Cocina

Soy Bea Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Tarta de moras con helado de almendras!


Un buen tiempo sin vernos por aquí, ya los extrañaba! pero los preparativos y las entregas para el Día de las Madres me tuvieron bastante ocupada.
Tanto así que hasta el mero día estuve entregando pedidos, pero claro que entre horneada y batida me di tiempo de preparar un delicioso y rápido postre para la cena que mis hijas prepararon para celebrarme.



Empecé la noche anterior con la preparación del helado, para asegurarme que pasara toda lo noche en frió ya que la tarta se hornea casi a la hora de servirse.

Sin más platica, me pongo el delantal y nos vamos a la receta!

Ten a mano los siguientes ingredientes:
Para el helado:

-500 gr de crema de leche para batir
- 1 lata de leche condensada
- 2 cucharaditas de esencia de almendra

Para la tarta de moras:
- 2 charolas de moras
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 100 gr de mantequilla
- 1cucharadita de esencia de vainilla
Para la preparación del helado:
Tener a mano un recipiente con tapa
Batir la crema de leche a velocidad media hasta que tome medio punto, eso es cuando a duplicado su volumen pero no forma picos firmes todavía, en ese momento bajamos un poco la velocidad de la batidora y vamos incorporando en forma de hilo la leche condensada.
Agregamos la esencia de almendra, batimos unos minutos más y volcamos sobre nuestro molde, tapamos y refrigeramos por lo menos 6 hrs

Para la preparación de la tarta de moras:
En un molde de horno o sartén apta para horno derretir la mantequilla, reservar.
Pre calentar el horno a 170 °
Este paso lo puedes realizar en la licuadora o manual!

Mezclar el huevo, la leche y la esencia, por otro lado los ingredientes secos (harina, azúcar y polvo para hornear) agregar a los líquidos de a poco como si fueras a preparar masa para crepas (panqueques)
Por último la mantequilla que ya debe haber tomado temperatura ambiente, cuidado no la vuelquen muy caliente, mezclar bien.

Poner la masa sobre el sartén que derretimos la mantequilla y por encima sin mover agregamos las morar, no se preocupen en moverlas mucho ya que en el horno ellas se acomodaran

Hornear por 60 minutos o hasta que la superficie este doradita



Servir tibio con una bola de helado



Les puedo asegurar que cuando lo prueben, se van a enamorar de este postre!

Fácil, sin ingredientes extraños y delicioso

Espero se animen a prepararlo y me dejen sus comentarios

Abrazoterapia Bea!

Tienda

Fuente: este post proviene de Soy Bea, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Trufas de calabaza y dátiles!

Hoy estaba pensando; si hubiera sabido tantas recetas con zapallo cuando vivía en la Argentina creo que hubiera sido lo único que hubiera comido Y es que en verdad da para todo, salado, dulce,sopas, ...

Las vueltas de la vida!

Yo llegue a México en el 90 muy pequeña de edad con una niña en brazos y otra en mi pancita Venia con sentimientos encontrados, por una lado encontrar a mi familia que hacia tanto que no veía y por o ...

Buñuelos de calabaza

Mi abuelo paterno tenia la costumbre de que cada vez que llovía, gritaba; Buñuelos! y siempre alguien se ofrecía a prepararlos Claro que esto en México no funcionaria porque seria casi a diario en ver ...

Carlota de fresas y crema de coco!

Descubrir que puedo cambiar la leche condesada por crema de coco, ha sido para mi una maravilla Porque si hay algo que me gusta es el coco y hoy que se consigue en tantas formas no esta para desperdic ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Tarta de queso horneada

Al final me voy a aficionar con esto de la repostería...jajaja!! Mi último logro en este campo, una tarta de queso horneada...uno de mis postres favoritos. Es más un pastel de queso, que una tarta de queso tal y como la conocemos...ya que es horneada, pero la verdad que el resultado es muy bueno y se hace bastante rápido. Ingredientes: - 35 galletas maría aproximadamente - 150 grs mantequilla - 1 ...

Postres y Dulces Recetas queso ...

Tarta de queso y moras

¿Cuántas tartas de queso has probado este año? Seguro que has disfrutado con más de una, pero yo os traigo la receta definitiva; tarta de queso y moras, buenísima y con una textura espectacular para acabar el año por todo lo alto. Si seguís esta receta a rajatabla os saldrá perfecta. Las cantidades están al milímetro para que os quede una textura firme al corte y cremosa en cada cucharada. Como ya ...

POSTRES Recetas helado casero de moras ...

Helado de moras silvestres

SI LA COCINA TE ESTRESA O TE OCUPA MÁS TIEMPO DEL QUE TÚ QUIERES ES PORQUE NO CONOCES LOS MENÚS PLIS PLAS Clica aquí para conocerlos Helado de moras silvestres: Hace unos días estuve recogiendo moras en unas zarzamoras que tengo cerca de casa. Como cogí bastante, hice unos buenos botes de mermelada y reservé unas pocas para hacer helado. El helado casero de por si ya es excelente, pero este ...

recetas postres bizcochos ...

Tarta de moras

Ingredientes para 6 comensalesAzúcar 10 cucharadas harina 1/2 de cucharada leche 1/2 l. maicena 2 cucharadas mora 500 gr. vainilla en polvo 1 cucharada huevo 3 yemas huevo 1 clara harina de repostería 125 gr. mantequilla 60 gr. Prepare la masa poniendo la harina sobre un mármol y añadiéndole la mantequilla, el azúcar y el agua y trabájela muy poco con la punta de los dedos. Cuando esté bien mezcla ...

recetas de segundos crea tu propio menú pescados y mariscos ...

Mero con crema de almendras

INGREDIENTES Una pieza de lomo de mero no muy grande (también podéis utilizar rape) 1 patata 1 alcachofa 80 g de almendras peladas crudas 1 diente de ajo Medio vasito de nata para cocinar 1 pimiento morrón Mantequilla Sal y pimienta Nuez moscada ELABORACIÓN DE MERO CON CREMA DE ALMENDRAS Empezamos, salpimentamos el pescado lo envolvemos en papel de aluminio y ponemos al horno (yo lo pongo con el ...

Almendras Fruta Masa quebrada ...

4 TIPOS DE MASAS PARA TARTAS Y TARTA DE MORAS CON CREMA DE ALMENDRAS

Cuando me planteo preparar una tarta, lo primero que pienso es en el tipo que base que voy a utilizar. Existen muchos tipos de masa que se pueden usar como bases para tartas. La fundamental es la MASA QUEBRADA o pasta brisa (término derivado del francés pâte brisée). Esta masa forma una costra consistente cuando se calienta en el horno y se denomina masa quebrada debido a la textura quebradiza que ...

TARTA DE MANZANAS Y MORAS.

Hola, hola ha sido el cumpleaños de mi amiga Maggie así que he hecho su tarta favorita la de manzanas y moras con base de masa quebrada, es deliciosa! En verano cuando vamos a recoger moras siempre congelo alguna bolsita para este tipo de tartas, así ahora me vienen muy bien. Las moras son frutas muy delicadas y pueden estropearse por la congelación y no tener la vista de recién recogidas pero en ...

general helados recetas ...

Helado de moras con yogur

Con el calor que hace aquí, cualquiera enciende el horno!. Ayer fue el día más caluroso, en estas fechas en España, desde que se tiene registro de las temperaturas!. A mí lo que me apetece es un helado bien fresquito. Este seguro que te gusta, tiene un delicioso sabor a mora y una textura y un color precioso!. Y puedes hacerlo con la fruta del bosque que quieras, queda genial. Receta de helado de ...

REPOSTERÍA TARTAS

Tarta de chocolate blanco con moras

Ya sé que todavía no es fin de semana para tomar tarta, y tampoco celebro ningún cumpleaños ni fiesta... Pero qué le voy a hacer, soy una golosa, y una tarta como esta a mitad de semana levanta el ánimo a cualquiera. Los más forofos del chocolate se alegrarán porque se trata de una tarta de chocolate blanco con moras, en la que el dulce y la acidez de la fruta conjugan de maravilla. Para su elab ...

recetas postres

Tarta de queso y moras

Tarta de queso y moras por Juanjo Llevaba tiempo sin poner ningún postre por aquí, desde el brownie de oreo exactamente. En este caso esta tarta de queso y moras es posiblemente de las más fáciles de hacer y que nunca falla por su buen sabor, no necesita hornear y en apenas 15 minutos está todo preparado. Para esta tarta mi madre se encargó de preparar la mermelada casera con las moras y estaba in ...