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25 ideas encontradas en Cocina.


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Artículo Básicos de Repostería Flores ...

8 trucos para modelar flores de azúcar perfectas

Aprender a modelar flores de azúcar perfectas es una tarea que requiere de mucha técnica y práctica. Muchas veces, aquellas personas que hacen flores por primera vez se desilusionan porque el resultado no es tan bonito como esperaban. Sabemos lo que se siente, a nosotras también nos ha ocurrido… Pero no te preocupes, es algo muy normal: modelar flores de azúcar perfectas es una de las discip ...

Comer

La Manzana: fruto perfecto

La manzana es omnímoda. Sus incontables cualidades y referencias culturales sólo pueden igualarse a sus cuantiosas virtudes medicinales y gastronómicas. Habita en la humanidad misma.Podría también calificarla, sin exageraciones, de colosal, ya que gracias a sus propiedades se puede comer con cualquier tipo de alimento. Y no sólo eso, sino a cualquier hora del día, y hasta en la noche resulta acons ...

TARTAS Thermomix TM5

Tarta Floral de Crema Quemada

Tarta para una abuela que cumplía 90 años, y que mejor decoración que unas flores.Tarta de Crema QuemadaBizcocho de limónBIZCOCHO DE LIMON A MODO TRADICIONAl BIZCOCHO DE LIMÓN THERMOMIX Rellena de Nata Montada (crema de leche) CaseraNata TM5Forrada de Crema quemadaCrema en MicroondasDecoración con flores de fondantAlmendras fileteadasGracias Por Los ComentariosFeliz Fin de Semana

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Feliz día de la primavera! Imágenes gratis para Facebook, Pinterest. Fondos de pantalla para móvil. Todo para ti!

Buenos díiiiias gente hermosa de mi corazón!! Hoy les traigo algo muy pero muy lindo para festejar el Día de la Primavera que ya se viene! Y por lo que observo desde la ventana... mmmm... me parece que esta Primavera se viene con tutti!!! Yupiiiiiiii!! Mucho sol, calorcito, pajaritos, verde, celeste, flores... qué más se puede pedir?!Si no nos basta semejante ambiente primaveral pues vamos a satur ...

Libros de Recetas

Tartas en Flor de Peggy Porschen – Un libro para enamorarse de las flores de azúcar

Tartas en Flor de Peggy Porschen – Un libro para enamorarse de las flores de azúcarYa está aquí la primavera y quiero celebrarlo de una manera muy especial, compartiendo con todos vosotros el maravilloso libro Tartas en Flor de Peggy Porschen.ENLACE PARA CONSEGUIR EL LIBROSoy un apasionado de las flores de azúcar, no lo puedo evitar. Los que me seguís desde hace tiempo habréis visto en más d ...

cocina internacional

Kabuki: técnica japonesa con ingredientes mediterráneos

La cultura japonesa se ha comenzado a asentar, desde hace relativamente poco, en diferentes ámbitos de la sociedad española. Desde el mobiliario, con enseres de inspiración oriental, hasta el ikebana, el arte floral japonés, quizá lo más acusado ha sido la moda que están marcando los restaurantes japoneses. Ganan terreno poco a poco y logran un puesto importante en la oferta gastronómica. El resta ...

ENOLOGÍA TENDENCIAS GASTRONOMICAS EVENTOS ...

5 consejos sencillos para entender una cata de vino

¿Por qué lo llaman un vino corto? ¿Es mejor una botella de vino que cuesta 60 que otra de tan solo 5 euros? ¿Qué son los taninos? Son preguntas que seguramente nos hemos hecho alguna vez si hemos asistido a una cata de vino. Hoy te damos algunos consejos muy prácticos y sencillos para que la entiendas muy bien.*Post escrito por Susana Ramos, colaborada de este blog y experta en turismo gastronómi ...

Postres Recetas Recetas saludables ...

Brookies Brownie + Cookies Saludables

Aún es posible unir dos cosas que de toda la vida han sonado a pecaminosas totales y que el resultado te quede saludable y encima casi o más rico que el original: El Brookies Healthy es un acierto!¿Y que es Brookies? es la unión de un Brownie y Cookies…ahí es na!  {Plato lunares negros Green Gate, Plato Eastern Floral Katie Alice, Tetera Lunares negros, Plato pequeño lunares, Tazón con asa Folk Fe ...

Modelado en Fondant

Las flores de azúcar.. ¿se comen?

Hola¡¡¡Hacía ya bastante tiempo que este tema me está rondando la cabeza, pues cada vez que veo publicada alguna flor o bouquet de azúcar y alguien pregunta.. ¿ se come? no se.. se me revuelve el estómago.Primero vamos a distinguir dos tipos de flores de azúcar:Las primeras son las flores de fondant, que se estiran, cortan y sin mucho trabajo se pegan en una tarta o cupcake. No van alambradas. E ...

masas caseras masas dulces pan ...

Pan de ron miel con nueces y dátiles

Hoy toca hacer pan. Poner las manos en la masa para disfrutar de un buen pan con ricos aromas y sabores. Cuando hablamos de pan, siempre surge la misma pregunta ¿cómo hacerlo?Simple;con mucha paciencia y nada de raras técnicas. ha lo largo de la historia se han escrito muchos libros sobre técnicas para hacer pan, libros que hablan sobre masas madres, amados, tiempo de fermentación y demás cosas qu ...