Para nosotros hoy, fue el colofón a unas fabes con almejas!
INGREDIENTES
1 tarrina de queso tipo Philadelphia
10 quesitos (o 2 tarrinas de Philadelphia y no usáis quesitos, yo depende de lo que tenga en la nevera)
4 huevos
150 grs de azúcar
2 cucharadas de harina de repostería
Ralladura de limón
FrambuesasPREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 200º con ventilador o calor arriba y abajo.
Batimos los quesos con el azúcar. Incorporamos los huevos y la harina y batimos bien.
Echamos en un molde forrado de papel de horno y engrasado. Echamos las frambuesas en la tarta, y las hundimos un poco para que queden dentro si queréis que se vean. Sino, las mezcláis con la masa.
La llevamos al horno durante 35 minutos, si no tenéis la opción de ventilador en vuestro horno, os recomiendo que tapeis la tarta con un papel albal durante los primeros 20 minutos para que no se os queme por arriba. Si usáis el ventilador, no hace falta.¡Espero que os guste tanto como a nosotros!