tartar de atun rojo con aguacate

65 ideas encontradas en Cocina.


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Ensaladas Recetas con fruta Recetas con huevo ...

Ensaladilla rusa para dieta

8 recetas diferentes para asar polloSeguramente la carne de pollo es la más consumida en el mundo, para no aburrirnos lo mejor es cambiar la forma de cocinarlo y aquí os dejo una buena cantidad de formas y consejos para comer esta rica y sana carne de forma que nos resulte más divertido hacerlo.Comenzaré por una receta recomendada en vídeo, a partir de ahí podréis ver el resumen de las 8 recetas d ...

Embalados

Hoy os hablo de un sitio que me ha sorprendido muchísimo: Embalados.En pleno barrio de chueca se encuentra este pequeño y súper acogedor restaurante en donde todo lo hacen lo sirven "embalado": sí, siempre sobre algo (ahora os cuento más...)Además, una de las cosas que más me gustó (si no la que más) es que todo lo que preparan es casero: y cuando digo todo es todo! Las tortillas de maíz, baos, et ...

Mis Recetas Atún Cocina Francesa ...

Receta de tartar de atún rojo oriental

Por petición popular, he decidido re-editar la receta del tartar de atún rojo oriental. Es una de las recetas favoritas en mi casa y seguramente una de las mejores combinaciones de elegancia, textura y umami que conozco en la cocina. Una receta recomendada para los amantes del sushi, del sashimi y de los sabores puros y delicados.El origen de la receta es de los países del centro de Asia donde com ...

Pasta Recopilatorio Espaguetis ...

Recetas variadas de pasta, sencillas y sabrosas

8 recetas diferentes para asar polloSeguramente la carne de pollo es la más consumida en el mundo, para no aburrirnos lo mejor es cambiar la forma de cocinarlo y aquí os dejo una buena cantidad de formas y consejos para comer esta rica y sana carne de forma que nos resulte más divertido hacerlo.Comenzaré por una receta recomendada en vídeo, a partir de ahí podréis ver el resumen de las 8 recetas d ...

Advocado Aguacate Chocolate ...

UNIVERSO AGUACATE: Recetas ideales para el verano

El aguacate. Una fruta exótica que poco a poco se ha ido ganando un hueco indispensable en nuestros recetarios. Primero por su sabor y segundo por sus increíbles propiedades nutritivas. Se tiende a pensar que, al llevar algo de grasa, no es apta para dietas y demás. Pero lo cierto es que el aguacate es uno de los mejores aliados para deportistas y para nivelar el colesterol y el ritmo cardíaco dad ...

CENAS RÁPIDAS COCINA PARA LLEVAR COCINA SIN HUMOS ...

Sándwich vegetal, varias ideas

Solemos llamar vegetal a un sándwich cuando la mayoría de sus ingredientes son verduras, frutas y hortalizas, aunque luego los completamos en muchas ocasiones con quesos, fiambres o huevos. Aquí tienes muchas ideas para hacer un sándwich vegetal completo. Algunos son vegetarianos, otros son veganos 100% y otros van completados con otros ingredientes. En todas las composiciones recomendamos un tip ...

Entrantes 20 entrantes navideños muy rápidos entrantes para navidad ...

20 entrantes navideños muy rápidos

En Navidad lo que menos tenemos es tiempo, sobre todo si vas a recibir en casa a la familia Así que he decidido ayudarte con este recopilatorio de entrantes navideños muy rápidos de preparar en casa. ¡Espero que te gusten y que los hagas!Por cierto, si es así, me encantaría que lo compartieras conmigo a través de algún mensaje.Para ver el paso a paso tan solo tienes que clicar en el título de la. ...

recetas cena cena romática ...

El menú de San Valentín perfecto para una noche inolvidable

El día de San Valentín se acerca y, aunque muchos nos resistimos a celebrarlo, lo cierto es que cuando llega siempre sucumbimos a tener un detalle con nuestra pareja. Y es que el amor… ¡hay que celebrarlo! Es verdad que el amor no es solo un día en el calendario, pero festejar un día especial siempre mola.Puedes celebrar San Valentín de muchas maneras, con un detalle, con una escapada o un plan ro ...

#cocinadecine

Recopilatorio #cocinadecine

Llegó febrero. Mes del amor para muchos y un mes de lo más normal para otros tantos. Pero nosotras no hemos querido dejar pasar la oportunidad de hablar un poquito del amor y otras cosas del día a día y lo vamos a hacer a través de nuestras películas favoritas. Eso si...románticas, haciendo un poco de honor al pequeño de alas y flechas que a veces acierta y a veces no.... pero así es el amor.Los q ...

Chefs y Restaurantes

II EDICION TOMATE HUEVO DE TORO GOURMET 2018 EN RESTAURANTE EL LAGO (ESTRELLA MICHELIN) MARBELLA

El tomate había dejado de saber a tomate, pero llegó (aunque nunca se fue para los consumidores del terreno) el "Huevo de Toro" del Guadalhorce, una de las joyas de la naturaleza de Málaga, de ésta tierra que me apasiona y se convirtió en el "Rey" de la Alta Gastronomía malagueña.Todo ello gracias a las familias que generación tras generación han sabido guardar la tradición de éste cultivo centena ...

Entradas light Pescado ...

Tartar de atún rojo, aguacate, mango y aire de mostaza

un año después… Aquí te dejo la receta con la que  me presenté al segundo casting de master chef 2013. Había que elaborar algo frío ya que el casting era en la plaza de Oriente y no había enchufes. Imagínate a 300 personas cocinando a la vez. Fue una experiencia alucinante, sobre todo cuando me dieron el cucharón y el pase a la ultima prueba el 40/15. Fuimos seleccionados 40 y solo podían qu ...

Aguacate Atún Atún Rojo ...

Tartar de lomo de atún rojo con aguacate - VIDEORECETA

Posted by: Gemma BioscaNOTA: Si recibes tu suscripción en el móvil o en tu tablet clica aquí para ver el videoA primeros de mes de marzo, en uno de los talleres que imparto en mi ciudad, tuve la suerte de que Espai Tonyina colaborara con nosotros con este atún que veis en la foto. Esta empresa situada en el Maresme (al lado de Barcelona) utiliza sólo productos de primerísima calidad y con una man ...

Aperitivos y Tapas Recetas fáciles atún ...

Receta de tataki de atún rojo

¿Quieres descubrir cómo hacer un tataki de atún de escándalo? Tienes todos los detalles en esta receta…El atún es un pescado muy versátil que se puede degustar de miles maneras diferentes. Por ejemplo, puedes disfrutar del atún crudo en platos como los tartares, a la plancha acompañado de una buena guarnición, en guisos como el marmitako o simplemente hacerlo sellado por los bordes; como es. ...

NAVIDAD Recetas para navidad

RECETAS NAVIDEÑAS

¿Estás buscando ideas para tu menú de Navidad? Pues he recopilado para ti mis mejores recetas navideñas, más de 60 recetas, ordenadas por categorías, entre las que, estoy segura, encontarás ideas para preparar tus comidas y cenas navideñas¡¡ Vamos con ellas !! (Recuerda que para ver una receta solo tienes que hacer click en su foto o el título. APERITIVOS Y ENTRANTES ENTRANTES 11 PASTELE ...

ALIOLI ARROZ ATÚN ...

Ideas de primeros platos para Navidad.

Como bloguera tengo la sensación (creo que a todos mis colegas bloggers de cocina les pasa) de que nos encontramos en una especie de spring final, ya que andamos todos a contra reloj mostrando nuestras mejores ideas navideñas. Al igual que me pasa a mí, me los imagino a todos metidos en la cocina preparando platos con los que sorprenderos, platos que en su mayoría comeremos dos veces, ya que lueg ...

Chefs y Restaurantes

Los críticos cocinan y los cocineros critican (concurso)

El arte está muy presente en nuestras vidas y en nuestra historia, las ideas que otros tuvieron ejercen una gran influencia sobre nosotros y constituyen una fuente casi inagotable de inspiración. Quienes me conocen bien saben que no me gustan en absoluto los concursos gastronómicos, cuando me lo han propuesto (incluso programas televisivos que me han escrito, e incluso llamado telefónicamente) med ...

APERITIVOS ENTRANTES NAVIDAD ...

Tosta de atún (marinado con cítricos) y aguacate

¡¡ Lo que van a dar de sí los tres kilos de atún !! Y la lata que os voy a dar con el "atuncito ". ¡¡ Qué pesadita me pongo !!No os preocupéis que no os voy a repetir nada de lo que os conté en la publicación anterior, pero por si alguien se perdió el atún rojo empanado, no dudéis en pasar a verlo porque es toda una delicia.Hoy nos toca marinado. Lo hago parecido a mi receta de salmón marinado ( ...