tendencias en la cocina para 2016

25 ideas encontradas en Cocina.


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Blog Inspiración idea original ...

Sorprende a una repostera con un regalo original (II)

Continuando con el post de la semana pasada en la que os avanzaba algunas ideas para regalar a una repostera, hoy terminamos con la inspiración con otra batería de originales regalos para todos los gustos y bolsillos. Alguna propuesta no está relacionada directamente repostería pero si la complementa y te explico porqué: sorprende a una repostera.Curso de LetteringEl lettering es el arte de dibuja ...

Niños y Niñas Tartas para toda ocasión Técnicas

Como viví el curso con Luma´s Cakes (II)

Hoy termino de contaros todo lo que viví en el curso de Luma´s Cake en Madrid Cake Studio School.*Foto Madrid Cake Studio SchoolDespués de disfrutar de una estupenda y rápida comida (nos quedaba un montón por hacer)  preparada por nuestro anfitrión, continuamos con el curso. Y con el dibujo de bella secándose…*Foto de IdeatuDulce15:20 Continua el trabajoNos explica Javier en que consiste la. ...

Entrevistas Ingredientes Podcasts ...

La yuca brava, un sabor amazónico (1a parte)

Hace tiempo que venía con ganas de publicar esta entrevista que había hecho anteriormente, hoy por fin, sale a la luz … ¿Qué significa la yuca para los pueblos indígenas en América latina?, ¿qué papel cumple la yuca dentro de la Amazonía?, ¿cómo consumen la yuca los indígenas de América y su papel en la gastronomía?… todas estas preguntas y muchas más han sido respondidas por Alberto C ...

Información buena alimentación comer marisco ...

Consumo a la baja de pescado y marisco, a pesar de sus beneficios para el organismo

La ingesta de pescado y marisco fresco experimenta una caída libre desde hace cinco años en España, tal y como refleja el informe del Observatorio Europeo de Mercados de la Pesca y la Acuicultura (EUMOFA). Y ello a pesar de sus valores nutricionales y su moderado aporte calórico.Las cifras hablan por sí mismas. El consumo de pescado y marisco acumula un retroceso del 15% en volumen durante los últ ...

Inspiración Tartas Boda Tartas para toda ocasión ...

Tarta inspiración tropical

Cuando preparo los post me gusta hacer una tormenta de ideas y no os voy a engañar para mí es lo más divertido. ¿Qué te sugiere una tarta tropical?….Sol, colores cálidos, colores pastel (verde, azul, coral…), flores exóticas, playa, palmeras…. Con imaginación todo vale y aplicado a las tartas es exactamente igual.*Por KekandcoPuedes adaptar también el sabor del bizcocho con relle ...

Artículos Evento alimentaria ...

Mi experiencia en Alimentaria 2016

¡Muy buenas, gastrolovers!Me encantan las ferias de alimentación e intento ir a todas las que puedo. Se conocen muchos productos nuevos presentados directamente por los productores o empresarios, se pueden cerrar colaboraciones y negocios, probar delicias preparadas por los mejores chefs, asistir a conferencias y conocer a mucha gente nueva así cómo las últimas tendencias nacionales e internacoina ...

DENUNCIA INVESTIGACIÓN

Razones para no comer en un restaurante. Falso lujo, esclavitud y mucha mierda.

Estamos en un país amante de la gastronomía y del buen comer, nos encanta que nos deleiten los paladares con manjares cocinados, en su mayoría, de la manera tradicional, aunque también encontremos ya, desde hace algunos años, otros más modernos y actuales, adalices del nuevo lujo e importadores de sabores de tendencias y productos internacionales donde la parafernalia y el esperpento se muestran p ...

Frikis Niños y Niñas Para Él ...

Tarta Groot (Parte I)

Por fin viernes de post! Y encima con doble sabor ya que la semana pasada no hubo así que hoy quiero por un lado compensaros y por otro dejaros con buen sabor de boca para el fin de semana…¿Queréis ver mi tarta Groot?Hoy traigo una novedad en el blog… mi experiencia detallada con una tarta que he hecho con ayuda de un tutorial. Lo he dividido en dos ya que es un poco más largo de lo ha ...

Blog tendencias en la cocina tendencias en la cocina para 2016

Tendencias en la cocina para 2016

Ya estamos acabando el año y con el llega un nuevo año repleto de ilusiones, de esperanza y de nuevas tendencias en la cocina. ¿Quieres descubrirlas? He investigado hasta averiguar cuáles son las tendencias gastronómicas en materia de comida para 2016. De momento vamos a despedir el año con la noticia que ha emitido la Organización Mundial de la Salud, en la que advierte que la carne roja y las ca ...

Recetas

Mis recetas imprescindibles del 2015

Bueno, un año más que se acaba... el tiempo vuela cuando estás en buena compañía y pasándolo bien. Este año ha tenido grandes momentos gastronómicos buenos y he podido conocer a otros blogguers y foodies tan apasionados por la cocina como nosotros. Aprovecho el penúltimo día del año para hacer un resumen de las que a mi parecer son las mejores recetas de este año 2015 en Dviciobarcelona. La mayorí ...

CARNES FOODPORN GUISOS DE CUCHARA ...

Pan Bao relleno de Rabo de Toro al vino tinto con Champiñones portobello

Introducción: Ya sé que los panes bao son cosa del 2016 pero ¿y qué? Es que están tan buenos y me resultan tan perfectos como base para sustentar y realzar sus rellenos, que pueden ser de lo más variados, desde pescados en salsa, verduras, mariscos e, incluso, como os propongo en esta receta, con carne, una suculenta y estupenda carne de rabo de toro estofado que vamos a hacer a baja temperatura e ...

Cuisine Companion Eventos Moulinex ...

Nuestra experiencia en Alimentaria 2016 (parte I)

Queremos compartir con vosotros nuestras impresiones de la visita a esta edición de Alimentaria. Nos encantaría hablaros de todo con sumo detalle, pero si lo hiciéramos nos daba para un libro así que hemos intentado haceros un resumen por partes y que podamos transmitiros lo vivido allí estos días.Como seguramente ya sabéis, Alimentaria es el salón internacional de la alimentación y  bebidas. Se h ...

Blog Especiales padre ...

Te quiero papá

En España es tradición celebrar el día del padre con un regalito hecho a mano, al menos en mi entorno es así. ¿Qué mejor que regalar una tarta a tu papá?Como siempre la organización es fundamental, si estás agobiada visita mi post donde te explicaba como organizarte.La presentación lo es todo, así que os dejo este tutorial de Daniel Casero de Las Tartas del Cachorro sobre como hacer tu propia base ...

Inspiración Niños y Niñas Tartas para toda ocasión ...

Como viví el curso con Luma´s Cakes (I)

Hoy os cuento todo lo que viví en el curso de Luma´s Cake en Madrid Cake Studio School.Sábado 8 a.m.Emocionada me levanto con la firme intención de no ir pillada de tiempo al curso, teniendo en cuenta que era en la otra punta de Madrid calculé, no sé como, que en treinta minutos llegaba…me llega una notificación ” de camino al curso” diosssssss venga un café y a por este fantásti ...

Blog 2016 es el año de las legumbres beneficios de las legumbres ...

2016 es el año de las legumbres

¿Sabías que 2016 ha sido declarado Año Internacional de las Legumbres por la ONU?Y es que la Organización de Naciones Unidas quiere fomentar el uso de las legumbres en nuestra dieta diaria.2016 es el año de las legumbresLas judías, las lentejas, los garbanzos, los fríjoles… tienen una gran cantidad de beneficios para nuestra salud: Son ricas en proteínas En minerals como el hierro, el magne ...

Artículo Básicos de Repostería Recetas ...

Los mejores libros de repostería

Hoy es el día del libro, uno de mis días preferidos del año. También es San Jorge o Sant Jordi, depende de dónde viváis, y en nuestra zona una de las fiestas más bonitas del año, con cientos de actividades culturales en la calle y puestos llenos de libros y flores por doquier. Y para no renunciar a nuestra afición preferida en este día, vamos a ver algunos de los mejores libros de repostería para. ...