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tarta israel

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Ricotta hotcakes

Un mes más, toca reto Cooking the Chef y este mes vamos a conocer a Yottam Ottolenghi.Cocinero nacido en Israel que tras estudiar Literatura se trasladó a Londres e inició su carrera gastronómica con un curso en "Le Cordon Bleu". Casi 20 años después, continúa su carrera allí. En este tiempo ha abierto varias tiendas, ha hecho documentalesy ha publicado varios libros. Como ocurre con Jamie Oliver, ...

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Qué cocinar para Navidad y el anuncio de Lotería de este año

La Navidad se aproxima, con sus recetas tradicionales de las cuales te dejaré cinco, haciendo más ruido que un chimpancé en una cristalería. Los turrones están en las estanterías de los supermercados desde el mes de julio y las empresas se frotan las manos con la esperanza de mejorar sus índices de ventas. Ya se puede ver el nuevo anuncio de la lotería de Navidad, como siempre se empeñan en sonsac ...

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Recetas de tartas caseras para escoger

Hoy toca hacer una recopilación de recetas de tartas para escoger. Después de la selección de bizcochos esponjosos del otro día quería hacer algo parecido con las tartas. Tartas frías, clásicas, de chocolate, tienes de todas las clases. Dime cuál de todas te gusta más. Como decía Che Guevara: Si no hay café para todos, no habrá para nadie. Lo mismo se aplica a las tartas y así sucesivamente. Te es ...

Cocina Tradicional Platos de Cine Postres de cine ...

Mini tartas de queso sin horno

Otro postre fácil que hicimos en el curso de repostería, te saca de más de una. Con la socorrida base de galleta, con la emulsión de queso y la corona con los arándanos confitados, hacen de este postre una buena elección. No necesita horno y te llevará poco tiempo, incluso te sirve para Navidad. Espero poder compartir otros cursos con Sandra Rivas, que bien que nos lo pasamos. Aquí te dejo las per ...