comunidades

tecnica floral

19 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo

Hoy hablaremos de las feromonas, una técnica ecológica de confusión sexual que se aplica al viñedo para combatir la polilla del racimo.Qué provoca el gusano de la uva?Este insecto durante el invierno se encuentra en una fase de crisálida. Una vez llega la primavera, se despierta y la primera generación de polillas ponen sus huevos sobre los botones florales de la vid y las siguientes generaciones. ...

Modelado en Fondant

Hola¡¡¡Hacía ya bastante tiempo que este tema me está rondando la cabeza, pues cada vez que veo publicada alguna flor o bouquet de azúcar y alguien pregunta.. ¿ se come? no se.. se me revuelve el estómago.Primero vamos a distinguir dos tipos de flores de azúcar:Las primeras son las flores de fondant, que se estiran, cortan y sin mucho trabajo se pegan en una tarta o cupcake. No van alambradas. E ...

cocina internacional

La cultura japonesa se ha comenzado a asentar, desde hace relativamente poco, en diferentes ámbitos de la sociedad española. Desde el mobiliario, con enseres de inspiración oriental, hasta el ikebana, el arte floral japonés, quizá lo más acusado ha sido la moda que están marcando los restaurantes japoneses. Ganan terreno poco a poco y logran un puesto importante en la oferta gastronómica. El resta ...

masas caseras masas dulces pan ...

Hoy toca hacer pan. Poner las manos en la masa para disfrutar de un buen pan con ricos aromas y sabores. Cuando hablamos de pan, siempre surge la misma pregunta ¿cómo hacerlo?Simple;con mucha paciencia y nada de raras técnicas. ha lo largo de la historia se han escrito muchos libros sobre técnicas para hacer pan, libros que hablan sobre masas madres, amados, tiempo de fermentación y demás cosas qu ...

Artículo Básicos de Repostería Recetas ...

Hoy es el día del libro, uno de mis días preferidos del año. También es San Jorge o Sant Jordi, depende de dónde viváis, y en nuestra zona una de las fiestas más bonitas del año, con cientos de actividades culturales en la calle y puestos llenos de libros y flores por doquier. Y para no renunciar a nuestra afición preferida en este día, vamos a ver algunos de los mejores libros de repostería para. ...

Comer

La manzana es omnímoda. Sus incontables cualidades y referencias culturales sólo pueden igualarse a sus cuantiosas virtudes medicinales y gastronómicas. Habita en la humanidad misma.Podría también calificarla, sin exageraciones, de colosal, ya que gracias a sus propiedades se puede comer con cualquier tipo de alimento. Y no sólo eso, sino a cualquier hora del día, y hasta en la noche resulta acons ...

ENOLOGÍA TENDENCIAS GASTRONOMICAS EVENTOS ...

¿Por qué lo llaman un vino corto? ¿Es mejor una botella de vino que cuesta 60 que otra de tan solo 5 euros? ¿Qué son los taninos? Son preguntas que seguramente nos hemos hecho alguna vez si hemos asistido a una cata de vino. Hoy te damos algunos consejos muy prácticos y sencillos para que la entiendas muy bien.*Post escrito por Susana Ramos, colaborada de este blog y experta en turismo gastronómi ...

Ayuda galletas Buttercream Cupcakes ...

Soy la más torpe de este mundo para coger una manga y decorar galletas!Y no soy exagerada..no, jjjj.No tengo paciencia para hacer esas maravillosas galletas decoradas con borde, relleno y mil millones de colores, pero mi mayor frustración es que me encantan!Es por eso que yo te voy a contar mi “atajo” para decorar galletas preciosas, rápidas y asombrar a todos!¿que no te lo crees?Pues. ...