comunidades

Tarta de hojaldre con cebolletas y brie



El hojaldre es una masa que se presta muy bien para elaborar recetas tanto dulces como saladas. En mi frigorífico siempre hay hojaldre, porque te saca de mas de un apuro porque en pocos minutos puedes preparar cosas ricas a la vista y al paladar, como esta tarta de cebolla que podemos preparar por la mañana y la podemos tener crujiente para la cena. Eso si, hay que utilizar un hojaldre de calidad.
Con esta receta participo en el reto Tus Recetas del mes de Abril de 2017.

Ingredientes:

Una lámina rectangular de hojaldre

3 cebolletas tiernas

una cuña de queso brie

3 cucharadas de aceite

sal

Ingredientes para el aceite de aceitunas negras:

Un bote pequeño de aceitunas negras sin hueso

1/2 vasito de aceite de oliva virgen extra.

Preparación:

Calentamos el aceite en una sartén, pelamos y cortamos en juliana las cebolletas. Freímos a fuego lento hasta que esté la cebolleta blanda sin que llegue a deshacerse, poner un poco de sal y reservamos quitándole el exceso de aceite si lo tiene.


Precalentar el horno a 180 grados.

Cortamos la lámina de hojaldre en rectángulos de 5x16 centímetros (dependiendo del tamaño que le demos salen mas o menos cantidad de rectángulos).


Pinchamos con un tenedor los rectángulos de hojaldre y los metemos en el horno unos 10 minutos.
Sacamos y cubrimos con la cebolla y encima ponemos lonchas de queso brie. Volvemos a meter al horno unos minutos hasta que el queso se derrita.



Para el aceite de aceitunas, escurrimos bien las aceitunas, las picamos en el mortero hasta obtener una pasta y vamos añadiéndole el aceite poco a poco. Una vez que sacamos las tartitas del horno, les ponemos por encima un poco de aceite de aceitunas.






Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tener en la despensa de casa latas de conserva nos puede sacar de muchos apuros y con ellas puedes improvisar y hacer grandes platos. Estos emparedados son ideales para una cena no prevista. Las sardi ...

El mojete murciano es uno de los platos típicos de la cocina tradicional de la Región de Murcia y los ingredientes que se emplean para cocinarlo son los propios de la huerta, en este caso y para esta ...

Recomendamos

Relacionado

hojaldre recetas

El hojaldre es una masa ligera , deliciosa , llena de capas crujientes . Las recetas con hojaldre son infinitas nos sacan de un apuro pues podemos elaborar con ellas en un momento tanto recetas dulces como saladas . Más cómodo y rápido es comprar el hojaldre fresco en la sección de refrigerados del supermercado , aunque también puedes hacerlo casero con esta receta tan rápida Si tenes en la ...

recetas postres hojaldres

INGREDIENTES: 1 lámina de hojaldre 3 manzanas fuji o royal gala 200 gr de azúcar Canela en polvo Almíbar: Zumo de 1 limón 1 vaso de agua 2 cucharadas de azúcar ELABORACIÓN: Pelamos las manzanas, les quitamos el corazón y la cortamos en gajos, procurando que la parte de arriba sea más gruesa que la de abajo. Reservamos. En un cazo, ponemos el agua, el zumo del limón y 3 cucharadas de azúcar, y l ...

recetas de primeros aperitivos y entrantes navidad ...

¡Buenas! ¿Cómo estáis? ¿Últimando detalles para pasado mañana? ¿Revisando a ver qué hace falta comprar? ¿Pensando en qué aperitivo preparar que sea fácil, rápido y rico? Traigo la solución: Hojaldre con mermelada de pimientos asados y brie. No me digáis que no tienen buena pinta, pues están igual de buenos o mejor. Casi seguro que seamos hoy igual de "ricos" que ayer pero eso no quita q ...

Dulces

Si te gusta el hojaldre, tienes que probar estos pastelitos de manzana, que son muy fáciles de hacer y en muy poco tiempo, los preparas para acompañar con un café. Si se te quedan manzanas pochas y no sabes como gastarlas, esta receta es ideal para consumir esa fruta que se te va quedando en el frigorífico. Además de en hojaldre, puedes preparar empanadillas, buñuelos, etc. Ingredientes: 1 pasta ...

POSTRES (TARTAS PASTELES DULCES...) ...

¿Ya tienes postre para hoy? Si todavía estás pensando que hacer te sugiero unos pasteles que son pura delicia, triángulos de hojaldre con manzana y mermelada ¡Ummmmm! Estos pasteles de manzana son fáciles y rápidos de preparar, una receta dulce que desaparece en cuestión de minutos si no la tienes a buen recaudo. Me encanta el hojaldre, es una masa muy agradecida porque todo le va bien, admite por ...

papaya postre con fruta receta vegetarianos ...

Para hoy tengo una tarta muy fácil de hacer, lleva pocos ingredientes y esta rebuena. La fruta fresco combina muy bien con el crujiente del hojaldre y la cremosidad del yogur. La papaya es una fruta muy versátil, puedes utilizarla en recetas dulces y saladas; zumos, batidos, ensaladas, tartas y todo aquello que tu imagen invente. Tarta de hojaldre y papaya Tarta de hojaldre y papaya, ingredient ...

Canapés Cocina Mediterránea Entrantes ...

Estos enrolladitos de hojaldre con paté y lacón son ideales para una fiesta o una ocasión especial y solamente llevan cuatro ingredientes, ¡los dejarás a todos boquiabiertos! Cantidad: 18 enrolladitos (6 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 25 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Primer plato Dificultad: FácilIngredientes: 1 lámina de hojaldre r ...

Hojaldre

Tener una lámina de hojaldre en el congelador nos puede salvar de más de un apuro. Como combina con todo lo que se nos ocurra podemos rellenarla de lo que tengamos y tener la comida preparada en un momento. En este caso tenía un par de rodajas de salmón de la cena del día anterior que habían sobrado y, para no repetir cena, las preparé así. INGREDIENTES (para una lámina de hojaldre): Salmón fresco ...

Recetas Halloween

INGREDIENTES: Una lámina de hojaldre Crema de cacao Ojos de azúcar Azúcar glas ELABORACIÓN: Precalentamos el horno a 200°. Cortamos el hojaldre en rectángulos, dejando un trozo de la lámina para simular las vendas de las momias. Cubrimos los rectángulos con la crema de chocolate. Hacemos tiras con el hojaldre que nos queda y las vamos colocando. Por último colocamos los ojos de azúcar. Horneamos u ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos

Hojaldre de morcilla y manzana Ingredientes: 1 lámina redonda de hojaldre congelado o fresco 4 morcillas de cebolla 4 cebolletas 2 manzanas golden sal pimienta 12 huevos de codorniz aceite de oliva 1 yema para pintar el hojaldre Preparación: En primer lugar, pelamos las cebollas y las cortamos en rodajas. Pelamos también las manzanas y las rallamos con un rallador. En una sartén con abundante acei ...