tomatillo verde

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trucos y consejos chiles salsas ...

Combinación de chiles para preparar salsas picantes

Los chiles como sabemos tienen apariencias y sabores distintos, de fresco a seco aunque sea la misma especie cambia su sabor y olor. Hasta la manera de prepararlas tiene mucho que ver, no se explicar pero a mi me gusta mas el sazón que tienen las salsas martajadas, si se dora un chile o se fríe en aceite, si se combina con tomate o tomatillo verde, ajo y cebolla, aceite e incluso  si se cuece ...

ENTRADAS

Recetas con mucho tomate

En esta entrada vamos a encontrarnos con recetas con mucho tomate y cocinado por bloggers que le ponen todo su cariño a la hora de cocinar.El tomate es un producto utilizado en el mundo entero y en España tenemos una gran variedad de tomate, si os acercáis a las matas percibiréis un agradable aroma que desprende al rozar sus hojas, plantamos sus semillas en marzo y en verano podemos disfrutar de u ...

Recetas vegetariano

Papas gratinadas en salsa verde

4 papas cortadas en gajos y sin cascara 1 cebolla chica en medias lunas *5 tomatillos 2 chiles serranos ½ Taza cilantro 125 ml crema de leche espesa Queso rallado muy fino Sal 3 cdts aceite +PasosSofreimos la cebolla, y las papas; licuamos el tomatillo, el cilantro, y los chiles y asi crudos se los vertemos a las papas y dejamos que se cocinen agregamos sal.+Cuando ya estan perfectamente cocidas y ...

fajitas mexicana picante ...

Enchiladas vegetarianas con seitán

En español de México, enchilar significa añadir chile, guindillas, a una preparación. Una enchilada no es más que una tortilla rellena a la que se añade una salsa de chile antes de enrollar. Todo un verdadero placer.Las enchiladas verdes son las más típicas en todo México y se preparan con unos tomatillos de color verde claro, chiles jalapeños o serranos y cilantro. Por estar tierras, estos tomati ...