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Tarta de queso, nata (crema de leche) & confitura de arándanos**

DIFICULTAD: Fácil

COSTE: 5€

ESTARÁ LISTA EN….1H 30´Min

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¡¡Feliz Domingo Amig@s!!!

Tod@s los Amantes de las Cheesecake (Yo la primera xDD) nos  vamos a volver  locos con esta Recetita Fácil Fácil !!!!

¡¡¡Gracias por Compartir esta Maravillosa Tarta con Nosotr@s Inmaculada Brescia!!

¡¡¡Gracias !!!

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Ingredientes para la confitura de arándanos:
250grs de arándanos.
125grs de azúcar.
70ml de agua.

Ponemos todos los ingredientes en un cazo y lo ponemos a fuego medio/bajo durante 30 minutos o hasta que espese.

Ingredientes para la tarta:
Para la base:
170grs de galletas tipo María.
70grs de mantequilla.
Una cucharita de esencia de vainilla.

Trituramos las galletas y las mezclamos bien con la mantequilla fundida y la vainilla, disponemos la mezcla en el molde para la tarta, distribuimos bien y presionamos y la reservamos en la nevera.

Para la tarta:
600 grs de queso crema.
300 ml de nata (crema de leche) para montar.
3 huevos.
50 grs de maicena.
150 grs de azúcar.
Una cucharadita de esencia de vainilla.

Encendemos el horno a 170°C.
Ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos hasta que doble su volumen.
Añadimos el queso y mezclamos, añadimos la nata (crema de leche) y mezclamos, añadimos la esencia de vainilla y la maicena y volvemos a mezclar hasta que estén todos los ingredientes incorporados.
Vertemos la mezcla sobre la base de galletas y horneamos a 170°C durante 10 minutos, pasado ese tiempo bajamos la temperatura a 150° y horneamos 50/55 minutos más, pinchar con un palillo para comprobar si está lista y si no dejar unos minutos más.
Dejar enfriar y cubrir con la confitura de arándanos.
Reservamos en la nevera por varias horas y lista!!

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