante o para una cena acompañada de una buena copa de vino.

Tarta calabacinos y quesos



Tarta calabacinos y quesos, ingredientes:

Para la masa:

200 gr de harina de trigo.

25 gr de levadura instantánea.

1 pizca de sal.

100 de aceite de oliva virgen.

Para el relleno:

1 calabacino grande.

50 ml de nata (crema de leche) de cocinar.

100 gr de queso elemental.

50 gr de queso feta.

2 cucharadas de salsa de tomate.

Tomillo fresco.

Tarta calabacinos y quesos, elaboración:

1.- Preparamos la masa: En un bol ponemos todos los ingredientes de la masa. Añadimos 1/2 vaso de agua tibia y masamos hasta conseguir una masa homogénea. Formamos una bola con la masa, dejamos que la masa repose 40 minutos en un lugar cálido.



2.- Pasado ese tiempo, estiramos la masa sobre una placa de horno cubierta con papel de horno ( lo hacemos con la manos, hasta darle forma circular o rectangular). Dejamos que la masa repose otros 10 minutos sobre la placa. Pellizcamos el borde con los dedos para darle forma.

3.- Extendemos la salsa de tomate sobre la masa. Lavamos el calabacino, lo secamos con papel absorbente. Cortamos el calabacino en rodajas. Disponemos las rodajas sobre la base de la tarta, vertemos la nata (crema de leche) y esparcimos el queso elemental cubriendo toda la tarta. Horneamos la tarta 35 minutos a 180º. Servimos la tarta de calabacinos con un poco de queso feta por encima y un poco de tomillo fresco.



Consejo: para que la masa os quede bien tenéis que respetar los tiempos de reposo.

Puedes añadirle otras especias; orégano fresco o tomillo limón.

Este tipo de tarta admite otras verduras; cebolla o puerros.



¡Buen provecho!

Otro día puedes cocinar; tarta de tomates y calabacinos, pastel de calabacinos, pastel de calabacinos y queso crema.


tarta de calabacinos con tomate


pastel de calabacinos y queso


pastel de calabacinos y queso crema



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Truchas canarias de batata

Para hoy tengo una receta muy dulce de la cocina típica canaria; truchas de batata o truchas de navidad. Aunque no estamos en fiestas decembrinas, muy pronto se acerca el día de la comunidad autonóm ...

Arroz con alitas de pollo

Hoy toca cocinar un y plato rico y sencillo. El arroz con pollo es un clásico de la cocina española. Una receta que hemos comido muchas veces de la mano de nuestras madres o abuela. Para esta ocasión, ...

Leche vegetal de pistachos

¿Leche vegetal de pistachos? Si, aunque os parezca raro o no sea catalogada como leche. Os aseguro que tiene la misma textura y más propiedades que la leche de origen animal. Las bebidas de origen veg ...

Panecillos semillas de calabaza

¡Hoy toca hacer pan! Estoy segura que a estas alturas much@s habéis tenido la oportunidad de hacer una o varias recetas de panes. Cuando un@ se acostumbra a hacer el pan en casa, difícilmente vuelve a ...

Recomendamos

Relacionado

calabacines calabacinos calabacinos rellenos ...

Calabacinos rellenos de macarrones

Para hoy tengo unas ricas verduras rellenas con pasta. Una receta que puedes hacer para que los niños disfruten comiendo verduras. Aproveche que me habían sobrado unos espirales de pasta, unos lazos de pasta y unos macarrones para cocinarlos juntos. Aveces van sobrando estas cosas y las juntos todas en un bote de cristal, luego me hago un mix de distintas pastas que se puedes aprovechar para hacer ...

recetas de primeros empanadas tartas y quiches ...

Quiche Cuatro Quesos {Tarta 4 Quesos}

Receta de Quiche Cuatro Quesos casera o Tarta 4 Quesos deliciosa paso a paso con fotos: Hola! hoy vamos a aprender a hacer una Tarta 4 Quesos o Quiche Cuatro Quesos totalmente casera y deliciosa con un relleno soufflé de quesos que se derrite en la boca. Está de vicio! y es muy fácil de hacer siguiendo el paso a paso de la receta de la Masa Quebrada para Quiches y del Relleno Cuatro Quesos para em ...

bechamel Masa Quebrada primer plato ...

Tarta de calabacinos y tomates

Para los que piensan que comer verduras es aburrido le recomiendo probar esta receta y seguir mi blog. En mi cocina pueden disfrutar de muchas recetas como esta, donde combinó las verduras de una forma diferente y sabrosa para que todos puedan disfrutar de ellas sin protestar. Además, con esta tarta de calabacinos con tomates salimos de la rutina sin renunciar a los sabores que más nos gusta. Ni d ...

bacon hojaldre huevos ...

Tarta de tres quesos y bacon

Tarta de tres quesos y bacon Hola cocinillas!!! Estoy aquí de nuevo con una nueva compañera que nos manda sus recetas, en este caso es una vídeo receta de una tarta de tres quesos con bacon. Ella tiene una pagina en Taringa y un canal en you tube, su nombre es Sabor Arcoiris, os invito a que la visites y quedareis encantados. Además esta no será la única publicación de ella en nuestro blog. Es u ...

recetas de primeros

Tarta salada de uvas y cuatro quesos

Esta tarta forma parte del menú de la merienda que hicimos para celebrar el 14 cumpleaños de mi hija María , la verdad es que gustó mucho y sorprendió su sabor, a pesar de que no tiene muchos ingredientes y de que su elaboración es muy sencilla, todos me preguntaban por los ingredientes y no lograban adivinarlos, por lo que además de la cumpleañera ,esta fué la reina de la fiesta. INGREDIENTES: 3 ...

arroz atún calabacines ...

Calabacinos rellenos de ensalada

Hoy toca comer verduras de una forma saludable, unos calabacinos o calabacines rellenos de ensalada de arroz con muchas cosas ricas. Mi suegro me regalo unos calabacines tamaño XXL. Me encanta rellenar verduras, por esa razón los aproveche para hacer este fabuloso plato. El plato de hoy es una receta que puedes adaptar a tu gusto o con los ingredientes que tengas en casa; salmón ahumado, jamón de ...

Aperitivos y Entrantes Bizcochos y Tartas Carne ...

Tarta de brócoli con quesos y bacon ahumado

Receta Tarta de Brócoli con Quesos y Bacon Ahumado Autor Claudia Paolini Raciones 6-8 Tiempo Elaboración: 10 minutos (aprox.) Reposo: 30 minutos Horneado: 45 minutos Ingredientes Para la masa 60gr de Aceite 60gr de Leche 1 Huevo 250gr de Harina 5gr de Levadura química (tipo Royal) 1 pizca de Sal Para el relleno 100gr de Queso crema 3 Huevos 70gr de Bacon ahumado cortado a cubos 100gr de Queso mozz ...

general ensaladas-verduras huevos

Almodrote de calabacines

Este plato tiene su origen en la cocina sefardita, la que elaboraban hasta su expulsión, a finales del siglo XV, los judíos que vivían en la península ibérica. Con este nombre conviven varias versiones, creo que la más popular era y es la de berenjenas, que en su forma más completa y contundente se preparaba para la Pascua judía, e incluía pan ácimo, huevos y queso, y se cuajaba en el horno ...

recetas de primeros masas sándwiches ...

Pizza blanca 6 quesos

Si te gusta el queso!? esta es sin duda a partir de ahora tu pizza favorita. 6 quesos, sí, 6 quesos es los que usaremos para hacer esta maravilla de pizza, con una base de mozzarella de búfala y burrata, que les aportarán frescura y cremosidad, el provolone, consistencia, la scamorza colaborará con su toque ahumado, mientras que el queso de cabra y parmesano le darán carácter y personalidad a una ...

recetas de primeros recetas pizza ...

Una pizza cuatro quesos fácil y rápida

Ya sabéis que este blog se llama Una casa con vistas, pero perfectamente se podía haber llamado Una casa con pizzas, porque desde que aprendimos a hacerlas caseras se han convertido casi en una piedra angular de nuestra alimentación (tranquilas mamás, que comemos también otras cosas). Lo bueno de hacer pizzas caseras es que puedes dejar volar la imaginación y aderezarlas con lo que más te apetezca ...