Tarta de Chocolate (THERMOMIX)



INGREDIENTES:


200 gr de galletas María.

80 gr de mantequilla.

250 gr de chocolate para fundir.

1 lt de leche.

30 gr de azúcar.

2 sobres de cuajada.

PREPARACIÓN:




En el vaso, colocamos las galletas y programamos 5 segundos, velocidad 6.

Le añadiremos la mantequilla y la mezclaremos 5 segundos, velocidad 5. Una vez esté todo bien mezclado, lo colocamos en un molde desmoldable previamente untado de mantequilla y lo prensamos bien con la ayuda del cubilete. Lo reservamos en la nevera.

Sin lavar el vaso, ponemos el chocolate y trituramos 15 segundos, velocidad 7.

Por último, añadimos la leche, el azúcar y la cuajada y cocinamos 10 minutos, 100ºc, velocidad 3. La mezcla resultante la verteremos sobre la base de galletas y la meteremos en la nevera para que cuaje (aprox. 5 horas).

Para la decoración, se le pude añadir crocante de almendras y bolas de chocolate.

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Etiquetas: PostresThermomix

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