tomates rellenos vacuno

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Bitoques con gelatina de frutos rojos, maracuyá, naranja y cebolla caramelizada

INGREDIENTES ½ kg de carne de cerdo ½ kg de carne de vacuno Frutos rojos deshidratados Cebolla 2 maracuyás 2 naranjas Sésamo 2 huevos Miga de pan duro Piñones Orégano Pimienta negra Sal Aceite ELABORACIÓN DE BITOQUES CON GELATINA DE FRUTOS ROJOS Se coge la carne de cerdo y de vacuno, se le quita la grasa, se pica (o se compra ya picada), se coloca en un bol y se le echa un puñado de semillas. ...

Ropa vieja de pulpo

Los sabores de siempre son que triunfan en la cocina. Los platos tradicionales de toda la vida. ¿Quién no se ha comida alguna vez un plato, tapa o media ración de ropa vieja?En la carta de cualquier bar, cafetería de gasolinera o chiringuito de la playa podemos encontrar un buen plato de ropa vieja. Con el tiempo este plato tradicional de papas, garbanzos y carne de vacuno, ha sido modificado lige ...