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Tarta de Mac & Cheese por menos de 3 €

Hoy voy a adaptar un clásico americano a tarta, lo cual hace que una receta buena, se convierta en la receta más foodporn de la historia. Los deliciosos y clásicos Mac and Cheese ¡hechos tarta!
Para ver la tremenda pinta que tiene esta tarta salada, ¿por qué no ves antes de nada el vídeo de la receta?


INGREDIENTES:
50 g de mantequilla.
50 g de harina.
1/2 l de leche.
1 paquete de macarrones.
6 lonchas de queso cheddar.
Queso para fundir.

ELABORACIÓN:
Empezaremos hirviendo los macarrones en abundante sal y hasta que estén en el punto que más nos guste (yo los prefiero al dente). Una vez estén en ese punto, vamos a empezar a darles forma de tarta colocándolos en un molde circular hacia arriba (ver vídeo para entender el proceso de colocación).
Por otra parta prepararemos la salsa de queso empezando a fundir la mantequilla a fuego medio en una sartén. Cuando esté fundida, añadimos la harina y tostamos un minuto. A continuación, agregamos toda la leche y revolvemos enérgicamente hasta formar una bechamel. Por último, ponemos el queso cheddar y esperamos que se funda. Ponemos también al punto de sal.
Ya sólo queda cubrir los macarrones de esa deliciosa salsa de queso, cubrir con más queso por encima y gratinar en el horno hasta que el queso de la superficie se funda.
Una vez lo saquemos del horno, sólo queda ¡disfrutar esta maravilla!

Para más recetas, me puedes seguir en mi canal de Youtube, en mi página web o en mis redes sociales. En todos esos lugares me encontrarás como EL INGENIERO COCINERO.

Fuente: Mac & Cheese


 
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