Cocina

La valoración media de 137 personas es: Muy buena

Tarta helada de Mango

Tarta helada de Mango

Tarta helada de Mango ,historia:


Hoy, en Cocina familiar con Javier Romero, tenemos una deliciosa y refrescante tarta helada de mango que va a hacer las delcias de vuestros respectivos paladares este verano. Es perfecta para cualquier ocasión especial como un cumpleaños, comidas familiares de cualquier índole o simplemente porque os apetezca daros un capricho en forma de tarta.

Es un postre casero con un sabor muy suave y agradable. No resulta especialmente empalagoso, ya que las frutas tropicales tienden a tener un frescor que mitiga un poco el dulzor. Eso sí, no os paséis a la hora de poner azúcar o el frescor del mango va a dar exactamente igual. Como sugerencia a la hora de hacer la base, si no queréis hacer el bizcocho, podéis simplemente hacer la clásica mezcla de galletas pulverizadas con mantequilla, pero he escogido el bizcocho porque es más fácil de comer cuando la tarta está completamente helada.

Ingredientes



1 huevo

50 g de harina

50 g de azúcar

500 ml. de nata (crema de leche) para montar (crema para batir)

390 g de leche condensada

200 g de azúcar glas

5 g de gelatina neutra en polvo

2 g de levadura en polvo (polvos de hornear)

2 mangos

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

económicas dificultad media navidad ...

Tarta helada capuchino

Tarta helada capuchino Tarta helada capuchino ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento un postre para el verano, una tarta helada capuchino que va a hacer de los cumpleaños veraniegos una verdadera fiesta para el paladar. Hasta visualmente se parece a un capuchino, con el helado de café en el centro y arriba la nata simulando la espuma. Los ingredientes para hacer la b ...

general

Tarta helada de Mango y variantes

Tarta helada de Mango Tarta helada de Mango, historia: Ya iba siendo hora de que me pusiera las pilas y empezase a hacer helados, en esta ocasión además os voy a dar 3 en 1, porque con lo misma masa lo hice con 3 presentaciones diferentes, y las 3 están muy ricas. Siguiendo mi línea veréis que la dificultad es mínima y que podréis optar por la que mas os guste… o las 3  ¿ por qué no?. E ...

recetas

Tarta de tiramisú

Uno de los postres favoritos en mi familia es el tiramisú (¿será por nuestros antecedentes italianos?). La primera vez que lo hice tenía algo así como 12 años (¿de verdad han pasado ya 30 años?) y no me canso ni de comerlo ni de hacerlo. En formato tarta es una de mis favoritos del verano (porque no paso calor con el horno), aunque como lleva huevo crudo es importante que siempre esté refrigerada. ...

recetas postres cacao polvo café ...

Tarta helada de crepes cubierta con glaseado brillante, ¡¡una delicia!!

A mi me siguen apeteciendo los postres fresquitos aunque ya hayamos entrado ayer oficialmente en otoño ( suenan trompetas y fanfarrias jiji ) bueno vale yo este postre lo hice ya hace unos días cuando todavía era verano jejeje pero no importa ¿¿ no?? Se trata de un postre fácil de hacer pero que lleva un poco de tiempo porque tenemos que preparar los crepes, la salsa de caramelo con café, helado ...

económicas dificultad media tartas variadas

Tarta de manzana sobre crema de chocolate blanco

Tarta de manzana sobre crema de chocolate blanco Tarta de manzana sobre crema de chocolate blanco ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una deliciosa receta de postre que consiste en una tarta de manzana sobre crema de chocolate blanco. La preparación es similar a la de la clásica tarta de manzana de masa quebrada y crema pastelera, con la diferencia de que esta vez ...

general dulces.

Tarta helada de galletas

¡Muy buenos días!¿Cómo va la semana? Ya queda nada para agosto y en mi caso para coger las esperadas vacaciones...a pesar de que este verano está haciendo un clima un poco atípico, cuando hace calor, es insoportable y no apetece para nada encender el horno y convertir la cocina en una sauna. Así que para cuando el calor aprieta os traigo una tarta helada riquísima, muy fácil de preparar y que sorp ...

general tartas chocolate ...

Tarta helada de chocolate

Ya sea verano o invierno una rica tarta helada de chocolate es un postre ideal para rematar cualquier almuerzo o cena con éxito asegurado. Una receta del blog  Cuchillito y Tenedor. Ingredientes: 225 g. de galletas tipo Digestive, 50 g. de mantequilla a temperatura ambiente, 250 g. de chocolate especial postres, 250 g. de mantequilla, 60 g. de azúcar, 250 ml. de leche semidesnatada, 6 yemas de hue ...

celíacos cocina internacional económicas ...

Tarta de queso casera, la mas fácil del mundo

Tarta de queso casera, la mas fácil del mundo Tarta de queso casera, la mas fácil del mundo ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os traigo la reedición de la primera de tarta de queso que publiqué allá por el año 2013, cuando empezaba mi andadura en este mundo de los blogs de recetas. Se trata de una tarta de queso, la más fácil del mundo y por eso cualquiera, y cuando digo cu ...

Tarta helada Helados Tarta helada con bizcocho ...

Tarta helada con bizcocho

Hola a tod@s, hoy os traigo otra manera de preparar un helado o tarta helada, muy fácil de preparar y que les gustará a todos. Los ingredientes son muy básicos y si tenéis niños en casa pueden ayudaros. Esta tarta helada la he preparado en un molde de plum cake, pero si no tenéis podéis prepararlo en los moldes de aluminio desechables que venden en todos los supermercados o en cualquier molde o ba ...

Batidos y bebidas Cómo decorar tartas Cremas dulces ...

Tarta Cheesecake de mango

Hoy veremos cómo hacer una deliciosa Tarta Cheesecake de Mango sin horno. Es un postre muy refrescante con el que disfrutaremos de la cremosidad del queso combinada con el delicioso sabor tropical del mango, lleno de sabor y muy fácil de preparar. Lo que más me gusta de esta tarta es su sabor, ya que me encanta el sabor del mango, y siempre dejo parte del puré de mango para acompañar la ración de ...