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27 ideas encontradas en Cocina.


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Azúcar Nata (crema de leche) Portada ...

Tarta árabe

Todo ocurrió en Madrid. Hace un año acudí a una boda en la capital española y recuerdo que nos pusieron una especie de tarta de milhojas como pastel nupcial. Debo confesar que al principio me extrañé, ya que los novios prefirieron este dulce llamado Tarta árabe, antes que algo de chocolate. Y por lo visto, no fui la única, pues varios invitados la miraban con extrañeza. No obstante, como siempre ...

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Tendencias en banquetes de bodas

Todos los detalles de una boda son cuidados al máximo por los novios. Dentro de estos juega un papel importantísimo el banquete con el que se agasajará a los invitados. Esta celebración en torno a la mesa ha evolucionado y se va adaptando con el tiempo a las nuevas tendencias de moda gastronómica. Poco tienen que ver estos banquetes con los de hace unos años. ¿Sabes cuáles son las novedades ...

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Bocadillos caprese

Ofrece estos deliciosos bocadillos caprese como aperitivos para tu evento nupcial. La preparación es muy sencilla y los ingredientes son muy accesibles. Utiliza palillos para combinar tomates secos, tomates cherry, albahaca fresca y bolitas de mozzarella. Rocía un poco de aceite de oliva antes de brindarles a tus invitados.Vía userealbutter

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Pa de pessic, sin lactosa

Este delicioso y esponjoso bizcocho, me sirve innumerables ocasiones para bases de pasteles para cumpleaños o diferentes eventos.La historia dice que su procedencia es de Vic, una población catalana, y el origen es que era tradición repartir este dulce entre los asistentes a las procesiones patronales, y estos que no podían esperar se lo comían por el camino a pessics " a pellizcos".Hoy en día los ...

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Tarta de chocolate y galletas sin horno con ron y avellanas

¿A quién no le gusta una tarta de chocolate? ¿Y quién no se resiste a una tarta de galletas? Pues si juntamos las dos cosas y encima lo hacemos sin horno nos sale una riquísima tarta de chocolate y galletas, pero con un toque especial de ron y avellanas y una cobertura de chocolate irresistible. Si hay algo que triunfa en las reuniones familiares y de amigos son los postres caseros. ...

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Crónica de la decoración de "Cake in the Forest" o la tarta de bodas de un curso de fin de semana

No, hoy no tenemos receta. La semana de Pascua ha sido dura y aún tratamos de recuperarnos tras una actividad frenética en la que hemos fallado en nuestro objetivo de visitar todas y cada una de las tabernas, tascas y bares de la ciudad. Somos humanos y a veces nuestro ego extiende cheques que nuestro bolsillo no puede pagar.Hace unas semanas acudimos a uno de los cursos organizado por «Sugar Mome ...

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Potenciar recuerdos con la repostería

  El Alzheimer me parece una de las enfermedades más terribles de estos tiempos, aunque gracias a los profesionales con los que contamos en la actualidad y su buen hacer, los que la sufren pueden afrontarla de mejor manera y verse mermadas sus consecuencias. Hasta las más pequeñas iniciativas para intentar capear la pérdida de memoria, deben ser aplaudidas. La última ha sido llevada a cabo. ...

Flores

Cómo hacer una Orquídea de azúcar

Esta semana os voy a enseñar a hacer una Orquídea, es una Orquídea Cattleya, una flor muy elegante que por si sola es capaz de decorar una tarta para un día muy especial. Como ya os anuncié a principios de año, quiero completar la sección de flores del blog con más tutoriales y esta orquídea ya forma parte de él. Llevo semanas planificando la publicación, he querido dedicarle todo el tiempo necesa ...

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La tarta de la boda, ¿en extinción?

Un símbolo de los banquetes de las bodas ha sido tradicionalmente la tarta. Hace años, ésta era prácticamente igual en todas las celebraciones: solía contar con varios pisos, ser de color blanco (de nata (crema de leche)) y bizcocho borracho y estaba decorada en su parte más alta con dos figuritas simbolizando a los novios. La modernidad en éstas se reflejó en la posibilidad de personalizar la tar ...