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tartiflette

26 ideas encontradas en Cocina.


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Varios

Nos cuenta la Wikipedia que la tartiflette "es una receta saboyana, que existe en una multitud de versiones. Contiene queso reblochon, patatas cocidas, cebollas, bacon, crème fraîche, pimienta, a veces algo de vino blanco, y se sirve todo junto gratinado. Históricamente la tartiflette nace en el macizo de los Aravis y del Val dArly, feudo del queso reblochon, pero no es un plato tradicional de la. ...

Cocina Francesa Recetas Tuberculos

Como seguramente bien sabréis, a los miembros de este equipo nos encanta viajar y descubrir nuevos lugares con sus respectivas culturas gastronómicas. Quizá uno de los mejores exponentes de dichas culturas gastronómicas son sus respectivos platos, por tanto, hoy nos centraremos en una receta francesa, concretamente de la región de la Saboya, el Tartiflette.Se trata de un plato realmente contundent ...

COOKING THE CHEF PATATAS

Buenos días a tod@s!!! Hoy es 5 de Julio, y nos toca el reto Cooking The Chef, en el que cada mes se elige un gran Chef (alternando entre nacionales y extranjeros) y elegimos una receta. Este mes nos ha tocado ANTHONY BOURDAIN, un chef estadounidense muy conocido (aunque tengo que reconocer que yo no lo conocía de nada). Este mes me ha sido complicado encontrar una receta suya, tiene varios libro ...

amigas unidas por un click patatas salado

Qué poquito tiempo pasó desde la última publicación de las "Amigas unidas por un click", pero como os conté en su día ahora tenemos dos retos mensuales y aquí estamos de nuevo.Isabella escogió un ingrediente que me encanta, la patata, (en realidad me lo robó, porque tenía pensado escogerlo yo en el próximo reto, jejejeje) y desde el principio tuve muy claro lo que quería hacer. Este delicioso past ...

pasta

Receta de Tartiflette – patatas, queso y bacon… ¿Qué más se necesita?En el frío y seco temporal Belga, en una de las ciudades más emblemáticas de Flandes, Brujas, conocimos una receta que nos cautivo bastantes metros atrás. Antes incluso de poder verla. Un aroma a queso y vino blanco te atrapa. Sin olvidar el ahumado un Bacon Dorado… Suculento. Y por supuesto, eso fue un remedio. ...

recetas otros fácil ...

Ingredientes para 4 comensales1 queso Reblochon,1 kilo de papas,10 cl de crema,200 gramos de tocino,1 cebolla grande,sal,pimienta,Margarina Bueno pues para comenzar en una olla se colocan las papas en agua para ablandarlas un poco.Luego en una paila se coloca un poco de margarina (o mantequilla) para sofreir la cebolla, cortada en tiras y las papas sin piel en rodajas, se le agrega sal y pimienta ...