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tipico de navidad y pascua

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bolleria: cruasanes chocolate ruso ...

Pan de Pascua con chocolate y glaseado de cacao. No es tradicional, no esta tan bueno que este año saltamos las normas.     El Kulitsch es un pan tradicional de Pascua de la iglesia ortodoxa rusa, está preparado con masa dulce fermentada y enriquecida con mantequilla, huevos, azúcar, miel, pasas, frutas confitadas, nueces y especias.        Se corta el domingo de Pascua por la mañana temprano. Ing ...

chocolate galletas Típico de Navidad y Pascua ...

Mis galletas especiales de invierno, me recuerdan las bolas de nieve.           Unas galletas  increíblemente deliciosas, con un sabor a chocolate que no dejara indiferente a nadie.Ingredientes:100 g de chocolate negro50 g de mantequilla50 g de azúcar2 huevos100 g de harina2 cucharadas.de cacao sin azúcar1 cucharadita de polvo de hornearUna  pizca de salAzúcar molida para rebozarPreparación:Derret ...

bolleria: cruasanes chocolate pan ...

Este año el kulitsch de pascua tenía un tono dorado y un aroma extraordinario.     El pan de pascua tradicional necesita  mucho tiempo de elaboración y pasos a seguir,  la fermentación en frio nos ahorra este largo proceso.       Si no dispones de mucho tiempo es una elección ideal.    Ingredientes:150 g de puré de zanahoria100 g de nata (crema de leche) 35% de grasa50-60 ml de leche20 g de levadu ...

bolleria: cruasanes pan pastel ...

Pan de pascua Alejandría             Hoy comparto otra receta mas de Pascua, tiene una tecnología muy antigua y  muy curiosa con un resultado magnifico.               Pan de Pascua  Alejandría han sido horneados por muchos maestros durante muchos años y siempre da un buen resultado final.Ingredientes:Esponja:250 gr de azúcar125 gr de mantequilla3 huevos40 gr de levadura fresca250 ml de lecheDilui ...

bolleria: cruasanes pan Típico de Navidad y Pascua ...

El panquemao o panquemado es un bollo tierno, esponjoso y muy aromático típico de semana santa en algunas regiones españolas. Una especie de bollo o brioche que por dentro es de color blanco y por fuera oscuro cono si estuviera quemado, de ahí el nombre de panquemado.Ingredientes:1 naranja pequeña 3 huevos 40 gr de aceite de oliva suave 75 ml de agua 25 ml de anís dulce (35-40º) 500 -600 gr de har ...