Tarta de queso y yogur light... ¡en 15 minutos!

Y hoy de postre esta tarta de queso y yogur light en tan solo 15 minutos en el microondas.

Fácil, sencillo, rápido, con menos grasas y azucares y encima riquísima. Que mas se puede pedir.

Esta tarta de queso y yogur light contiene muy pocos azucares. Los yogures son desnatados sin edulcorantes y el queso crema es desnatado pero contiene una leve cantidad de azúcar, es pequeñita pero lo tenéis que tener en cuenta.



Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar esta rica tarta de queso y yogur light.

INGREDIENTES:


300 gr de queso crema light

3 Yogures naturales desnatados y sin edulcorante (son de 125 gr cada yogur)

3 huevos calibre L

6 gr de sacarina granulada (6 sobres de un gramo)

15 gr de maicena, una cucharada sopera

PARA EL FALSO CARAMELO:

3 cucharadas de sirope de agave

Una cucharada y media de agua

Una pizca de bicarbonato sódico (la punta de una cucharadita)


ELABORACIÓN:

Vamos a empezar por el falso caramelo.

En el recipiente apto para microondas echamos las 3 cucharadas de sirope de agave, la cucharada y media de agua y la pizca de bicarbonato. Mezclamos.

Llevamos a máxima potencia un minuto (mi microondas es de potencia 1000 v).

Sacamos y debe de haber creado una espumita, unas pompitas. Mezclamos nuevamente y llevamos otro 15 segundos a máxima potencia.

Ahora sacamos y bañamos las paredes con el falso caramelo. Reservamos.

Vamos a echar en una jarra los yogures, el queso crema, la sacarina y la maicena por ultimo.

Nunca echéis la maicena lo primero porque se os quedara en el suelo de la jarra pegada y os costara diluirla.

Batimos con la batidora y vertemos sobre el recipiente del caramelo.

Llevamos al microondas a máxima potencia 15 minutos.

El tiempo puede variar según la potencia de vuestro microondas y también según el recipiente que uséis.

Pero sera unos minutos arriba o abajo.

Pasado el tiempo sacamos y comprobamos que este bien cuajada y hecha nuestra tarta de queso y yogur light.

Pinchamos y si sale limpio. Y también damos unos giros al recipiente y comprobamos que se mueve en conjunto la tarta. También observamos en el suelo del recipiente y miramos si esta homogénea y hecha.

Si esta todo bien ya la dejamos reposar y enfriar completamente antes de desmoldar. No desmoldeis antes porque se os puede abrir y romper la tarta al estar caliente.

O si por el contrario veis que la tarta no esta totalmente hecha volvéis a meter la tarta en el microondas dos minutos mas. Hasta que la veáis bien.

Un vez fría, desmoldais y a disfrutar de esta tarta de queso y yogur light en 15 minutos.



Aqui os dejo la vídeo receta en mi canal de Youtube por si queréis ver como la preparé. O bien tenéis alguna duda de algunos de los pasos a seguir.



Espero que os guste esta tarta de queso y yogur light en tan solo unos 15 minutos.

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Muchas gracias por visitarme y nos vemos en la próxima

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