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51 ideas encontradas en Cocina.


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cena cocina del mundo masa ...

Pizzas de espelta y ragú de cordero

El fin de semana pasadotuve a una amiga invitada en casa. Para la cena del sábado hice unas ricas pizzas que comimos de manera informal viendo la tele en casa.Estuvimos toda la mañana dando un paseo por la zona de Triana en Las Palmas, un lugar histórico y lleno de comercios, restaurantes, algunos museos, teatros y demás.loading... Por la tarde, después de haber almorzado en uno de nuestros lugar ...

Canapés y tapas Cocina malagueña

Hummus de aguacate con mermelada de Gin Tonic

Hace unos días os hable de un nuevo negocio en Málaga que reúne todos los buenos productos de esta tierra con la posibilidad de probar y hacer catas en el mismo establecimiento. Una gastrotienda con la idea fundamental de dar a conocer y promocionar los productos de la tierra. Para quién no haya leído esa entrada al blog, me refiero a Málaga Original, un local muy acogedor junto al teatro Cervante ...

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Paco Roncero y Mario Sandoval participarán en la cena solidaria ‘Bocados de Arte’ de Down Madrid

La Fundación Síndrome de Down de Madrid (Down Madrid) celebrará el próximo lunes, 17 de febrero, a las 20 horas, en el Teatro Real, la cena benéfica de ‘Bocados de Arte’, un proyecto en el que 12 artistas con discapacidad intelectual han plasmado en cuadros las sensaciones y los sentimientos que les han evocado las elaboraciones de los chefs Mario Sandoval, Paco Roncero, Ramón Freixa y ...

Postres y otras larpeiradas postre fácil Tiramisú

Un pingüe tiramisú

Llevaba tiempo queriendo publicar la receta de este sencillo postre de origen italiano. Una delicia que se prepara muy fácilmente con pocos ingredientes y que, siguiendo con la costumbre, voy a dedicar esta vez a mis compañeros de Arte Pingüe Teatro, mi otra pequeña familia, esa con la que ensayo (nunca mejor dicho) mi faceta más lúdica.Para preparar esta pingüe cantidad de tiramisú necesitaréis:. ...

Panes y masas

Pizza dell'orto

Hace unos dias salí a cenar con unos amigos.Ibamos al teatro y nos paramos a cenar en el Mercado de la Merced. Si no sois de Málaga os explicaré que es un mercado tradicional de venta, que se combina con puestos gastronómicos donde degustar una tapa o un plato. Lo curioso de este sitio es que te sientas y el camarero te trae las distintas cartas existentes, por lo que puedes degustar una gran vari ...

Pescados y Mariscos Primeros platos

Zarzuela de pescados y mariscos (2ª receta, fotos paso a paso)

Si mal no recuerdo corría el año 1969, recién cumplidas 14 primaveras nunca mejor dicho, terminaba el Bachillerato Elemental, aquel cuarto y reválida quedaba atrás en el único Instituto Femenino de Málaga; pero no por ello, mi madre perdonaba las clases particulares en los pioneros colegios privados que no descansaban en todo el año. ¡¡ Había que estudiar, prepararse para el futuro, ya fuesen mate ...

PATATAS PESCADOS

MERLUZA CON PATATAS Y VERDURAS AL HORNO SIN PIEL.

Que buena y jugosa queda esta merluza, podemos prepararla con antelación, al día siguiente, queda aún mas buena.Fuimos a ver una obra de teatro y la deje preparada a propósito y el resultado salta a la vista.También podemos añadirle unos champiñones, lo malo es que en casa no le gusta a mi marido. Esta es la receta ya veréis que rica.INGREDIENTES:* 1 Merluza de un kg.* 3 Patatas medianas.* 1 Cebol ...

bizcocho bundt cake manzana

Bábovka de manzana con salsa de canela. {Receta checa}

Otro mes más con las maletas en danza, esta vez hemos metido ropa de abrigo por la cuenta que nos tiene, ya que el destino que visitamos en esta ocasión es frío, y más en esta época del año. Este mes de noviembre aterrizamos en Praga, capital de la República Checa, país centroeuropeo que limita con Alemania, Austria, Eslovaquia y Polonia.Tengo la suerte de haber visitado Praga anteriormente, una c ...

Recetas almendras Pascua ...

Tarta Sara sin azúcar para Pascua

¿Tarta Sara? ¿Eso qué es, Noelia?Si no conocéis la tarta Sara, hoy la vais a conocer y muy bien. Se trata de una tarta hecha con bizcocho genovés, crema de mantequilla francesa y almendras laminadas. El nombre le viene por Sarah Bernhardt, una actriz de teatro francesa del siglo XX, a la que se supone que le gustaba mucho esta tarta.Como sabéis que yo no uso azúcar, hoy os voy a enseñar cómo he ad ...

La mar de rico Todo por la pasta

Canelones de marisco para un menú entre amigos

Es cierta la afirmación que dice que, los amigos son la familia que escoges. Recibir a los buenos amigos en casa, compartir con ellos mesa, mantel y agradable tertulia, es sin duda uno de los pequeños placeres de la vida.El pasado verano tuve la dicha de que vinieran a visitarme a mi refugio estival (una aldea pequeñita enclavada en el municipio lucense de Chantada) un grupo de ellos. Días antes e ...

fideos con pescado o marisco fumé de pescado Marbella ...

Fideos con Chipirones (Plato Marinero)

Otro plato marinero y sencillo de la tradición de los pueblos antiguos de pescadores en este caso Marbella que lo fue y que el pueblo en sí sigue teniendo algo de la esencia de aquel pueblo marinero, tiene un centro precioso y antes del boom inmobiliario de los años 60 era más bonito todavía con ese aspecto de pueblo genuino y sencillo como se puede ver por las imágenes antiguas que se guardan de. ...

tartas desafío en la cocina

Tarta ópera

Día 20 de Abril, y llega el momento de Desafío en la cocina!!...esta vez con una tarta deliciosa, la Tarta Ópera, propuesta por Carolina ( Tomillo, laurel y otras cosas que comer).La Tarta Ópera fue creada por Gastón Lenotrê, allá por los años 50. Es un pastel delicioso, típico de la repostería francesa, le pusieron ese nombre en homenaje a la ópera Garnier París, un famoso teatro donde se represe ...

2018 arguiñano arzak ...

Gastronomika 2018 abre sus puertas

Hace 20 años se inició una revolución de la gastronomía contemporánea española que ha cambiado el mundo. Hace 20 años, en San Sebastián, se dio a luz a una mitología culinaria, basada en la libertad y la mirada sin fronteras que no sólo volvió del revés la cocina, sino que transformó el hecho gastronómico en una experiencia global.Por ello, para unir efemérides, Gastronomika 2018 ha celebrado del. ...