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Tortilla de sobrasada


No os pasa alguna vez que no sabéis lo que preparar para cenar y no se os ocurre nada pues esto es lo que me paso a mi anoche así que me decante por algo sencillo y sin ninguna complicación, una tortilla pero con algo de relleno, vi la sobrasada en la nevera y no me lo pensé dos veces, así que tortilla de sobrasada para cenar con un buen trozo de pa amb tomaquet como decimos por aquí, bueno y este es el resultado.
Aunque es una receta super sencilla no deja de ser una tortilla muy rica, aun no la has probado, a que esperas?
Ingredientes:
Dos huevos ( de mis gallinas)
Una rodaja hermosa de sobrasada de Mallorca
Aceite de oliva virgen
Sal
Pan
Un tomate
Preparación:
Ponemos una sartén con un poco de aceite a calentar.
Batimos los huevos, ponemos una pizca de sal y echamos en la sartén, añadimos la sobrasada a trozos y hacemos la tortilla.

La ponemos en un plato.

Partimos el pan untamos con tomate y añadimos un buen chorro de aceite de oliva virgen y a disfrutarla!!

No me digas que no se ve rica la tortilla.
Que aproveche!!
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Etiquetas: HuevosTortilla

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