Cocina

Baking with love Idea guardada 0 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Tarta de naranja y fresas

Hola, hoy os traigo una receta que me encanta. Un bizcocho esponjoso, suave y con un toque cítrico que me encanta. Combinado con nata (crema de leche) y fresas maceradas en zumo de naranja. Fresquita y de rechupete, apuntad la receta!!

Ingredientes:

Para el bizcocho ( 2 moldes de 18 cms.) :

200 ml. de aceite de girasol

200 grs. de azúcar blanco

1 sobre de azúcar avainillado

200 grs. de harina

4 huevos M

7 grs. de levadura química

1 yogur griego sin azúcar

la ralladura de una naranjaPara el relleno:

150 grs. de nata (crema de leche) vegetal

250 grs. de fresas (dejaremos un par de ellas para decorar)

Zumo de 1 naranja

Precalentamos el horno a 180 ºC.

Batimos los huevos con el azúcar, el azúcar avainillado y la ralladura de naranja, con una batidora de varillas hasta que doblen su volumen.

Añadimos el aceite de girasol y seguimos batiendo, esta vez a velocidad baja.

Tamizamos la harina junto con la levadura e integramos con una lengua repostera y movimientos envolventes. Por último, añadimos el yogur griego y mezclamos hasta homogeneizar.

Untamos con spray desmoldante 2 moldes de 18 centímetros de diámetro.

Rellenamos con la mezcla y horneamos unos 20-25 minutos a 180ºC, o hasta que al pinchar con un palillo y que salga limpio.

Enfriamos sobre una rejilla.

Una vez estén completamente fríos, los filmamos y reservamos en la nevera.

Para el relleno, cortamos las fresas lavadas en trozos pequeños y los mezclamos con el zumo de naranja. Dejamos reposar mínimo media hora.

Montamos la nata (crema de leche) bien fría, al ser nata (crema de leche) vegetal, no necesita más azúcar y viene aromatizada con vainilla. Si usáis nata (crema de leche) normal endulzadla a vuestro gusto.

Para el montaje, sobre una base giratoria, colocamos un trozo de antideslizante y una base de cartón.

Con un poco de nata (crema de leche), pegamos el bizcocho al cartón y colocamos un acetato alrededor.

Rrellenamos con una cantidad generosa de nata (crema de leche).

Escurrimos ligeramente las fresas y las repartimos por encima de la nata (crema de leche).

Por la parte de abajo de la otra capa de bizcocho, untamos un poco de nata (crema de leche) y ponemos encima del resto de la tarta, así no se nos moverá el relleno.

Esparcimos el resto de la nata (crema de leche) en la parte de arriba de la tarta.

Filmamos y dejamos reposar 24 horas.

Decoramos con unas fresas cortadas a la mitad y ligeramente pinceladas con mermelada de albaricoque y unos macarons.



Espero que la probéis!

Fuente: este post proviene de Baking with love, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Galette de moras y melocotón

Sencilla, rápida de preparar e ideal de postre calentita con una gran bola de helado...para estas últimas noches de verano... INGREDIENTES: Para la masa quebrada: 130 gramos de harina común 50 gramos ...

Granola casera

Gracias a Cocinando sabores, hoy os traigo una receta de granola casera. Todos los meses nos propone un reto delicioso en instagram y esta vez nos ha tocado granola, que como sabéis, es una mezcla de ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

celebraciones chocolate blanco fresas ...

Tarta de naranja, fresas y chocolate blanco

La receta que comparto hoy es una de mis favoritas de todas las que hemos hecho en la escuela de repostería de Jessica Cakes. Se trata de una tarta con un bizcocho muy rico y esponjoso con harina de almendras y ralladura de naranja. Empapado con un almíbar de zumo de naranja natural y azúcar moreno. Y relleno y y cubierto de una ganache ligera de chocolate blanco y fresas naturales, maceradas en v ...

recetas postres tarta ideal para merienda con niÑos recetas de primeros ...

TARTA DE FRESAS Y NATA

Ingredientes para None comensales-1 bizcocho de yogurt (si tenéis prisa podéis utilizar uno de esos de Mercadona que ya vienen cortados) -1 vaso de zumo de naranja -1/2 litro de nata para montar -4 cucharadas de azúcar glas -1 kilo de fresas Aprovechando este tiempo de fresas, podéis hacer esta tarta que a mi me encanta. Montamos la nata con el azúcar glas (que quede bien montada, para que no se ...

recetas postres fácil ...

TARTA DE FRESAS Y NATA

Ingredientes para None comensales-1 bizcocho de yogurt (si tenéis prisa podéis utilizar uno de esos de Mercadona que ya vienen cortados) -1 vaso de zumo de naranja -1/2 litro de nata para montar -4 cucharadas de azúcar glas -1 kilo de fresas Aprovechando este tiempo de fresas, podéis hacer esta tarta que a mi me encanta. Montamos la nata con el azúcar glas (que quede bien montada, para que no se ...

bizcochos desayunos gloriagloriarte ...

Tarta de chocolate y fresas

Ingredientes: Para el bizcocho: 120g. de harina 120 g. de azúcar 4 huevos una pizca de sal 3 gotas de esencia de vainilla.Para el relleno y la cobertura: 300g. de chocolate negro para fundir 100g. de mantequilla 10 fresones Elaboración: Empezamos haciendo el bizcocho: En un bol, mezclamos los huevos con el azúcar batiendo enérgicamente, si quieres, puedes usar una batidora, así quedará más esponj ...

fresa nata postre ...

Tarta de fresas y nata

Las fresas con nata es uno de mis postres favoritos, pues eso mismo en tarta está para chuparse los dedos, así que os aconsejo que os saltéis la operación bikini por un día y realicéis este riquísimo pastel. Ingredientes: - Un bizcocho. - 500 gramos de fresas. - 500 mililitros de nata. - 1 sobre de gelatina en polvo. - 75 gramos de azúcar para la nata. ...

tarta fresas nata ...

Tarta de fresas y nata; Tarta de sirope y mousse

En esta ocasión os traigo un 2 x 1, son dos tartas con el mismo bizcocho y parecido relleno. Ingredientes: Bizcocho(fresas-nata): 6 huevos, 6 cucharadas de harina, 6 cucharadas de azúcar. Bizcocho(sirope-mousse): 4 huevos, 4 cucharadas de harina, 4 cucharads de azúcar. Relleno: fresas, nata(crema de leche) para montar, azúcar y chocolate blanco. Elaboración: Los dos bizcochos se hacen iguales. Sep ...

recetas postres bizcochos ...

Tarta de fresas y nueces

Ingredientes para 4 comensalesBizcocho 150 gr. queso mascarpone 2 tarrinas fresas 1/4 kg. mermelada de fresa 1/2 de bote nueces 50 gr. azúcar 3 cucharadas sirope de fresa 2 cucharadas licor 3 cucharadas En una tartera desmontable ponemos una lamina de bizcocho, previamente untada con margarina y harina. Hacemos un sirope con licor (3 ó 4 cucharadas), una cucharada grande de mermelada, un poco de ...

Postres

Tarta de Queso y Fresas

Hace mucho tiempo que no realizaba un postre y después de mucho insistir mi amada esposa, me he rendido y le he hecho esta tarta con mucho amor je,je,je. Se la tiene merecida con creces por aguantarme. Ingredientes: 200 grs de galletas tipo María 150 grs de azúcar 100 grs de mantequilla 4 huevos 50 grs leche condensada 300 grs. queso de untar cremoso 100 grs queso curado de oveja o cabra Licor Coi ...

recetas postres al horno ...

Tarta de fresas y nata; Tarta de sirope y mousse

Ingredientes para 6 comensalesBizcocho(fresas-nata): 6 huevos,6 cucharadas harina,6 cucharadas azúcar,Bizcocho(sirope-mousse):4 huevos,4 cucharadas harina,4 cucharadas azúcar,Relleno: fresas,nata(crema de leche) para montar,chocolate blanco En esta ocasión os traigo un 2 x 1, son dos tartas con el mismo bizcocho y parecido relleno. Los dos bizcochos se hacen iguales. Separamos las yemas de los cl ...

La cosa más dulce

Tarta de fresas

La tarta que hemos preparado para hoy no solo está buenísima sino que es uno de esos dulces que se comen ya con los ojos y es que parece sacada de un cuento o una película, ¿no creéis? Además es tan fácil de hacer que no hay excusa para no meterse en la cocina a prepararla. ¿Qué necesito? Para la masa: Aquí tenéis la receta Para el relleno: 500 grs. de fresas 100 grs. de azúcar blanco 100 grs. de ...