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tofu de garbanzos

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Ingredientes: 40 gr de pimiento rojo italiano cortado en tiras 90 gr de zanahoria 160 gr de zucchini o calabacín rallado 40 gr de puerro 20 gr de apio 90 gr de tofu firme rallado 400 ml de licuado vegetal (yo usé el de arroz) 2 cucharadas muy colmadas de harina de garbanzo 1 cucharada de caldo vegetal en polvo (aprox. 15 gr) 1 pizca de semillas de carambola/ajwain para la harina de garbanzo (opci ...

Guisos y potajes Ideas y otras cositas Vegano ...

Ingredientes:1 bote de garbanzos cocidos1/2 cebolla1/2 pimiento verde1/2 pimiento rojo1 calabacín pequeñoUn trozo de coliflorUn trozo de calabaza1 zanahoria pequeñaMezcla de especias, las que más os guste (Baharat, Ras-el- anout, etc..)Pimienta negra molidaSalsa de sojaAceite de olivaVinagre1 trozo de tofu tiernoMijo ó cualquier otro cereal que os gustePreparación:Limpiar y trocear todas las verdu ...