Cocina

tartaletas de manzana

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Aperitivos COCINA ENTRADAS ...

Tartaletas de morcilla con manzana

Las tartaletas de morcilla con manzana con muy rápidas de preparar, es un aperitivo caliente muy práctico. Este año hemos preparado bastantes aperitivos distintos para todos los gustos de la familia, es divertido si todo el mundo colabora un poco y así se hace la velada muy agradable. Con los niños se puede jugar a que preparen algunas cositas pero en general reconozco que cuando estoy metida en f ...

Dulce manzanas tarta

Tartaletas de manzana (estilo americano)

Este tipo de tartas siempre me han gustado y tenía muchas ganas de hacerla, así que cuando la ví el otro día en  el Instagram de Cau de Sucre me decidí ya.He hecho dos versiones, en mini tartaletas sin azúcar añadido y una tarta grande con azúcar moreno.Me he guiado por esta receta, del Blog Cau de Sucre, aunque el relleno lo he modificado algo por las cantidades.La he hecho con manzanas golden, p ...

canela crema pastelera manzanas ...

Tartaletas de crema pastelera y manzana

En cuestión de dulces, siempre se debe pensar en que ingredientes se llevan bien entre ellos, y si hay una combinación de toda la vida, es la manzana y la canela. Es universal. Estas tartaletas tienen ese sabor de siempre, una masa quebrada crujiente con un ligero toque de vainilla, una crema pastelera suave y especiada y la dulce manzana. Tengo la suerte de que mi abuela tiene manzanos, y esta va ...

Recetas

Tartaletas de surimi y manzana

Hoy os traemos un delicioso aperitivo que, una vez lo probéis, se convertirá en uno de vuestros favoritos... ¡y no podréis parar de comerlo!Ingredientes para 10 uds:- 1 lata de surimi de Krissia - 1/2 manzana pink lady- 1/4 de cebolla roja- 2 cucharadas de mayonesa- 10 tartaletasReceta:- Lava la manzana.- Pela la cebolla.- Con ayuda de una picadora, tritura los palitos de cangrejo, la manzana y la ...

REPOSTERIA

Tartaletas de manzanas con crema mascarpone.

La víspera realizar las tartaletas y la crema de queso mascarpone. Para la realización de las bases, ver esta entrada :tartaletas.Ingredientes para la crema mascarpone:250 ml de leche.3 g de hojas de gelatina.1 vaina de vainilla.2 yemas.80 g de azúcar.15 g de maizena.10 g de harina.110 g de nata.40 g queso mascarpone.Método de elaboración:1.- Hidratar la gelatina en agua muy fría.2.- Infusionar la ...

Dulces Postres Todas las Recetas

Tartaletas con ganache de chocolate

Cuanto juego dan unas mini tartaletas para nuestras recetas dulces o saladas! Hoy te traigo estas rellenas de una crema ganache de chocolate. La masa que empleamos  para esta receta es la masa brisa o brisée dulce  que podemos preparar nosotros mismos o comprarla ya hecha. Ingredientes para 24 aproximadamente.Para la masa:Manteca 100 gramos Azúcar  impalpable 150 gramos Huevo 1 Esencia de vainilla ...