Cocina

LAS CAZUELAS DE MARIVI Idea guardada 97 veces
La valoración media de 269 personas es: Muy buena

Tiramisú fácil por Marivi



Sabéis que el tiramisú lo inventó una madame en un prostíbulo, con los ingredientes que tenía en la cocina en ese momento, para dárselo a sus clientes, para que repusieran fuerzas y siguieran?.
Pues eso..... de pecado el invento este de esta señora. Y con el chocolate blanco que le he puesto pues para que contaros, gocheo total. Para que vamos a andar con tonterías a estas alturas.....


PARA UN MOLDE DE 22 CM:

4 cucharadas soperas de azúcar glas.

2 taponcitos de ron

750 gr. de mascarpone, o lo que viene a ser lo mismo 3 tarrinas de 250 gr.

Café, si es de máquina de capsulas mejor.

Bizcochitos de los que son alargaditos y duros. (los necesarios para hacer dos capas)

Chocolate en polvo puro.
PREPARACIÓN:

Lo primero que hacemos es el café para que atempere y no queme demasiado. Tiene que estar caliente pero sin quemar. Si lo dejamos enfriar demasiado los bizcochos no se empaparán lo suficiente.
Mientras tanto, en un bol, ponemos el mascarpone, los huevos y el azúcar.

Con una varilla, con una cuchara o con una batidora de varillas, OJO, JAMAS DE LOS JAMASES CON UNA TURMIX, a mí se me ocurrió un día hacerlo con una turmix porque tenía prisa y lo estropeé, se quedó muy líquido.
Tenemos que mezclar todo muy bien y conseguir una crema.

Ahora empezamos a montar los bizcochos en la fuente.
Vamos mojando uno a uno los bizcochitos en el café con el ron, y colocando tratando de cubrir lo máximo posible. No tienen que estar demasiado mojados / blandos.

Hacemos una primera capa y a continuación ponemos la mitad de la crema encima y chocolate puro en polvo. No hace falta que quede bonito, pues vamos a colocar otra capa de bizcochitos mojados encima. pero sí que tiene que estar lo más nivelado posible para que quede repartido igual por todas partes.

Cuando tengamos esta segunda capa, ponemos el resto de la crema, ahora sí, tiene que estar lo más lisa posible. Yo lo he alisado con una espátula de codo, pero si no tenéis se puede hacer con la parte convexa de una cuchara.

Lo metemos en el frigo, tapado para que no coja olores unas horas, para que coja "cuerpo", y cuando lo saquemos para servir ponemos cacao en polvo, con la ayuda de un colador de rejilla y si queremos gochear a tope, hacemos unas virutas de chocolate blanco y le ponemos por encima.







Espero que os guste. Está buenísimo.
Fuente: este post proviene de LAS CAZUELAS DE MARIVI, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Naranjas con chocolate

Esta receta la hago todas las Navidades. A mi familia les encanta. Llevan su tiempo, pero son fáciles de hacer. INGREDIENTES: 4 naranjas de mesa 400 gr. de azúcar 200 gr. de agua Una tableta de choc ...

Salpicón de marisco por Marivi

Esta receta es súper fácil de hacer y en casa nos gusta mucho. Espero que la hagáis vosotros y os guste también. Yo la hago con estos ingredientes, pero como siempre, la cocina es imaginación y podéis ...

Tiramisú fácil por Marivi

Sabéis que el tiramisú lo inventó una madame en un prostíbulo, con los ingredientes que tenía en la cocina en ese momento, para dárselo a sus clientes, para que repusieran fuerzas y siguieran?. Pues e ...

Etiquetas: PASTELTARTAS

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Sin categoría amaretto cacao ...

Tiramisú fácil

Para 10 raciones El tiramisú es un postre de origen italiano que ya está muy presente nuestros recetarios. Quizá pueda parecer algo complicado, pero es una receta muy fácil. El secreto de su sabor y cremosidad está en la combinación del café y licor de amaretto con los que se mojan los bizcochos y los huevos y el queso batidos con azúcar. El toque de cacao puro es una verdadera maravilla. Espero ...

recetas postres receta italiana ...

Tiramisú

Ingredientes para 6 comensales4 huevos 100 grs. azúcar Ralladura de un limón 500 grs. Queso Mascarpone Bizcochos( vainillas ) ¼ litro de café Chocolate negro rallado 6 cucharaditas de coñac ( o amaretto) Preparación: Separar las yemas de huevo de las claras.Poner en la batidora las claras para prepararlas a punto de nieve, retiramos las claras y las colocamos en otro recipiente. Luego colocamos ...

general cocina meriendas ...

Tiramisú

La receta que os traigo hoy seguro que os encantará a más de uno. Este es el postre preferido de mi marido y como el otro día fue su cumpleaños mi hijo decidió unilateralmente que esto iba a ser lo que le haríamos de tarta. No es que yo lo vea mucho para celebrar un cumple, pero como mi peque se empeñó, pues yo acaté y punto. Que como se suele decir donde hay patrón no manda marinero y eso es lo q ...

tiramisú postres recetas postres

Tiramisú

Hoy tengo invitados en casa y como el postre preferido de ellos es el tiramisú, pues vamos a complacerlos.... Es una receta sencilla y que debemos dejarla en la nevera, así que la preparo el día anterior y hoy sólo tengo que preocuparme de los entrantes y plato principal. INGREDIENTES: - 400 grs de queso mascarpone - 4 huevos separando yemas y claras - 80 grs de azúcar moreno - 4 tazas de café fue ...

auténtico tiramisú canal cómo se hace cocina ...

Tiramisú

Cómo hacer un auténtico tiramisú de manera fácil y rápida. Es una receta originaria de la región de Véneto-Italia Un postre moderno que comenzó a ser conocido en los años 50. Cómo en muchas recetas hay diferentes variantes, la receta autentica sólo se hacer con huevos y con los ingredientes que especifico. INGREDIENTES 1/2 kg de queso mascarpone 150 gr de azúcar 6 huevos 300 gr de bizcocho soleti ...

recetas dulces postre tiramisu postres faciles

Tiramisú

Tiramisú, es un postre frío que se monta en capas. No existe una receta única, existen muchas variantes de este dulce tan delicioso. Ingredientes Bizcochitos tipo Lady Fingers Café recién hecho y frío (1 vaso largo o 2 tazas) Queso mascarpone (400 gramos) Azúcar blanca (60 gramos) Licor (opcional) Cacao puro en polvo 3 Huevos Elaboración del Tiramisú: 1. Separamos las yemas de las claras de los ...

Chocolate Dulces Postres ...

Tiramisú

Hay que ver como pasan los meses, casi sin habernos dado cuenta estamos ya en el último domingo de Mayo y toca el reto Asaltablogs. Como ya sabéis.....somos un grupo de blogs gastromaniáticos que nos divertimos entrando en las cocinas de los otros blogs del grupo y mangando alguna de sus recetas. Este mes nos ha tocado asaltar la cocina de MªAngeles del blog Healthy and Tasty, la verdad es que ha ...

Postres Thermomix

Tiramisú

La receta de este postre italiano en el que se parte de un ingrediente sólido (galletas, bizcochos...) humedecido en café, admite múltiples variantes a la hora de elaborar las distintas capas que lo componen, siendo la base de la crema unos huevos batidos con azúcar y para finalizar, espolvoreado con chocolate, que contrasta con el dulce y potencia el sabor del café. En casa habíamos probado otras ...

chocolate nata lengüetas ...

Tiramisú

"2 terrinas de queso MASCARPONE, 1 brick de nata para montar de 200ml de35% materia grasa, 2 huevos, lengüetas (bizcochitos alargados) café para mojar los bizcochitos, chocolate en polvo (valor)-no utilizar colacao-,chocolate puro para rallar grueso, 8 cucharadas de az?car. Se monta la nata y se añaden 4 cucharadas de azúcar y 1 terrina de mascarpone. Se reserva. A continuaci?n se montan l ...

DULCES

Natillas caseras por Marivi

Hacía tantos años que no las hacía que ya ni me acordaba... Pero como se que a mi hermanita le gustan, y ella no es de hacer postres, aprovechando que viene mañana, jejejje, se las he hecho. Ya la he dicho que traiga un tupper para llevarse, que si me lo como yo todo me da un telerele. INGREDIENTES: 500 ml de leche entera + 100 ml más para desleír la maizena. 6 huevos XL 400 gr. de azúcar normal C ...