comunidades

TARTALETAS DE SETAS AL CURRY



Vamos con unas tartaletas ideales para servir como entrante, para un picoteo a media mañana o para llevar un día de excursión. Una opción de lo más apetecible si no sabes que preparar con esas setas que se te quedan en la nevera. Si os gusta el curry, esta es vuestra receta!

















100 gr. de setas variadas (yo usé 1 boletus, 3 shiitakes y 2 setas comunes)

½ Cebolla

1 Lámina de masa brisa.

70 ml. de nata (crema de leche).

1 Cucharada de curry.

Sal y pimienta.

Unas ramitas de romero.

1-      Precalentamos el horno a 180º C. Limpiamos y troceamos las setas. Picamos la cebolla. En una sartén, con un poquito de aceite, freímos la cebolla hasta que comience a cambiar de color, añadimos las setas y las salteamos durante 10 min. a fuego medio.

2-      Añadimos la nata (crema de leche), el curry y salpimentamos, cocinamos a fuego lento hasta que la nata (crema de leche) reduzca y tengamos una salsa espesa.

3-      Forramos nuestros moldes de las tartaletas con la masa brisa. Repartimos en ellas la salsa de setas, decoramos con un poco de romero y horneamos unos 30 min. o hasta que la masa comience a dorarse. Sacamos del horno y con cuidado del molde y dejamos enfriar encima de una rejilla metálica.



Muy fáciles de preparar, riquísimas y super sabrosas, seguro que nadie puede resistirse a ellas, lo mejor de todo, que deja en casa ese olor exótico del curry que tanto me gusta. Podemos usar el relleno para un pastel grande, empanada o empanadillas, seguro que queda fenomenal.



Fuente: este post proviene de Contigo en la playa!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En casa, la llegada del buen tiempo se traduce en picnics en la playa, baracoas con amigos y comidas con platos más ligeros, llamativos y seguidos de largas sobremesas. Hoy os traigo una de esas recet ...

Recomendamos

Relacionado

niscalos recetas de primeros

INGREDIENTES: 150 gr. niscalos 150 gr. lonchas de bacon de 1 cm. de grosor 3 huevos (2 si son xl) 120 ml. de nata sal y pimenta al gusto aceite de oliva para freir 1 paquete de pasta brisa o pasta quebrada fresca ELABORACIÓN:? Coger la pasta brisa o pasta quebrada, poner en un molde y pinchar con un tenedor. Meter al horno unos 10 minutos. Lavar y cortar los niscalos y las tiras de bacon. Freir ...

recetas de primeros a

Buenos días¡¡hace mucho tiempo que no subo ninguna receta de arroz y creo que va siendo hora de cambiar un poco, últimamente siempre era pescado , carne y como no, el viernes, el postre, bueno lo del postre no lo cambio, yo no puedo estar sin un postre a la semana por lo menos, jaja. Por eso hoy para variar un poco voy con una de arroz, igual que casi todas las recetas que suelo subir es muy fácil ...

recetas de primeros arroces y cereales crea tu propio menú ...

Esta receta es para aprovechar restos de pollo que nos hayan sobrado de otros platos o comidas. INGREDIENTES 5 tazas de arroz basmati 200 g de restos de carne de pollo 200 g de setas Caldo de pollo o verduras 1/2 cebolleta 1 puerro 3 dientes de ajo Aceite de oliva Pimienta Sal Curry ELABORACIÓN DE ARROZ AL CURRY CON POLLO Y SETAS Cogeremos la carne de pollo y la trocearemos en trozos pequeños y la ...

cenas champiñones curry ...

Quiche de setas con champiñones al curry, quizás te parezca que este plato tiene un sabor fuerte, pero no es así. La receta también lleva cebolla y manzana, que le dan equilibrio y un sabor un poco dulce al plato. El quiche es una tarta salada de origen francés, se puede hacer con masa casera o masa quebrada comprada. (Ver receta) Su relleno esta hecho con una mezcla de huevos batidos con nata o l ...

recetas postres frambuesa ganache ...

Los fines de semana siempre tengo ganas de hacer algo dulce,entre semana entre el trabajo y la preparación de los encargos y ahora con las clases de ingles no tengo tiempo para mucho,así que es llegar el sábado y ponerme a rebuscar por la despensa los ingredientes para preparar algún capricho para el fin de semana. Y como en mi despensa nunca falta un bote de nocilla o nutella casi siempre acabo h ...

recetas de primeros en la granja

De cara al fin de semana os propongo un rico arroz. Una carne jugosa y de calidad, una buena selección de setas, un par de puñados de arroz y tenemos una comida deliciosa. Si la acompañamos de un buen vino blanco, el éxito está asegurado. ½ Secreto ibérico en tacos pequeños. 1 Boletus. 5 Shiitakes. 4 o 5 Setas comunes. 1 Vaso pequeño de arroz bomba. 2 Ajos. Azafrán. 2 Tomates. Per ...

general creativa tradicionales ...

Parece que todavia lo saboreo. Es una gran combinación de productos. La inspiración me la dieron unos hermosisimos rebozuelos que me regalaron, recién cogidos del Pirineo Aragonés; no me preguntéis mas datos por que el micólogo en cuestión no me revelo ni de que valle bajaba (típico). Rebozuelos o Rusiñoles Pollo con Gambas y Setas al Curry El Caso que dandole vueltas de que podía hacer con ellos, ...

Aceite de Sésamo Algas Almendras ...

(Soy noodles with chicken curry) (Nouilles de soja avec du poulet au curry) (Soja-Nudeln mit Hühnercurry) (Tagliatelle di soia con pollo al curry) (Fideus de soja amb pollastre al curry) INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 400 gr. de fideos de soja 200 ml. de nata líquida 1 pechuga de pollo 1 pak choi (col china) 10 shitakes 4 setas deshidratadas 5 gr. de alga wakame deshidratada 1 cucharada grande de cu ...

cocina internacional primeros platos arroz al curry con pollo ...

Esta vez, como las dos anteriores, hemos preparado algo fácil de cocinar y con poquitos ingredientes, pero no por ello renunciando a un buen sabor. ¡Este arroz al curry con pollo y setas está buenísimo! Ingredientes: Para cuatro personas tan sólo nos han hecho falta: - 300 gramos de arroz de grano redondo - 300 gramos de surtido de setas congeladas. - 300 gramos de pechuga de pollo. - Aceite. - ...

general pasta y pizzas primer plato ...

Es una receta con verdura con un toque muy suave al curry y un poco picante que le da la guindilla. Es muy sencillo de hacer y están muy buenos. La próxima vez que los haga les pondre un poco de pollo a trozos. Podéis hacer cualquier tipo de pasta. Ingredientes para 4 personas : 200 gramos de setas a trozos. Medio pimiento rojo. 1 calabacin a trozos. 200 gramos de nata. 1 guindilla. 200 gramos de ...