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Tarta de puerros, beicon y tomates cherry

Tarta de puerros, beicon y tomates cherry

Esta es una receta de una tarta salada de puerros, beicon y tomates cherry. Perfecta para una cena en tu fin de semana, junto con una película. ¿Qué mejor plan que este?.


 

DIFICULTAD

TIEMPO


FÁCIL Preparación: 20 minutos

Horno: 50 minutos  

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS


1 Masa quebrada

2 Puerros

100g de beicon

3 Huevos

15 cl Nata (crema de leche) liquida

1 pizca de nuez moscada

1 cucharada de aceite de oliva

4 tomates cherry

Sal

Pimienta

PREPARACIÓN


Pelar y lavar los puerros con cuidado y cortarlos en juliana.

Cocine en una sartén caliente con aceite durante unos 15 minutos, revolviendo regularmente.

Freír el beicon en una sartén sin grasa y luego escurrirlos.

Precalentar el horno a 180°C.

En un bol batir los huevos enteros con la nata (crema de leche), un poco de sal y pimienta.

Estirar la masa y forrar un molde con aceite o mantequilla para que no se pegue.

Pinchar el fondo con un tenedor y esparcir los puerros sobre la masa.

Cubra con huevos batidos y trocitos de tocino y hornee de 30 a 35 minutos.

Servir caliente.

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Etiquetas: receta

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