TARTA DE CARAMELO Y CHOCOLATE



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   Ingredientes:1 lámina de hojaldre,200gr de azúcar,50gr de nata (crema de leche) 35%MG,50gr de mantequilla,200gr de chocolate negro,2 cucharadas de nata (crema de leche). 

Poner la masa en el molde y hornear hasta que este dorada y reservar. 

En una sartén poner el azúcar con un poco de agua en el 7 de la vitro, cuando el azúcar se esté poniendo dorada añadir la nata (crema de leche) y la mantequilla. 

Esperar a que espese un poco, echar en la masa ya horneada y meter en la nevera, cuando este cuajada se adorna con chocolate que habremos derretido con dos cucharadas de nata (crema de leche), cuando el chocolate este casi frio meter en una manga pastelera y adorna con bolitas de chocolate.

 
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