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tarta de galletas con chocolate



Esta tarta  es la preferida de mis hijos, sobrinos , y demas familia, cuando hay algun cumpleaños me la piden y aunque no tengamos celebraciones de vez en cuando tambien se la hago para que disfruten.
Esta se la hice a mi hermana para su cumpleaños que  ha sido  este mes.

Ingredientes:
2 paquetes de galletas rectangulares  , yo las utilizo del mercadona.
400 gmos de chocolate en polvo. para cocer.
1 sobre de flanin el niño.
1 1/2 l. de leche .
canela en polvo. leche para mojar las galletas.

Elaboración.
forramos con film trasparente el molde donde vamos a montar la tarta.
hacemos el chocolate con 750 ml,de leche y el cacao, tiene que quedar bastante espeso, reservar.
hacemos el flan  con el resto de la leche  segun indica el fabricante y reservamos.






ponemos un capa fina de chocolate en el fondo del molde, y vamos cubriendo con las galletas  mojadas en  leche con un poco de canela en polvo,cubrimos con una capa de chocolate y volvemos aponer galletas, esta vez le ponemos una capa de flan y volvemos a cubrir de  galletas, vamos poniendo capas alternas de chocolate y flan , segun la altura del molde que utilicemos, terminamos con una de galletas, para despues desmoldarla y que nos quede de base,


tapamos en film transparente y  la guardamos en el frigorifico unas horas, aunque es mejor hacerla de un dia para otro , esta mejor y mas cuajada,
la desmoldamos dandole la vuelta y retirando el film. la decoramos a nuestro gusto , en esta ocasion le puse virutas de chocolate negro y de blanco
Nota estas cantidades es para una tarta bastante grande, podemos hacerla segun el tamaño que queramos reduciendo las cantidades.

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Etiquetas: recetas postres

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