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Tarta de queso estilo La Viña. Sin gluten

Tarta de queso estilo La Viña. Julia y sus recetas


Hoy cocinamos una tarta de queso que seguro que todos conocéis aunque solo sea por el nombre, la tarta de queso del restaurante La Viña, de San Sebastián. Es super famosa en la red y claro, de tanto oírla , al final me he decidido a probarla.  

Por eso cuando en el Asaltablog de este mes, vi esta receta el blog que nos toca asaltar, Cocineando con Rosa, no me lo pensé dos veces y me puse a ello. Rosa vive en Barcelosa y en su blog nos enseña tanto recetas de familia, como recetas vistas en la web o en cualquier sitio, siempre que le resulten interesantes y queden buenas. Y esta es una de ellas y queda buenísima.  

Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.

La característica principal de esta tarta es su cremosidad, y que no se haga demasiado, además de su aspecto, un poco rústico, pero deliciosa!!
Ingredientes:
Para un molde de 22 cm:
-  queso de untar tipo Philadelphia
- nata (crema de leche) para montar (crema de leche)
-  huevos L
-  azúcar
-  Maizena Los ingredientes deben estar todos a temperatura ambiente.

En un bol grande ponemos todos los ingredientes, el queso, el azúcar, la harina, los huevos y los batimos bien. Añadimos la nata (crema de leche) y seguimos batiendo con la batidora.

Vertemos la mezcla y la horneamos con el horno precalentado a 200ºC durante 50 minutos. ¿Os apetece probarla? Es deliciosa! La receta paso a paso la tienes en este enlace: https://www.juliaysusrecetas.com/2019/02/tarta-de-queso-estilo-la-vina-sin-gluten.html

Lo mismo os apetece hacer alguna de estas recetas que os dejo en vídeo, y suscribiros a mi canal de youtube. Y si le dais a la campanita no os perderéis nada de lo que publique.



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Etiquetas: tartas

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