Ingredientes para None comensalesYemas de huevo 8 unidades azúcar 250 gr. avellanas 40 gr. pulpa raspada de vainilla 1/2 de vaina cacao en bloque 70 gr. claras de huevo 8 unidades harina 50 gr. migas de bizcocho 100 gr. guinda en almíbar 450 gr. canela 1/2 de rama harina de maíz 2 cucharadas nata 3/4 l. licor de guindas 6 cl. azúcar glasé 4 cl. virutas de chocolate azúcar glasé Para hacer el b ...
Buenos días!!!Esperada y ansiada temporada de cerezas... que por fin ha llegado a mi cocina!! No sabéis las ganas que le tenía a esta magnífica fruta, ¡me chifla! Y como no podía ser de otra manera, acompañada del ingrediente estrella en mi repostería, el chocolate :) Desde hace muchísimo tiempo, quería preparar una de esas tartas míticas, la selva negra, pero entre retos y mil historias nunca en ...
Hoy os traigo mi versión de la tarta Selva Negra, que me han pedido por encargo. Después de buscar y buscar una receta que me convenciera , he dado con una, que más que convencerme me ha encantado el resultado, es una versión ,puesto que en la época que la hice hace un mes...era misión imposible encontrar cerezas...y no quería poner fresas, me parecía un recurso fácil, y por supuesto nada de cerez ...
En el Reto de Desafío en la Cocina de este mes nos ha requerido un nuevo esfuerzo. Yo no estoy en mi mejor momento de tiempo ni inspiración para la cocina, y además el dulce no es una de mis pasiones pero ¡¡¡no podía faltar!!! Es una tarta que tengo en “pendientes” desde hace algún tiempo… Si quieres ver el recopilatorio con un montón de Selvas negras, pincha AQUÍ. Y si quieres ver las condici ...
INGREDIENTES Para el bizcocho: 6 huevos 200 g de azúcar 60 g de almendra molida cruda 200 g de harina de repostería 50 g de cacao en polvo Para el relleno: 1 kg de nata montada Ralladura de chocolate Mermelada de cerezas y manzana Cerezas en almíbar ELABORACIÓN DE TARTA SELVA NEGRA Antes de comenzar con la elaboración de la tarta en sí misma, tendremos que elaborar el bizcocho. También podemos ...
Sabeis porque este delicioso postre se llama selva negra??? Es uno de los más apreciados de la cocina alemana. Nos vamos al siglo XVI, cuando el chocolate ya estaba asentado en toda Europa y sobre todo en una zona de Alemania llamada Foresta Negra,en aleman Der Shwarzwald, situada en el estado de Baden-Wïrttemberg. El nombre evoca la oscuridad y el misterio de esta región, conocida por sus cerezas ...
Tarta selva negra, un pecado mortal, no comérsela. Bizcocho de cacao ligeramente mojado, nata aromatizada con vainilla, crema de trufa y cerezas maceradas con licor en su interior. Es la tarta de las tartas. En casa esperamos la temporada de cerezas para hacerla con la fruta de temporada que es mucho más dulce y rica. La receta que os voy a indicar, como siempre, es muy fácil, totalmente al al ...
La tarta Selva Negra es un pastel tradicional alemán conocido mundialmente y está compuesto por capas de bizcocho de chocolate bañadas en almíbar cubiertas con nata y trufa y decorado con cerezas. Su elaboración es un poco laboriosa pero el resultado es espectacular. Es una tarta que gusta tanto a los mayores como a los niños y muy apropiada para celebraciones. INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 27cm ...
Como ya os he dicho alguna vez el mes de febrero lo tengo cubierto de cumpleaños y como no, yo soy la pastelera oficial de la familia así que me toca a mi hacer las tartas de cumpleaños y me gusta hacer cosas nuevas y no repetir en esta ocasión celebramos el domingo pasado el cumpleaños de mi marido y el de mi sobrino y los quise sorprender con esta tarta selva negra un poco a mi manera, tengo que ...
Hoy os traigo una fantástica receta! y es que ha sido el cumpleaños de mi suegra y le hice una tarta... riquisiima. La verdad es muy elaborada.. pero el resultado final... merece la pena! Ingredientes para el bizcocho (molde de 20cm) 120g de azúcar, 100g de harina, 40g de cacao, 50g de mantequilla, 5 huevos, 1 sobre de levadura. Ingredientes para el relleno 400ml de nata para montar, azúcar glas ...
