tips y curiosidades

34 ideas encontradas en Cocina.


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REPOSTERIA CARNES Y AVES CANAPES Y APERITIVOS ...

Pizza con berenjenas

Te gustan las pizzas??? Pues esta está rica, riquísima, buenísima... para repetir!!! Y no...no la hice yo jajajajaja :p la hizo mi marido y le quedó espectacular...Quieres la receta?? Pues ahí va... ;)Ingredientes:1 BerenjenaChampiñonesJamón serranoPimiento rojoPimiento verdeCebollaTomate fritoQueso o mozarellaoréganoalbahacasalIngredientes para la masa:250gr de harina 175ml de agua7gr de sal2 cuc ...

Moluscos

Caracoles a la Andaluza y otras curiosidades

"Caracoleeee la Isla, niña. Caracoooleee la Isla"Pregón PopularAndalucíaINGREDIENTES1 kilo de Caracoles pequeñosUna Rama de HinojoUnas ramitas de Hierbabuena o de Hierbaluisa (esta última opcional)Muñequilla; (Trapo limpio de unos 20 x 20 cm.)En el interior del trapo o muñequilla se disponen de las diversas especias; Pimienta negra, Comino en grano, semilla de Cilantro, dos dientes de Ajo aplastad ...

TIPS Y CURIOSIDADES

Elige la freidora perfecta para cocinar

Yo que soy amante de la cocina, me paso viendo cacharros de cocina que me hagan la vida más fácil. En esta oportunidad estoy por comprar una freidora, y me encontrado con esta información que me ha parecido interesante compartir contigo.Da igual que seas un profesional de la cocina o un amante de los fogones al que le gusta dar rienda suelta a su creatividad en casa como yo, lo que es obvio es que ...

HOME Sin gluten Sin lactosa ...

Potaje de judías borlotti– Borlotti bean soup

Así es… el otoño ya está aquí para quedarse. Se acabaron los veranillos de San Miguel y las recetas refrescantes. Definitivamente queda abierta la temporada de sopas, cremas, potajes y demás platos otoñales calentitos y reconfortantes!Qué puede haber más apetecible en un día gris y lluvioso que una buena sopa para entrar en calor… Y lo mejor de todo es que hay multitud de opciones y sa ...

Cenas Rápidas Cocinar para invitados Comida española ...

Cómo hacer tortilla de patatas y tener éxito

La tortilla de patatas es una de las insignias nacionales de España y de los españoles, aunque no es la única -por supuesto-. Crea tanta polémica que es difícil salir ileso de una discusión sobre este asunto; y es que no hay una forma correcta de hacerla sino la forma en la que te guste más a ti, si bien hay algunos aspectos básicos que siempre tienen que darse para que la combinación funcione y.. ...

Curiosidades del cerdo

El primer país en el que el cerdo se hizo célebre y comenzó a consumirse fue en China. Ha sido un animal de fácil crianza y ha provisto de los principales nutrientes a granjeros chinos. En este país el cerdo ha sido tan venerado y apreciado que ha sido símbolo de hogar. En su consumo, el antecesor del cerdo fue el jabalí. El cerdo comenzó a consumirse por su facilidad para cuidarlo y criarlo en. ...

10 Curiosidades del cochinillo

La piel es un manjar  Si si, ¡la piel se come! si el cochinillo está en su punto es como comer cortezas crujientes. El cochinillo asado se puede congelar Nuestro cochinillo puede congelarse sin problemas ya que el punto de asado que le falta no se le ha dado y por lo tanto todavía no está hecho completamente, diferente sería congelarlo después de asarse y nada recomendable. El cochinillo asado s ...

TIPS Y CURIOSIDADES

Vinos online: Recomendaciones para el maridaje de vinos y quesos

El maridaje o el acompañamiento de un buen vino con la comida es una tendencia que cada día crece más y que lleva varios años de moda. Y es que en casi cualquier comida, cena o evento familiar y profesional es esencial saber escoger un buen vino tinto o blanco para acompañar los diferentes platos y recetes.Además, hoy en día, gracias a internet y la posibilidad de comprar vinos online cualquier pe ...

Aperitivos cocina tipica malagueña Entrantes ...

MEJILLONES COCIDOS (Historia y curiosidades sobre mejillones, consejos para limpiarlos)

En el País Vasco se le llama Muxill, mojojón o muskullo, en la Comunidad Valenciana y Cataluña se le conoce como Clotxina, clóchina, musclo o musclo de roca, en Galicia llaman al mejillón mexillón y en Málaga, a los mejillones nuestros mayores les decían “Morcillones”. El mejillón (Mytilus edulis) es un molusco bivalvo (como las ostras o las vieiras), es decir con dos conchas; muy abundante en la ...