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48 ideas encontradas en Cocina.


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Bollería Recetas Bollos de Santa Lucía paso a paso ...

Lussekatter o bollos de Santa Lucía

El día 13 de diciembre fue el santo de mi hija mayor, Lucía. Así que, que mejor excusa para hornear. Y hacer otra receta de mi libro sueco Fika, The Art of the Swedish Coffee Break, de Anna Brones & Johanna Kindvall. Muy bien explicado y con diferentes ilustraciones de las formas más típicas que se les da a estos bollos suecos de azafrán, sí, azafrán. Yo hasta ahora sólo se lo echaba a la pael ...

Cocina de series de tv cocina inglesa comida ...

Pastel de ternera y beicon de Juego de Tronos

Hoy vamos a preparar un delicioso pastel de ternera y beicon igual a como lo preparan en El Norte, en Invernalia en Juego de Tronos. ¿Os apetece?Esta receta viene en Festín de Hielo y Fuego. El manual de cocina oficial de Juego de Tronos de George R.R. Martin. Pero antes de ponernos a cocinar, os dejo con un fragmento del libro Juego de Tronos donde aparecen esta receta:"Una parte de él deseaba má ...

Personajes Vinos y Bodegas

Bodega El Porvenir

Paco Puga, enólogo de la Bodega El Porvenir  estuvo en CAVE. María la directora académica de CAVE, presentó a Paco Puga introciéndonos a una charla genial sobre los vinos que él elabora. Mapa: http://www.turismoruta40.com.ar/cafayate.html La Bodega se encuentra en Cafayate, en la provincia de Salta, cuna del Torrontés. La provincia de Salta además de ser bellísima con sus paisajes, sus montañas, y ...

COLABORACIONES

Recetas fáciles y ricas con legumbres

Tradicionalmente las legumbres han sido un alimento muy importante en la dieta española y de otros países mediterráneos. La facilidad para conservarlas, su bajo precio y la posibilidad de combinarlas con otros alimentos, son solo algunas de las ventajas de su consumo. Desde el punto de vista nutricional son un alimento completo y tienen un elevado contenido en proteínas, si bien su valor biológico ...

Arroz con pollo arroz con pollo peruano comidas peruanas con pollo ...

Arroz con pollo peruano

Como preparar un arroz con pollo peruano para 6 personasArroz con pollo receta facil, uno de los platos más degustados por los norteños peruanos es el arroz con pato, pero este platillo con los migrantes de la costa del norte de lima adquirió otro nombre y una mixtura de sabor que lo diferencia, del original arroz con pato, bueno no se hable más a preparar este delicioso plato, comencemos.INGREDIE ...

Lectura Lecturas Reseña ...

Sangre Vikinga - Cristina Valero

Buenos dias,en el libro de hoy aprenderemos acerca de la fuerza de voluntad, las ganas de superarse y el amor que puede con todo.Sangre Vikinga - Cristina ValeroSinopsisElian es la hija ciega del Conde de Sheriland (Germania siglo IX). Su madre quiere meterla en un convento de clausura y evitar así que sea una carga para la familia. Ella se resigna a una realidad que no quiere y de la que cree que ...

MEXICANO RESTAURANTES 2015

RESTAURANTE MEXICANO CIELITO MIO (LEÓN)

NO ME PARECIÓ MUY MEXICANO. VALORACIÓN SOBRE 5: 3,5Esta vez quisimos probar otro de los mexicanos que hay en León, antes no había más que uno y ahora tenemos cuatro. Al entrar a este restaurante, observamos una decoración muy poco ambientada a México, ya cuando vas hacia dentro puedes observar un gran mural y unos sombreros y ponchos mexicanos para hacerte fot ...

Comida Criolla asado a la olla comidas con pollo sencillas peruanas ...

Asado de Pollo a la Olla

El asado de pollo a la olla en la actualidad, resulta de una combinación de sabores, que como resultado dan origen a un sabor único o casero, como dice su nombre “a la olla” lo que le da su sencillez, este plato también cita a muchas especias que lo acompañan y le dan un sabor de casa.Asado de pollo a la olla para 6 personasEn cuanto a la comidas criollas, el asado de pollo a la olla q ...

Colaboradores Guisos

Locro – Receta de @Cookvanoyen

Locro – Receta de @cookvanoyenMás Recetas: Instagram @cookvanoyen Facebook CookvanoyenPara arrancar este Locro con aires Norteños lo primero que tenes que hacer es hidratar en heladera por 1 día o 2 si podes: 300 gr de maíz blanco 100 gr de Pallares 100 gr garbanzo (más porteño según algunos) . Lo segundo que vas a hacer es poner a hervir(solo que se mueva el agua, nunca a borbotones) en agu ...

ARCHIVOS DE COCINA burritos carnitas ...

Gastronomía Mexicana y sus diferencias básicas

Este mes es el día nacional de México, 16 de septiembre para ser exactos, o sea mañana! por eso en estos días le dedicaremos este Post y quizás alguno más a una gastronomía que nos ha dado tanto, aportando colorido, sabor, picor y sobre todo variedad al recetario de la humanidad, así pues, estas entradas van en su honor y así rendir nuestro pequeño pero sentido homenaje, empecemos! pero antes, Viv ...

Actualidad curiosidades Interesante ...

Manzanilla de la muerte: el árbol más peligroso del mundo.

Su nombre científico es "Hippomane mancinella" y proviene del griego “hippo” que significa caballo y “mane” que significa manía o locura. Fue precisamente el filósofo griego Teofrastro quién dio este nombre a una planta en aquel país al comprobar que los caballos se volvían locos después de comérsela. Pertenece a la familia de las euforfbiáceas, típicas en regiones del Caribe, Bahamas, Golfo d ...

especiales

¿Qué comemos los europeos en Navidad?

Aunque los efectos de la globalización hayan hecho que se pierdan muchas tradiciones, la Navidad sigue teniendo su toque especial en cada una de las ciudades europeas. Algunos alimentos son comunes en las distintas regiones, aunque su sabor nada tendrá que ver dependiendo de dónde los consumamos. La Navidad es un buen momento para descubrir sabores nuevos y sofisticados que nacen de toda la tradic ...