TONKATSU

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RESTAURANTES madrid okashi sanda ...

RESTAURANTE OKASHI SANDA, RINCÓN JAPONÉS EN MADRID

Hoy en el blog vamos a hablar del RESTAURANTE OKASHI SANDA, restaurante de comida japonesa, ubicado ahora en el barrio de Malasaña en Madrid. Y digo “ahora” porque OKASHI SANDA, después de ganarse la confianza de sus clientes tras muchos años de duro trabajo en un local más pequeño y humilde en el barrio de La Latina, se ha desplazado hasta este nuevo local hace poquitos meses.Decidimo ...

Aperitivos Dificultad Media

Kabocha korokke

Kabocha korokke - Croquetas de calabaza - Ingredientes:450g de calabaza normal o japonesa kabocha(sin semillas, pelada y en trozos)1/2 cebolla, finamente cortada3 cucharadas de nata (crema de leche) espesaSal y pimienta para condimentarPara el rebozado:1 huevo batido2 cucharadas de harina1 taza de panko (migaja de pan)aceite vegetal para freir- Elaboración:1. Coloca los trozos de calabaza en un pl ...

aperitivos cocina japonesa

Gambones empanados con panko con salsa tonkatsu

GAMBONES EMPANADOS EN PANKO CON SALSA TONKATSUDe nuevo con recetas de cocina japonesa. Tengo que reconocer que me enamoré de este país y de su gastronomía, y para que os hagáis adictos a su comida os iré trayendo más recetas y combinando ingredientes suyos y nuestros. También es cierto que hoy día se pueden encontrar casi todo en los supermercados asiáticos. Este plato lo probé en Kyoto pero con l ...

carnes cocina japonesa cerdo

Tonkatsu (cerdo empanado en panko)

TONKATSU , CERDO EMPANADO EN PANKOComo os vengo diciendo desde hace unas semanas, estoy empezando a preparar recetas japonesas, por ahora os iré subiendo las que son fáciles de hacer, y además en unos días os publicaré un articulo que estoy preparando sobre los ingredientes básicos para preparar comida japonesa. Hoy os dejo una receta que creará adicción, yo lo probé en mi viaje a Japón este año y ...

¿Por qué la dieta japonesa es tan saludable?

Con su increíble paisaje natural y su identidad cultural, Japón es un destino turístico único en la vida para disfrutar de sus platos tipicos de comida japonesa Su comida es notoriamente nutritiva, con una dieta basada en productos muy frescos de temporada. Por eso los japoneses han sido venerados y estudiados durante mucho tiempo por su larga esperanza de vida. Pero… ¿Por qué la dieta japonesa e ...