Tartar de aguacate

Aquí teneís la guarnición del plato de hoy, filetes rusos con salsa de yogurt. Ingredientes: - 1 tomate grande. - 3 pepinos. - 1 aguacate. - Olivas negras. - Cominos. - Cilántro. - Perejil.Elaboración. Pelamos el tomate y los pepinos y los cortamos en dados medianos. Abrimos el aguacate, le retiramos el hueso y lo troceamos también en dados del mismo tamaño. A continuación picamos perejil y lo ...

INGREDIENTES: - 1 patata pequeña(opcional) - 1 calabacín - 1 berenjena - 1 pimiento verde - 1/2 pimiento rojo - 1/2 cebolla - salsa de tomate casera o tomate frito - 1 huevo por persona - sal, aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Primero lavamos y pelamos todas las verduras. A continuación las cortamos en dados. En una sartén con 2-3 cucharadas de aceite ponemos la cebolla, cuando empiece a ponerse ...

INGREDIENTES 1 aguacate 100 gr. de lomo de salmón 1 cucharadita de mostaza a la antigua 1 chorreón de salsa de soja buena 1 tomate pequeño sin piel ni sin pipas 1/2 cebolleta 1 cucharada de alcaparras 1 lima Sal PREPARACIÓN Cortar el salmón con cortes transversales y largos, del mismo tamaño. Cortar en daditos. Importante que sean iguales. Poner en un bol. Picar la cebolleta muy finita. Poner con ...

Ingredientes para None comensales 1 Aguacate Maduro,1 Cebolla,1 Tomate,2 Ajís dulces,1/2 Pimiento Rojo,1 rama de Cilantro,Sal,2 cucharadas de Aceite de Oliva,2 cucharadas de Vinagre,2 cucharadas de Mayonesa,2 dientes de Ajo Picar todos los ingredientes, mezclarlos y triturarlos a mano o en un procesador elétrico. Cuando tenga concistencia de pasta suave, servir.

Sabéis que me encantan los gazpachos y los salmorejos sobre todo ahora en verano que hace calor, así que aquí os traigo una nueva receta con un toque diferente. Ingredientes: - 1 tomate grande y maduro, mejor si es de vuestro propio huerto. - 2 aguacates maduros. - 1diente de ajo. - 150 gramos de pan. - 100 mililitros de aceite de oliva. - El ...

Esta quesadilla está espectacular y además he empleado un queso diferente que en las anteriores recetas que he publicado de quesadillas y la verdad es que le da un toque estupendo a este plato. Ingredientes: - 4 tortillas de trigo. - 1 aguacate maduro. - 1 cuña de brie. - 1 tomate. - Medio limón. - Sal. Elaboración: Ponemos una par de tortill ...

100 g de arroz 1 aguacate 1 tomate 1 cebolleta 2 dientes de ajo hebras azafrán aceite de oliva sal Primero pelamos y picamos en dados pequeños la cebolla y los dientes de ajo, y los ponemos en una cazuela mediana, con tres cucharadas de aceite, y lo sofreímos durante dos minutos. A continuación echamos el arroz y removemos un poco para que coja el sabor. En ese momento agregamos agua, dos tazas po ...

Me encantan los sofritos con arroz, al igual que las ensaladas y aquí os traigo este con gambas al estilo tailandés. Ingredientes: - 250 gramos de arroz blanco cocido. - 125 gramos de gambas peladas. - 1 huevo. - 1 tomate. - 1/2 cebolla. - 1 zanahoria pequeña. - Sal. - Aceite. - Un diente de ajo. - 1 cuchar ...

INGREDIENTES (4 PERSONAS) 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 sepia grande 3 patatas medianas 1 cebolla 4 dientes de ajo 500 ml de caldo de pescado 6 cds soperas de tomate triturado 200 ml de vino blanco 2 hojas de laurel, pimienta y pimentón   PREPARACIÓN Pelamos los ajos y la cebolla y lo picamos muy bien. En una sartén con un chorrito de aceite lo sofreímos a fuego medio. Lavamos los pimien ...

El Pisto de Verduras es un plato típico de la gastronomía española que consiste en una fritada de verduras con tomate frito. Muy rico y muy típico del verano también. Ingredientes Berenjenas Calabacines Pimiento verde Cebolla Pimiento rojo Tomate frito 1 diente de ajo o 2 Elaboración del Pisto de Verduras 1. Lavamos, pelamos y cortamos las verduras en cuadrados no muy grandes. Es mejor que los ...