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Aperitivos vegetarianos - Post colaborativo

Este post colaborativo va dedicado a todos los vegetarianos, o simplemente ¡a los que les gusta exprimir todas las posibilidades de las verduras y legumbres! Yo estoy en este último, me gustan todas las verduras, en todas sus variantes.
A continuación os vamos a mostrar una recopilación de recetas para preparar de aperitivo, todas ellas, elaboradas con vegetales, quesos y legumbres. ¡Miradlo de principio a fin!

Paté de champiñones

http://lacucharazul.wordpress.com/2014/01/22/pate-de-champinones/

Yo participo con un fantástico paté de champiñones, es sencillo de hacer y tiene un sabor exquisito. Además su aspecto puede recordar al paté original de cerdo.

PATÉ DE CHAMPIÑONES


Galletas de Cheddar

http://tucocinatellama.blogspot.com.es/2014/02/galletas-cheddar.html

Desde el blog "tu cocina me llama", Mrs Kitchen nos propone unas galletas de cheddar. Me parece muy buena idea el proponer este aperitivo, tiene una forma muy atractiva para todos, ¡y además con pocos ingredientes!

CHEDDAR BYTES


Baba ganoush

http://persucar-hipa.blogspot.com.es/2013/08/baba-ganoush.html

El blog Per sucar-hipa, nos enseña este aperitivo. Nunca lo he probado, pero confieso que llevo tiempo con ganas de hacerlo. Me apunto esta receta sin duda, su ingrediente principal es la berenjena, y como nos comentan desde el blog, nos puede servir de acompañante. ¡Pero qué rico!

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Patatas bravas

http://www.cocina-familiar.com/patatas-bravas-receta-casera/

Me encantan las patatas bravas, es el clásico del aperitivo y el tapeo. Desde el blog "cocina familiar", Javier Romero nos pasa su receta para las patatas bravas perfectas. Además hay vídeos paso a paso que nos van a hacer la tarea del cocinar, más fácil.

patatas bravas


Mini pizza Capresse

http://berguaricoysano.blogspot.com.es/2012/06/mini-pizza-caprese.html

¡I love pizza! En el blog "Comer rico y sano" de Estela, tenemos muchas recetas, ella nos propone unas pizzas capresse. La versión mini puede dar mucho juego, ¡con este aperitivo seguro que no fallas!

mini pizza capresse


Pimientos asados

http://mayvicook.blogspot.pt/2014/05/pimientos-asados.html

El pimiento asado, puede ser el ingrediente principal en miles de aperitivos vegetarianos. El blog "Mayvicook, nos manda esta receta, una vez que los hagamos podemos hacer con el una tosta de bonito ¿no?, ¡es una idea!

pimiento asado


Berenjenas y calabacines empanados

http://cocinarconamigos.blogspot.com.es/2010/11/berenjenas-y-calabacines-empanados.html

Las verduras empanadas están buenísimas. En el blog "cocinar con amigos" nos enseña una buena forma empanar de una manera más sana. El horno es una buena opción para estas recetas. ¡Hay que hacerlos ya!

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Hummus de boniato

http://berguaricoysano.blogspot.com.es/2013/11/hummus-de-boniato.html

Me encanta el hummus, y este de "comer rico y sano" tiene que estar muy rico. El sabor dulce del boniato tiene que quedarle genial! Otra receta para apuntar.

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Hamburguesa de avena

http://mehueleaquemao.blogspot.com.es/2013/11/hamburguesas-de-avena.html

Que rica las hamburguesas, ¿que tal hacer unas mini hamburguesas como aperitivo?. Tenemos que probar esta receta de Hamburguesas de avena. Además el blog "me huele a quemao" nos ha dejado un video tutorial de como elaborarlo. 

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Papa Pops

http://www.paulinacocina.net/croquetas-de-papa-papa-pops/1409

La patata nos ofrece multitud de posibilidades, el bonito de blog "paulina cocina" tienen unas pequeñas croquetas de patata rellenas de queso que resultan muy apetecibles. Como ella misma comenta, podemos rellenarlas de lo que más nos guste.

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A estas alturas del post colaborativo me está dando muuucha hambre...

Yuca frita con mojito

http://www.yahoraquecocino.com/yuca-frita-con-mojito/

¡Ya solo el título nos hace la boca agua! "Y ahora que cocino" nos enseña esta forma original de cocinar Yuca. Nunca la he probado y esta receta puede ser un buen comienzo para ello! Además creo que puedes dejar a tus invitados con la boca abierta!

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